【レシピ】エッグタルト を先に読む ここ最近は忙しくて、コーヒーのおともを作る時間をどうやって捻出していたのか思い出せない。コーヒーをたのしむ時間を惜しんで、効率よく何かをさばくことができているのかというと、そんなこともなさそう。 コーヒータイムを確保することから、生活のペースを取り戻していこうか。これからしばらくのコーヒータイムに備えて生クリームも買ってきた。ホイップして1回分ずつ絞って冷凍しておくのだ。 週末には、なにかコーヒーのおともをつくって、コーヒーを淹れてゆっくりする。ブランクができちゃったので、再開の手始めには簡単なものから。 冷凍庫にパイシートが1枚だけ残っていた。これを使えば…