切り干し大根の煮物

今回はメインのおかずではないですが、あと1品何か欲しい時におすすめの切り干し大根の煮物を紹介します。作り方は非常に簡単なので困ったときにどうぞ。 材料 切り干し大根・・・・・・30g油揚げ・・・・・・・・・1枚人参・・・・・・・・・・１/２本ゴマ油・・・・・・・・・小さじ半分だし汁・・・・・・・・・300㏄酒・・・・・・・・・・・大さじ１砂糖・・・・・・・・・・大さじ１弱薄口醬油・・・・・・・・大さじ１みりん・・・・・・・・・大さじ１弱 切り干し大根を水に10分くらい付けて戻し、軽くすすいで水気をきる。人参と油揚げは2～3ミリの細切りにする。 切り干し大根はスーパーで普通に売っていますが、私は…

2022/07/01の夕食 ✨真空焙煎玄米入りご飯 ✨ささみともやしの胡麻ドレッシングサラダ ✨切干大根煮 ✨焼きナス（柚子みそ） ✨あさりのみそ汁 久々に、切干大根煮を作った これは、大阪に料理を習いに行っているときに最初に習った１品 砂糖は使ってないけど、本当に甘ーく仕上がります。友達に食べてもらった時、ほんとに砂糖入ってないの？と驚かれた たった３つだけど、コツがいる では、さっそくそのコツを… 材料は（６人分） ・切干大根 40ｇ ・人参 30ｇ ・凍み豆腐（薄型） 2枚 ・ごま油 小さじ1 ・塩、醤油 ①切干大根を水に付けて戻す（切干大根は、天日干ししたもので） コツ①この時、ひたひ…

今朝は、早目に旦那様を送っていきましたが。。。 昨日の夜は、21時過ぎても連絡がきません📲 結局「迎えにきてください」と連絡がきたのは、22時近くでしたね。 またまたもうひとりの人を送ってから帰ってきました。最近は、BS朝日の「ウチ、断捨離しました」という番組もなんか好きで録画してまで観てます。以前は物を大事に長く使う家族なので、断捨離って言葉が嫌いでしたが、断捨離って整理整頓を繰り返していくことなのかなぁと思って、人生を替える！という点では凄い番組だなぁと思って見てます。 一番ビックリしたのは、年配のご夫婦で旦那様の部屋の物を減らしたいという奥様の希望でそのお宅に行って、「ここはこのままでい…

2025/1/13 朝 トースト スープ サラダ ヨーグルト 昼 雑穀ご飯 イワシ缶 五目豆 ミカン 夜 トースト 味噌汁 ミカン その他 今日もひきこもり 暖かい日向でウトウト 昼寝しすぎて頭が痛い 五目豆と切り干し大根の煮物を作った これで数日しのぐ

オムツって、気を抜いた時に横モレしちゃうよねー！！＼(´ω｀)／ 寝たきりあるあるを一発かましたところで、おはようございます。 オムツが漏れました。 いつも漏れるのは右側なので、私の右は守備が甘いのでしょう。 オムツ交換の時に「あ、めちゃくちゃ右尻が出てる！」と思うことがあって、 「右のオケツが照れております！」ってジェスチャーで伝えるんですけど、 たまに「右尻が出てるような出てないような…？」って時が迷うわけです。 「いけるかな？」でいける時もあるし、「あかんかったわ！」の時もあるし。 油断して「右のオケツが〜」をやらなかった時は、まあ大体漏れる。 もっと自分の尻の感覚を信じなきゃダメだよな…

元気のない時や疲れてる時って自分でも気づかないうちに色々なことがしゃくに障っている。過敏に反応しちゃうっていうかね。 普段から自分の感情を気にしている。 なので「あぁ、普段の私はこんなことじゃ怒んないなー。」って感じたり。 それで「あーわたし疲れてるんだ。」ってね。 自分を観察しておいてよかった。 ということでそういう時は私が悪いんじゃないので、時間が過ぎるのを待つ。 ぼえー。 知らねーって。 色々なことが癪に障る自分が悪いんだという考えから切り替えられるようになったぞ。 大人になったねぇ～。 友人とエロい話をしたら少し体調が戻った。 元気の源はスケベ心なのかもしれない。 やる気のない時のごは…

今日は新年初詣⛩️＆途中で昼ごはんでした🎍 先ずは出雲市の我が家より車で２５分ほどの所にある出雲市佐田町の日本一のパワースポット「須佐神社」に初詣に行き、その後自宅より２６分ほどの所にある島根半島の西端に位置する出雲市大社町日御碕の「日御碕神社」の初詣、最後には氏神様である出雲市西園町上長浜の「長浜神社」に初詣して来ました🙇👏🙇 出雲大社にも行く予定でしたが、流石に車が多くて相当渋滞していたので、本日は断念し明後日初詣に変更です😅 「出雲国風土記」にも登場する須佐之男命の御魂を祀る古社「須佐神社」 須佐神社の本殿裏手にある亭々として天を摩する老杉で樹齢千三百年ほどになる「大杉さん」 昨年７月の…

51週：2024/12/16(月)〜2024/12/22(日)のことを書きます。 [つくりおき] [やったこと] [読書] [ソフトウェア開発] [まとめ]

朝ごはん ベビーカステラ、切り干し大根の煮物（昨日と同じ）。 昼ごはん モスチキン、ポテト、野菜ジュース。 ねえさんは、チーズバーガーとオニオンリングも食べた。 晩ごはん おなべ、ハートのお赤飯（直売所で買った）。あと昼のモスチキンひとつ残ってたからみんなで食べた。 おつぶさんは、白米食べた。お赤飯も欲しいってゴネてもらってた。 もう今年も終わっちゃう。早すぎる。 変化がめっちゃ苦手やから、年末年始と年度末年度初めはなんかしんどいです。べつに私の生活はなにも変わらへんけど、昔からあかんねん。 子どもたち、すぐ大きくなる！嬉しいけど、さみしいなぁ。今こうやって一緒に過ごしてもらえる時間を大切にし…

今日もごはんの写真を撮るのを忘れてたので 記録だけ残します。 朝ごはん おにぎり、のり、切り干し大根の煮物（フジッコ）、ヨーグルトとコーンフレーク。 昼ごはん びっくりドンキーで。 おつぶさん カレーライス。 ねえさん おこさまのハンバーグセット。 晩ごはん 王将で餃子と炒飯。 アンパンマンミュージアムに行きました。 おつぶさんめちゃ楽しんでた！ ショーもノリノリ！ ランキング参加中育児・子育てランキング参加中【公式】2024年開設ブログ

おうち にくまん 寒くなった、ただいま～って帰ったらほっかほかのあんまん ♡あんまんにひだをつける必要はないけどひだをつけて顔をかくと・・・(´˘`๑)のこりおかずでおやき風にもしてみたよ あんまんとおやきまん

カレーライス🍛 自分用 切り干し大根の煮物、コロッケ、豆苗とえのきの卵とじ、ご飯、おかか昆布

１２月１７日の、おやじが作る弁当 メニュー マルシンハンバーグ・牛肉コロッケ・ネギ入り卵焼き・ウインナー ほうれん草の胡麻和え・切り干し大根の煮物・ミニトマト

44週：2024/10/28(月)〜2024/11/3(日)のことを書きます（もはや記憶がない...）。 [つくりおき] [やったこと] [読書] [ソフトウェア開発] [まとめ]