3年以上、甕(かめ)で寝かせた泡盛の古酒。
泡盛 松藤 3年 古酒 一升壷の魅力と選び方 – おすすめポイントを徹底解説！ はじめに☺ 泡盛を楽しむには、その種類や特徴をしっかりと理解することが大切です。特に「松藤 3年 古酒 一升壷」は、独特の風味と香りを持ち、多くのファンを魅了しています。あなたもこの泡盛を手にしたいと思っているのではないでしょうか？今回は、松藤 3年 古酒 一升壷のおすすめポイントと選び方について詳しく解説します。 松藤 3年 古酒 一升壷の特徴 泡盛の魅力とは？ 泡盛は、沖縄特有の伝統的な蒸留酒で、米を原料にしています。その製造過程や熟成方法によって、さまざまな風味や香りが生まれます。中でも、松藤の泡盛は、厳選さ…
ウィスキー名：ジョニーウォーカースウィング70年代前後コルクキャップ 容量、度数：760㎖、43%原材料：モルト、グレーン購入価格：不明送料：不明購入場所：ヤフーオークション 今日はブレンデッドウィスキーの「 ジョニーウォーカースウィング70年代前後コルクキャップ」をご紹介いたします。 先日実家から回収してきたボトルになります。 ブログマスコットのウリボウたりもざわついています。きっと開栓が楽しみなのかもしれませんね。 鉛のような柔らかい栓を覆っているものをペリペリーっと除去しますとコルク栓が出現します。 例によってコルク栓は折れましたが、ワインオープナーで無事開栓することができました。 全員…
-------------------------------------- 先日、高熱が出た。 39℃超え。K点超え。 辛い。 物価高のせいで 高熱が出たわけではない。 いや、物価高のせいかもしれない。 実際、まだまだ、日々物価は上がっている。 -------------------------------------- う、う、うなぎが食べたい。 が、手がとどかない・・・。 オレはうなぎを食べないと、 高熱が出るタイプらしい。 お米が高い。 辛い。 誰がお米の価格を操作しているのだ？ 備蓄米発表後も、通常の1.9倍の ５Kgあたり4,000円とはどういう事だ？ 結局、これまでの減反政策が失…
生産者（ドメーヌ）：ボデガス・トロ・アルバラ 国：スペイン 生産地（テロワール）：アンダルシア地方（D.O.モンティーリャ モレリス） 年代（ヴィンテージ）：1951年 品種：アモンティリャード（パロミノ種） アルコール度数：21% 楽天価格：24,990円（税抜） 人生で初めて古酒を飲んだ。夏に24年熟成の貴腐ワインも飲んだが、古酒と呼ぶには若い。酒齢73年の正真正銘の古酒。場所は東京の森下にあるフレンチ「uto（うと）」。常に出すわけではなく、ワインに詳しい常連にだけ提供。ご一緒した方が常連だったので特別に飲ませてもらった。2万円以上する高級品だが、ぜひ人生で一度は飲んでほしい。普通のワイ…
はじめに 最初に古酒とは何かを簡単に説明します。 古酒は、長期間熟成させた日本酒で、通常の日本酒とは異なる風味と深みを持つことが特徴です。古くは戦国時代や江戸時代に保存酒として使われた歴史を持ち、現代では希少な高級酒として人気があります。 「古酒（こしゅ）」とは？定義や味わい、特徴を解説！ - 飲みログ (nomi-log.jp) 日本酒の古酒とは？熟成古酒の作り方やおすすめを徹底解説 - theDANN media｜お酒の総合メディア 日本酒の古酒？初心者にもわかりやすく古酒の定義から楽しみ方をご紹介 [-5℃]日本酒ラボ (sake-5.jp) 日本古酒の歴史 1. 古酒の起源：古代からの…
しばらく前に日本酒の「古酒」なるものをいただいた。醸造年が2001年でなんと20年以上寝かせていたことになる。見た目の色も琥珀色に近く、ただならぬ雰囲気。味見したところ、日本酒というよりはブランデーのような飲み心地。そのまま飲んでもいいのだが、手元にある「イマイチ」と感じて減らずにいた日本酒に一垂らしすると、その酒がおいしい酒に化けるとのこと。実際試したところ、確かに！！さらに、バニラアイスにスプーン1杯くらいかけて食べてみて！というアドバイスをいただいたので、早速その通りにしたところ「○▼・✖※★☆彡・・・なにこれ、めっちゃうまい！！！」指示は「スプーン1杯の古酒ということだったが、食べてい…
こんにちは。watatokaです。 今回は６月初旬に栃木県那須烏山市にある「島崎酒造 どうくつ酒蔵」に行ってきました。 目次 どうくつ酒蔵 龍門の滝 滝の茶屋 ガパガポ商店 龍門ふるさと民芸館 おみやげ どうくつ酒蔵 洞窟内で低温熟成された日本酒を見学・購入できると聞き、以前から気になっていた「どうくつ酒蔵」にやってきました。 まずは受付で入場料２００円を支払います。 受付を済ませたらと音声案内が聞けるタブレットを受け取り洞窟へ向かいます。 森の方へ歩くとすぐに洞窟の入り口に着きました。 鉄の扉を開いて中に入ります。 中に入ると想像以上に長い通路が続いています。 少し進むとすぐにタブレットから…
宮古島にいった 親戚からもらった。 四角い容器に特徴がある。 あまり手に入らないものらしい。 味はもっと癖があるのかと 思いきや 焼酎の割には飲みやすい。 古酒というからまろやかに なっているのかな あまり酒に強く無いので、 ストレートでは飲まないが。 普段は、晩酌はしない。 週に1、2度程度。 焼酎だと米焼酎を飲んでいる。 癖がないのがいい。 あとは、サントリーの角。 ほとんど炭酸割で飲んでいる。 レモンや梅の炭酸も使う。 週末が酒の出番だ。
本日(2/4)は母の十三回忌でした。 父、母共に三回忌までは、親戚一同を集めて、遠い霊園までマイクロバス借りて遠征、法要が終わったら会食(ほとんど宴会)という流れにしてましたが(厳密には東北大震災と超大雪で２回中止あり)、七回忌以降は夫婦と弟の三人だけでこぢんまり行っています。 ご住職との世間話で、もともとお酒が好きだったご住職が、最近飲めなくなったというくだりから、飲めなくて古くなった酒がある、持っていきます？味が変わってますよ？ということで、長らく祭壇に置かれていた山形の銘酒、『三十六人衆／純米大吟醸』(ただし10年置き)をいただいて帰りました。 良い言い方をすれば10年物の古酒です。もち…
ランキング参加中お酒 ランキング参加中ウイスキー 今回のウイスキーは？ 「【古酒スコッチ】WHYTE & MACKAY 21YEARS（ホワイト&マッカイ 21年）」！ 今回のウイスキーは【古酒スコッチ】WHYTE & MACKAY 21YEARS（ホワイト&マッカイ 21年）(*´з`) ブログ仲間の、id:uribouwataruさん uribouwataru.com ウイスキーだけでなく人生でも先輩のuribouwataruさん。 ですが、 そんなuribouwataruさんがいつかのブログで絶賛！していた「ホワイト&マッカイ21年」 uribouwataru.com そして値段もお手頃…
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