※この記事は広告を利用しています。 ちょこっと豆知識 美味しい梨の選び方。 和梨には「幸水」や「豊水」などの赤梨と、「二十世紀梨」のような青梨があります。 青梨は少し黄色っぽく、赤梨は黄色から適度な赤み出てくれば甘みが出てきた証拠で食べごろです。 今日は、ミキサーで混ぜるだけでできる「フレッシュ梨ジュース」の作り方をご紹介します。 先日「果汁工房karin」に行き、梨ジュースがとても美味しそうだったので作ってみました♪ 材料も3つだけでできる、梨本来の味が楽しめる贅沢ジュースです。 甘さの調整でシロップを入れていますが、使用する梨によって調整してくださいね♪ 今回は、にっこり梨を使いました。 …
定期更新梨おいしいシリーズ。 今年も2023年度の地物の梨を購入してきました。 市場にあまり出回ってない地元の梨の品種の北甘（ほっかん）と品種を聴き忘れましたが、ノーマルな和梨。 moteratera.hatenablog.jp 毎年行っている行く「謎の老婆が営む謎の野菜販売所」の梨が売り切れだったので、比較的まともな直売所にて購入。 なので少しお高め。 やはり地物の梨うまいすわ。 二十世紀梨と違った感じの北甘のあっさりした甘さと水分の多さを毎年楽しみにしております。 あとは別のぶどう専門の直売所に行き糖度19というばかげて甘いぶどうを購入。どういうことだ。 今年も貴重な地物和梨を購入すること…
ブログは毎日更新中！ 仕事日の時のブログはこちらです。 ぜひ寄って行ってください sakusuta.hatenablog.com インスタはじめましたので そちらもどうぞご覧ください！ https://www.instagram.com/furudate.kitakami/ 今日は 北上にある イタリアンジェラート専門店 gelateria I.to に行ってきました www.instagram.com ジェラートダブル 和梨 チョコレートを注文 テイストスプーンで グレープグレープも 見た目おしゃれだなー テイストスプーンで 最初の一口 期間限定 グレープグレープ 和梨 和梨のジェラートはフ…
どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Xでは作った料理や美味しかったものをアップしています(・∀・) 今回は、和梨のお酒 【バー・ポームム 和梨＆ジントニック】 しばらく前に飲んだものですが…… 梨は好きですが、梨のチューハイはにおいが苦手。けれどこれは美味しかった！ 🔵原材料 「ポームム（Pomum）」はラテン語で「果物」の意 梨、スピリッツ、ジン、ライム浸漬酒、ブランデー、糖類/炭酸、酸味料、香料 アルコール度数は5％ 🔴味 和梨をかじったようなリアルな風味 （期待してなかったからグラスに注がず。なの…
今日はいろいろなものを貰った日だった。 まず、訪問先の会社から、梨を4つもいただいた。たくさん貰ったので、今の時期に来る客には配ることにしているそうだ。素晴らしい会社である。 夕食前に1個を剥いて、半分食べた。梨は冷蔵庫で多少は日持ちがするのが良い。そして、冷えた梨は夏の幸福そのものである。和梨は、果物のなかで最も好きなものかもしれない。 ただ切って食べるのが最もおいしいのだが、せっかくなので梨のスープを作ろうと思う。以前どこかでいただいて感動したのだ。冷たくて甘い梨のスープが自宅で楽しめたら最高だろう。 A.R.I のお菓子のデザイン おしゃれな形が、おいしい理由 作者:森岡 梨 文化出版局…
森永ハイチュウ和梨味食べてみました【レビュー】 今回はハイチュウを食べてみました。 目次 森永ハイチュウ和梨味食べてみました【レビュー】 森永ハイチュウ和梨味レビュー 森永とは？ 森永ハイチュウ和梨味 森永ハイチュウ和梨味 カロリーは？ 森永ハイチュウ和梨味 アレルゲンは？ 森永ハイチュウ和梨味を開けます 森永ハイチュウ和梨味食べてみました 森永ハイチュウ和梨味【レビューまとめ】 // 森永ハイチュウ和梨味レビュー つむらさん、このハイチュウ、おいしそうですー！！！ えっ！！森永ハイチュウ「和梨」！？ ということで、 買ってしまいました。 森永ハイチュウ 和梨味。 森永とは？ 皆さんご存じの「…
今年も2023年度の地物の梨を購入してきました。 市場にあまり出回ってない地元の梨の品種の北甘（ほっかん）。 小ぶりサイズのが7個くらいで450円。 やはり地物の梨うまいすわ。 二十世紀梨と違った感じの北甘のあっさりした甘さと水分の多さを毎年楽しみにしております。 今年も毎年買いに行ってる梨売りばあちゃんおばちゃんのとこに行ったんですが、なんと売っておらず。「今年は熱くて早めにできたんだけど早すぎて対策が間に合わずにカラスに全部食われた」だそうで。 悲しい思いをしながら数キロ離れた隣の農園に行って無事入手。一瞬今年は食えないかと覚悟したんですが、何とか。ついでに隣の農園のおばあちゃんおばちゃん…
【レシピ】和梨とバジルのグラニータ を先に読む 立秋が過ぎて、暑さの質が変わったような気がしたり、やっぱり気のせいかもしれないと思い直したり、何にしても、まだまだ暑い。 このあいだは、暑くて暑くて、とにかくさっぱりしたものが欲しくて、ミニトマトの飴がけをコーヒーのおともにした。 concaffe.hatenablog.com これが、すごくおいしかった。暑い季節のコーヒーには果汁を感じるおともがとっても合うことに開眼して、他にも何かないか探したくなる。 果汁をつかった何かって、なんだろう。カフェで出てきそうなものがヒントになるはず。 ゼリーみたいに固めてしまうと、したたる感じとはちょっと違うか…
驚くほど高かった玉ねぎも、北海道産が出回り始めたので、徐々にだが値段は下がってきた。 その代わり、というのも変だけど、「梨」が高い。果物はそもそも安い物ではないのだけど、梨の値段にもぎょっとしている。 うちのアメリカ人旦那は、日本の梨が大好きだ。そもそもアメリカで、「梨」というと、あの、ひょうたんみたいな形のものを指す。和梨と違って、少し室内に置いておき、柔らかくなってから冷やして食べる。英語で梨は「pear」というが、「一対の」という「pair」と同じ発音でちょっと紛らわしい。日本のものを、西洋種と区別するために、「Japanese apple pear」と呼ぶことがある。言い得て妙だ。しか…
10月も後半、そろそろ洋梨の季節です。 洋梨って難しいですよね。食べ頃がいつなのか判りにくいです。↑緑色の洋梨を数日置いておくと、 ↑こんな感じに黄色くなりました。そろそろかなー。 大正解！洋梨独特のあのとろみのような感じがとっても美味しいです★ という訳で今回はナシについて掘り下げます。 まず「ナシ」と言えばこれ↓ですよね。 ナシ（和なし、日本なし） 中国を原産とし日本の本州、四国、九州、中国や朝鮮半島、台湾島に生育する野生種ヤマナシ（ニホンヤマナシ、P. pyrifolia var. pyrifolia ）を基本種とする栽培品種群のことである。 ナシ - Wikipedia 和梨は暑い時期…
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