和歌山中華そば

今日は雨です、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「【ファミマ限定】井出商店監修和歌山中華そば 豚骨醤油味」で和歌山へ口内旅行です。 ※ファミリーマート限定商品です。お求めはお近くのファミマで。 太平食品工業（株）、サンヨー食品のグループ企業製です。 和歌山の豚骨醤油は美味しいので時々いただいてます。背景は和歌山市田中町のお店前です。 中身は直に粉末スープ・かやく（めんま・ねぎ・かまぼこ・肉）が、別袋で仕上げの小袋（醤油スープ）が入ってます。麺は細麺です。 にんにく・味の素を少々入れ熱湯4分、オリーブオイル・カットネギ・紅生姜を飾りいただきます。 ※粉末スープが底にたまってるので…

こんにちは。関西在住のアラフィフ主婦omochiです。 今回は和歌山ラーメンの人気店「井出商店」の紹介です。 和歌山ラーメンは、地元では「中華そば」と言われていて、味は醤油か、豚骨醤油だそうです。 全国的に有名な井出商店、週末になると行列が出来るようですが、この日は平日の昼間ということもあり、空いていて待ち時間なく入店出来ました(^^ ) お店に入ると、豚骨の独特の臭いがしていて、実は豚骨が苦手なomochi、食べられるか心配でした。 メニューはこちら。 メニューはとてもシンプルで、中華そばとすしと卵のみのメニューです。 味噌とか塩ラーメンは無かったです。 店内は、４人掛けのテーブル１つと、カ…

エアコン消すぐらい暖かい、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺和歌山中華そば」で和歌山へ口内旅行です。 ニュータッチシリーズは美味しいので頻繁にいただいてます。和歌山の「湯浅醤油」さんの醤油を使用とのこと。 今日は熊本の南関あげを飾ってみましょう。 背景はわかやまにある湯浅醤油さんの前です。事前の予約で工場見学・体験が出来るようですよ。 中身は直に液体スープ・かやく（ねぎ・チャーシュー・めんま・なると）が入ってます。麺は独特な黄色い細麺の凄麺です。 かつお粉を多め・にんにく・味の素少々入れ熱湯4分〜しっかり戻し、オリーブオイル・カットネギ・紅生姜、そして…

昨晩から雨が降ってたようです、少し肌寒い＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「ヤマダイニュータッチ凄麺和歌山中華そば濃厚豚骨醤油味」で和歌山県串本へ口内旅行です。 凄麺の中でも大好きな和歌山ラーメンですがフタのデザインが一新され、内容も少し変わっているようです。 紀州の湯浅醤油さんの醤油を使用しているとのこと。和歌山県も協力してる気合の入れよう。これは期待です！ ついでに紀州梅じゃないけど、梅干しを乗せましょう。 背景はロケット発射場の「スペースポート紀伊」です。赤い丸のところね。 中身は液体スープ・かやく（チャーシュー・めんま・なると）・ねぎが入ってます。麺は黄色い少し透明がか…

【山王パークタワー】の『サバ６製麺所』の跡地に本年５月中旬にオープン。 とは言え、運営母体は一緒だし、何やら唐突な衣装の変更のようにも思える。 なので店内はまるっきりの居抜き。敢えて言えば、その前の『居酒屋かあさん』の時からもそんなには変わっておらず。 １１：００の入店でイの一番。その後、食べ終わって出るまでの来客は一。 券売機は入り口右手。 食したのは、和歌山中華そば。値段は７８０円。 サイドメニューは色々あるけど、大盛はないのね。 ４分ほどの待ちで、受け皿に乗った丼に入った一杯が供される。 見た目は確かに｛和歌山｝っぽい。 チャーシューは花札大、薄めのバラ肉が三枚。 中央には半月状の蒲鉾が…

こんにちは！ \(@^0^@)/ Kochiです！ 昨日はあげるのをすっかり忘れていました 申し訳ありません 遅ればせながら本日は2本上げたいと思います 今回ご紹介しますのは株式会社オークワさんの 和歌山の味 中華そばです 和歌山に展開しているスーパーオークワさん オークワマルシェはプライベートブランド商品の一つです こちらは製造もオークワさんが行っている商品になっています 以前にご紹介しましたオークワさんのプライベートブランド商品はこちら kochi555.hatenablog.com 中には 細ストレート麺と 液体スープがついてきます お鍋に水430ml（1人分）を入れて沸騰させます そこ…

なんか雨と寒い日が続きます、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「ニュータッチ凄麺和歌山中華そば」です。 とても好みなので何度も登場してます。だって美味しいっちゃもん（笑）！ 中身は液体スープ・かやく（なると・めんま・チャーシュー）、とろみ付け粉末スープ（ネギ入り）が入ってます。麺はとても美味しい凄麺（中細麺）です。 後入れのとろみ付け粉末スープを麺全体にまぶすように入れ、出来るだけダマにならないように先入れしました。 削り粉・わかめ・にんにくペーストを少々入れ熱湯4分・・・ あ”〜〜っ！液体スープを蓋の上で温めるの忘れとった！ 室温でゆるくなってたのでギリギリセーフでしたが（汗…