豚骨醤油

とんこつラーメン男盛＠清瀬 こんばんは、きりまるです。今回は東京都東久留米市にある『とんこつラーメン男盛』で「横浜豚骨醤油ラーメン」をレビューします。結論から言うと、男盛らしいクサウマ濃厚豚骨に鶏油のコクを重ねた家系テイストの一杯で、濃厚豚骨好きにおすすめの新メニューでした。 ※訪問時点：2026年2月下旬※店舗情報とメニュー比較は「【まとめ】とんこつラーメン男盛｜初訪問ガイド＋メニュー比較」に集約しています👇 tokyosaitama-ramen.hatenablog.com 基本情報｜清瀬駅から徒歩約30分。車も便利 本日の注文｜横浜豚骨醤油ラーメン スープ｜クサウマ豚骨に鶏油のコクが乗る…

【ＴＯＨＯシネマズ】の裏手、【銀座街】に一年前にオープン。 当初は凄い並びだったのと、随分と以前に『＠歌舞伎町』で食べたことがあるので、訪問を急ぎはしない。 10：30～の営業は早い時間の所要の際に取って置けばいいやと思いながら今日になってしまった。 入り口の貼り紙を見ると、いつの間にか２４時間営業になっているよう。 店内は二人掛けのテーブルが二卓、中央と壁に向いたカウンターが十卓強、店外にも四人掛けのテーブルが三卓。 １１：１０の入店で先客は二。その後食べ終わって出るまでの来客は一。 オーダーは各卓に置かれたメニューを見て直接、会計は渡された伝票を持ち、食後に入り口脇のレジで。 各種電子決済…

『朧月』の跡地に、昨年１０月にオープンの新店。 『トイ・ボックス＠三ノ輪』のプロデュースを受けているとのウリ。 店内は厨房を囲むＬ字型七席のカウンター。 １１：２０の入店で先客は四。その後食べ終わって出るまでの来客は八で外待ち発生。 週末に前を通ると常に行列だが、タイミングによっては、並ばずに入れるんだねぇ。 券売機は入り口右手。タッチパネル式で各種電子決済にも対応。 食したのは、醤油ラーメン+大盛り。値段は1,200+200で１,４００円。 以前の情報では、大盛りが300円と聞いており、これはムリ～と思っていたのだが、+200円ならと、ついぽちってしまう。 ７分ほどの待ちで供された一杯 思い…

⚠本記事はプロモーションが含まれています 先の日曜から急に喉の調子が悪くなり、先程お世話になっている耳鼻科へ行ってきました。最近会社の健診前に具合が悪くなることが多いです。去年はインフルエンザにかかりました。 案の定「副鼻腔炎ですね」と診断、抗生物質などの処方がなされ、昼食と買い物を済ませて帰宅。今は家を出る前に届いたのど飴を舐めながらこのブログを書いているところです。 リンク 夏の時期に某通販チャンネルで「MCイチオシ」と題した企画をやっておりまして。そのときに紹介されていたのど飴がすごく気になっていたんですよね。ましてや喋りのプロがここまで力説しているのを見ると……声の仕事をしている以上、…

二ヶ月前にオープンの新店。 場所は【サンライズ蒲田商店街】のアーケードが途切れる左手。 店内は両の壁に向いたコの字型五席と二席のカウンター。 １１：００の店頭着で先待ちの一名が中に入って行くタイミング。その後食べ終わって出るまでの来客は五。 券売機は入り口右手。 食したのは、ラーメン+大盛。値段は950+150で１,１００円。 食券を渡すと「お好み」の確認があるので、麺硬めだけをお願いする。 ６分ほどの待ちで供された一杯。 ｛家系｝っぽい見た目と香りだが、意図的に外している感。 ホウレン草は葉が原型を保っている。青っぽい匂いがする。 チャーシューは大人の手の大きさ。薄切り、低温調理のロース肉が…

3年ほど前に、つじ田の創業者辻田さんのYouTubeちゃんねるで話題になった動画がありました。 その動画は、横浜エリアで人気の「らーめん家せんだい」の店主の小路さんが登場し、「うちのラーメンは家系じゃない！」と豪語し、「家系？ 俺には関係がない！」と言い切るものでした。 けれど、辻田さんたちから見れば、「ほうれん草に海苔にチャーシューが入った豚骨醤油ラーメンなのだから、家系ラーメンでしょ？」、と。 せんだいのラーメンは、家系なのか、家系ではないのか。 そこに、柏王道家の清水さんが入ってきて、小路さんと大激突。お互いに非難、批判しあい、もみ合いになり、大喧嘩か？！っていう流れに。 そんな（エンタ…

遂に、提供開始されました！！ 2025年11月27日、遂にあの 吉野家 で、吉野家✖ラーメンの究極のコラボ商品、 牛肉玉ラーメン鍋膳 が発売されました！ 吉野家もラーメンも大好きな僕には、超たまらない新作です。 この数年で、吉野家ホールディングスはラーメン店を次々に傘下におさめています。あの「せたが家」も今や、吉野家の傘下のお店になっています。 吉野家とラーメンの融合は、これからますます加速していくと思われます。 2025年、もうすでに2つの「ラーメン系」の新メニューが登場しています。 ➀牛玉スタミナまぜそば sehensucht.hatenablog.com ➁とんこつ醤油牛鍋膳 sehen…