雨上がりの日曜日、きのうは午前中、細君と一緒に買い物に出かけた。 そろそろ梅漬けをしなきゃならないので、完熟梅を求めてスーパーに行ったんだけど、南高梅が1kgで1,300円もしたので、そこでは買うのを止めた。 新ブログのためにもヨロシクです！ にほんブログ村 晩酌の食材だけ買って帰るにしても、そのスーパーの刺身は高くて不味いことが多いので、当たりの刺身が多い店、いつものブイチェーンに寄って帰ることになった。 刺身を食べる気でいたんだけど、肉売り場をながめていたら急にすき焼きが食べたくなった。急遽予定を変更して、和牛と国産豚の切り落としを買った。 それだけで3,000円近い出費、刺身よりも却って…

まいばすけっとの食材だけ作る異次元の美味しさを放つ和風ペペロンチーノ。食材の手に入りやすさだけでなく、ワンパンで作れてしまう手軽さ。歌舞伎の映画に負けないくらいの国宝。 ちょっと小腹が空いたら、チャチャっと夜食に作れるのも国宝たるゆえん。 牛肉のペペロンチーノの材料 バリラ1.6mm 水：350cc ニンニク：1片 唐辛子：2本 牛肉：80g（お好み） 塩：ひとつまみ 和風出汁のもと：小さじ2 刻み海苔：仕上げ（なくてOK） 和牛（牛肉）は小間切れではなく、ブロックでも他の部位でもOK。和牛にこだわらずオージービーフなどでもいい。牛肉であれば何でもOK。和風出汁のもとは、コンソメや味の素などで…

★店名 焼肉ホルモン あかまる ★住所 〒920-0031 石川県金沢市広岡１丁目５−２３ 金沢第一ビル ★電話番号 076-222-5029 ★URL akamaru5029.owst.jp ★店舗紹介 金沢で最高の焼肉体験を！【焼肉ホルモン あかまる】は、新鮮なホルモンと上質な和牛が自慢の、知る人ぞ知る人気焼肉店です。 あかまるの看板メニューは、なんといっても新鮮でプリップリなホルモン！店主がしっかりと厳選した新鮮なホルモンを、特製のタレでしっかり味付けしています。タレが絡んだホルモンは、噛めば噛むほど旨みがジュワッと溢れ出て食欲をそそる絶品へと昇華します。

★店名 焼肉ホルモンまる ★住所 〒920-0988 石川県金沢市木倉町２−１ ★電話番号 076-225-8129 ★URL https://www.hotpepper.jp/strJ000805069/ ★店舗紹介 【焼肉ホルモンまる】は金沢の繁華街・片町エリアにある、活気溢れる焼肉店です。美味しい能登牛を、アットホームな雰囲気で気軽に楽しみたい方におすすめです！ ●気軽に美味しい焼肉を！当店は新鮮で上質な焼肉やホルモンを、リーズナブルな価格でご提供しております。金沢市片町木倉町通りの入り口にありますのでアクセスしやすく、賑やかな片町エリアの雰囲気そのままに美味しい焼肉を手軽にお楽しみいた…

★店名 完全個室・厳選和牛焼肉 作尾 ～SAKUO～ ★住所 〒260-0013 千葉県千葉市中央区中央３丁目４−１０ 千葉銀座ビル 3F ★電話番号 043-307-8627 ★URL tabelog.com ★店舗紹介 完全個室・厳選和牛焼肉 作尾 ～SAKUO～では、お料理と相性の良いドリンクも多彩にご用意しておりますので、お好みに合わせてお選びいただけます。 【完全個室・厳選和牛焼肉 作尾 ～SAKUO～】での贅沢な焼肉体験が特別な時間を彩りますように、心地良い空間とサービスでお迎えいたします。千葉駅周辺で焼肉をお探しの方は、ぜひ当店へお越しください。みなさまのご来店を心よりお待ちして…

【知らないと損】ふるさと納税で“得する人・損する人”の違いとは？ ✅ ふるさと納税って本当にお得なの？ ふるさと納税は、住民税や所得税の一部を「自分の選んだ自治体」に寄付することで、実質2,000円の自己負担で豪華な返礼品がもらえる制度です。 毎年の税金をどうせ払うなら、「返礼品で還元される仕組みを使わないのは正直もったいない」と思いませんか？ ✅ どんな返礼品があるの？ ふるさと納税では、地域の特産品や体験型の返礼品が多数揃っています。 人気ジャンル： 肉類（黒毛和牛、地鶏など） 海産物（いくら、うなぎ、カニ） お米・フルーツ お酒・ビール・日本酒 家電製品・日用品・旅行クーポン 各自治体が…

「A5ランク牛肉」の「A」と「5」ってどういう意味？ スーパーや焼肉店でよく目にする「A5ランクの牛肉」。なんとなく「高級そう」「美味しそう」というイメージがありますよね。 でも実際に、「A」と「5」がそれぞれ何を表しているか知っていますか？今回はこの「A5ランク」の正体を、正確かつわかりやすく解説します。 A＝歩留等級（ぶどまりとうきゅう） 「A・B・C」というアルファベットは、歩留等級と呼ばれるものです。これは、牛1頭を枝肉として処理したときに、どれくらいの割合で「部分肉（販売可能な精肉部位）」が取れるかを示す指標です。 つまり、同じ枝肉重量でも、ステーキや焼肉に使える肉の取れ高が多いほど…