なすは大人になって好きになったんだけど、 麻婆茄子だけだと物足りないし、 麻婆豆腐だけだと物足りないし、 よしどっちもおいしいんだから一緒にしちゃえ! 好き×好き×好きの組み合わせは絶対おいしい! (茄子)(豆腐)(鶏ひき肉) という事で探したらちゃんとおいしいレシピがあったのでメモ。 麻婆なす豆腐 www.lettuceclub.net 材料(2〜3人分) 絹ごし豆腐…1丁 ひき肉…150g なす…2個 にんにくのみじん切り…1片分 しょうがのみじん切り…1かけ分 水…300cc 長ねぎのみじん切り…10cm分 豆板醤(トウバンジャン)…3mm とりガラスープの素…小さじ1 1/2 水溶き片…