大根1本

急に寒くなりましたが、いかがお過ごしでしょうか？うちの辺りは１２月というのに、日中はまだけっこう暖かくて助かっています。夏が暑すぎたご褒美でしょうか。 カモミールティーに味をしめた私達は、次なるハーブを探しておりました。すると、とっても馴染み深いお花が見つかりました。「キンセンカ」です。別名は「カレンデュラ」「ポットマリーゴールド」。きっと皆さんも一度は花壇などで目にされたことがあるのではないでしょうか？私は祖母の庭に植わっていて、よくお仏壇に飾られていたお花として懐かしく感じました。それというのも、強くて育てやすいからなんですね。そして可愛い！近所のスーパーの花壇にも植わっていて、今満開です…

おもしろい形の大根をいただきました。 みずみずしくておいしかった… せっかくなので、子どもと 大根を使って遊ぶことに。 第1回 大根アート選手権！ 1．大根の写真を撮る 2．写真を印刷 3．お絵かき 子どもは写真にペンなどでお絵かき。 まじめな長女作 私は写真加工に慣れたいので、 スマホの写真編集画面でお絵かきして できあがった画像を印刷。 テキトーな母作 4．作品を壁に貼って楽しむ 家族で、なんだこりゃ、と笑いながら作品を楽しむ。 EPSON 「Colorio me（カラリオ ミー）」A5対応 インクジェットプリンター PF-71 エプソン Amazon わが家はこれで印刷してます 慣れてる…

土井善晴さんの大根と牛肉の炒め物 ぶり大根 五目煮ならぬ八目煮 鬼おろしお揚げ入り 家庭菜園をやっている知人から穫れたての立派な大根２本いただきました。 おでんやふろふき大根も考えたけど、この日はその気分ではなく。 土井善晴さんの大根と牛肉の炒め物 これをみたら作りたくなりました😄 live.kufu.co.jp ＜材料＞2人分 ・牛こま切れ肉…120g・大根…約1/4本(150g) 私はこの倍入れました・大根の葉(あれば)…適量・砂糖、しょうゆ…各大さじ1・こしょう…適量・サラダ油 大根は皮つきのまま3㎜の厚さの半月切り、牛こまに砂糖しょうゆを加えて下味をつけておきました。 皮つきというのが…

前回、無理なく大根一本使い切ることができ、自信がつきました。 pansy2022.hatenablog.com すっかり気を良くした私はまた一本買いました。 普通だったら1/3くらいでいいサイズです。どうかしていました。 50㎝は軽くあり、なおかつ直径13㎝はある太くて立派な大根です。 ひゃくえん。 どどん。 キャベツも丸々1個買ったので、帰り道は重かったです。 先っぽを切り落として、 今回も鬼おろしでおろします。 唐揚げにたっぷりのせました。1日目。 翌日。 中央部分を使おうと思います。 ザックリ切り、 葉の部分は切り落とし、 刻んでおきましょう。 下茹でした大根と、片栗粉でとろみをつけたと…

一人暮らしで大根一本買うのには覚悟が必要です。 普段は1/2本を買っているのですけど、この日は1本89円の大安売り。 1/2本は79円。よく分からない値段設定でしたので1本買いました。 じゃじゃん。 今日はここ。 その半分を鬼おろしでおろします。 目が粗めです。 焼いた厚揚げに乗せてポン酢をかけて一丁上がり。 翌日、残り半分もまた鬼おろしでおろしてシラスにオン。 スーパーAで手に入れたシラスです。戦利品。 この日はここを使います。 イチョウ切りにして、厚揚げ、鶏肉で煮込みました。 晩御飯に半分食べて、残り半分は翌日の晩御飯用です。 二日連続で同じものを食べるのは一人暮らしあるあるです。 翌朝分…