今宵もFXトレードに勤しむ常連M氏。 再三再四言ってるけど、酔っぱらってやると危ないよ~。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは埼玉県飯能市の五十嵐酒造。 「澤乃井(小澤酒造)」の杜氏を務めた初代久蔵が1897年に独立。 現在は5代目が社長を務める。 www.snw.co.jp 主力の銘柄は「天覧山」 「五十嵐」は天覧山の通常品をベースに原酒を直汲みしたもの。 今回の一本は… 八反錦を70%精白したうすにごりの純米酒。 無濾過生原酒で季節限定の一本。 さて、その味わいは? 穏やかな香り。 フルーティーで爽やかな印象。 きれいな酸味がありスッキリ飲める。 味わい深いが無濾過原酒の重さはそれほど…