子母沢寛

最初にお断りしますと、だんなは小笠原流に知悉している訳ではありません。「室町時代に足利義満の臣小笠原長秀が創始した、武家故実から出た礼法」とて道聴塗説、典籍から得た知識です。 海軍軍人で清水次郎長とも親交を結んでいた、子爵小笠原長生の話を文字に起こした「砲煙裡の食事」。子母沢寛の「味覚極楽」に載録されています。 小笠原家の何代目かの人間が京都へ使いに行き、宮中で出された御膳を食べるのですが、小笠原流の一家の者がどんな風にして飯を食うだろうと公卿さんたちは興味津津。唐紙障子のかげにかくれて覗き見をします。小笠原はこれを察して、汁も煮しめも漬物も飯の上へ打っ掛けて食べ始めます。その様を見て、公卿た…

ふうふは蕎麦が好きです。コロナ禍でふつに行けておりませんが、蕎麦屋で呑むのはなんとも楽しい。先ずはハイボールで乾杯。鞍掛豆の塩茹でや黒ちくわの天ぷらなどの蕎麦前をつまみに、辛口の白ワインを開ける。出汁巻玉子と、クリームチーズの西京漬けと削り節添えを追加して、もう一本。せいろ一枚を〆にご馳走様。蕎麦湯を忘れてはいけませんね。お勘定を済ませ、ここまで所要一時間。 転居したため、前を通ることもなくなりました。しつこく通った蕎麦の佳店は、今では遠くになりにけり。 蕎麦屋ならではの酒の宛てとして、「ぬき」や「吸いたね」があります。種物の蕎麦をぬく野暮な振る舞いですが、江戸っ子の間では粋人のあそびに転じた…

うま味調味料と言うべきでしょうか。美食家で毒舌家の北大路魯山人は「春夏秋冬 料理王国」で頁を割き、化学調味料についての所見を述べています。曰く「私は化学調味料の味は気に入らない」。当時の味の素社長夫人に、星岡茶寮で開かれていた魯山人の講義の聴講生に加えて欲しいと言われた時には「あきらめなさい」と言付けたとも。 魯山人に型を取ったと思われる人物が登場し、美食を主題とした有名な漫画でも、化学調味料は随分な痛棒を喫していました。ひと頃味の素が石油由来のアクリロニトリルから生成されていたことも、心証を損ねた一因かも知れません。 昭和32年刊行の子母澤寛著「味覚極楽」には、日本橋浪華家主人の聞き書きに添…

https://www.twellv.co.jp/program/drama/zatouichi/archive-zatouichi/zatouichi-010/「座頭市」シリーズの第11弾となる作品。監督は『薄桜記』(1959)、『続・座頭市物語』(1962)などの森一生。 無実を訴えるやくざの島蔵と出会った座頭市が、仙八と重兵衛親分への言伝を頼まれるが、それを伝えた途端に命を狙われるようになる様子が描かれます。 死刑囚のやくざを救うために座頭市が奔走するのが見どころ。そうした王道展開を初め、ニセ座頭市が登場するなどオリジナリティ要素も見られます。 主演は勝新太郎。藤山寛美がニセ座頭市を演じ…

https://www.twellv.co.jp/program/drama/zatouichi-monogatari/『四谷怪談』(1959)、『大菩薩峠』シリーズ(1960)などの三隅研次監督による作品。合計26作目まで製作される映画シリーズの第1作目。 古参やくざの飯岡助五郎に迎えられた、居合抜きの達人で盲目の男・座頭市。彼が、対立する新勢力のやくざ笹川繁蔵の客分・平手造酒と絆を築きながらも戦いへ向かうこととなる様子が描かれます。 盲目の居合抜きの達人が主人公という設定が見どころ。異色でアウトローな主人公が繰り出す殺陣は見ごたえ抜群です。 そんな座頭市を演じたのは勝新太郎。ミステリアスで…

https://www.twellv.co.jp/program/drama/zatouichi/archive-zatouichi/zatouichi-016/「座頭市」シリーズの第18弾となる作品。監督は『座頭市喧嘩旅』(1963)、『座頭市関所破り』(1964)、『大魔神』(1966)などの安田公義。 秩父街道を旅する座頭市が宿場町で酒浸りの医者・順庵とその娘お志津と親しくなり、やくざ者たちと戦う姿が描かれます。 座頭市が深手を追う緊迫した展開が見どころ。怪我を負っても尚、人を助けようとする市の姿は魅力的です。 殺し屋集団との殺陣シーンを、勝新太郎が見応えたっぷりに演じています。放送情報…

https://www.twellv.co.jp/program/drama/zatouichi/archive-zatouichi/zatouichi-015/「座頭市」シリーズの第17弾となる作品。監督は『大菩薩峠』(1960)、『座頭市物語』(1962)などの三隅研次。 瀕死の女性から幼い息子を託された座頭市が、約束を守るために悪代官と戦う姿が描かれます。 悪代官に狙われる親子を助けるために座頭市が戦うのが見どころ。近衛十四郎が演じる、友情を築いた男と戦う事となる展開に注目です。 ハリウッドでは『ブラインド・フューリー』(1989)のタイトルでリメイクされました。放送情報座頭市血煙り街道…

1 松岡萬という人物は、静岡県内の2つの神社に神として祀られ、また、山岡鉄舟(鉄太郎)と共に浪士取締役として活躍しながらまとまった伝記もなく(幾つかの小伝はある)、その人物像も余り知られていない。そこで本稿では、筆者の把握している松岡萬に関する事実を紹介しておくこととした。なお、本稿も本ブログ16の「村上俊五郎について」と同様に煩雑で冗長になること、また、現地調査等も一切行っていないことを予めお断りしておきます。 松岡萬の名については、「よろず」・「つもる」・「むつみ」・「ゆずる」、とその読み方が諸説ある。ちなみに、松岡が明治維新後に活躍した静岡県内の『藤沢市史』では「むつみ・よろず」、『磐田…

「おいらあね，政治でもなんでも，一人残らず敵になってくれなくちゃあ，思うような仕事は出来ねえと考げえている。こっちに赤誠というせえあれあ，そ奴（いつ）が何よりの相棒だよ。みんなによく思われ，惚（ほ）れられて，なにが出来るえ」（『勝海舟（二）』，子母沢寛，新潮社） 勝海舟(二) (新潮文庫) 作者:寛, 子母沢 新潮社 Amazon ○日本人は他者からの評価を過度に気にしやすい国民である言われてていますが，他者からの評価など，そのほとんどは噂（うわさ）の域を出ず，ちょっとしたことですぐに手のひら返しに変わってしまうような無責任でいい加減なものです。そんなものに振り回されて，自分が本当にやりたいと…

何しろアマゾンレビューからは閉め出されているし、読書メーターにはこの本の登録がないしするのでここに書いておく。最初のほうはいかにも身辺雑記や天気の話などが多かったが、自作解説や他の文学者の話になると面白くなる。子母沢寛が『戊辰物語』をほとんど一人で書いた話とか、企業人の伝記を書いた話とか、『庄野潤三全集』の月報の島尾敏雄の文章の話とか、小説書き以外には特に関心のない丹羽文雄とかで、人が出てこないと面白くないようである。 （小谷野敦）

www.twellv.co.jp「座頭市」シリーズの第11弾となる作品。監督は『薄桜記』(1959)、『続・座頭市物語』(1962)などの森一生。 無実を訴えるやくざの島蔵と出会った座頭市が、仙八と重兵衛親分への言伝を頼まれるが、それを伝えた途端に命を狙われるようになる様子が描かれます。 死刑囚のやくざを救うために座頭市が奔走するのが見どころ。そうした王道展開を初め、ニセ座頭市が登場するなどオリジナリティ要素も見られます。 主演は勝新太郎。藤山寛美がニセ座頭市を演じており作品を盛り立てています。放送情報座頭市逆手斬り BS222 トゥエルビ 2024/3/12(火) 20:00-21:40作品…

全9項目●代表作●「Newtype Library」 ●エッセイ「もらい泣き」 ●「劇場版 PSYCHO-PASS PROVIDENCE」 ●「冲方丁 公式読本」●「gigazine.net」 ●「作家の読書道」●「sf-fantasy.com」 ●「BANDAI CHANNEL」 「AKIRA(大友克洋)」より 全8項目 ●代表作 TVアニメ＆映画脚本「蒼穹のファフナー」シリーズ、 「PSYCHO-PASS サイコパス」〃(「2」「3」、映画「3 FIRST INSPCTOR」「PROVIDENCE」)、 TVアニメ脚本「ヒロイック・エイジ」、 小説＆映画脚本「マルドゥック・スクランブル」、…

www.twellv.co.jp「座頭市」シリーズの第9弾となる作品。監督はシリーズ5作目『座頭市喧嘩旅』(1963)、『眠狂四郎円月斬り』(1964)などの安田公義。 故郷の笠間を訪れた座頭市が、町の人々を苦しめる、やくざの親分・甚兵衛と悪代官の加島を成敗するために動く姿が描かれます。 盲目の居合い斬りの達人・座頭市が故郷の町を救うのが見どころ。悪党とそれに苦しめられる民、それを助ける主人公という分かりやすい構図は、市の活躍をシンプルに堪能させてくれます。 主演の勝新太郎はもちろん、ヒロイン役の高田美和、用心棒として市と戦う平幹二朗らの活躍にも注目です。放送情報座頭市関所破り BS222 ト…

www.twellv.co.jp「座頭市」シリーズの第8弾となる作品。監督は1作目『座頭市物語』(1962)、『斬る』(1962)などの三隅研次。 ひょんなことから赤ん坊の面倒を見ることとなった盲目の居合の達人・座頭市が、命を狙われながらも父親のもとへ送り届けようとする姿が描かれます。 市と赤ん坊、それに伴う女スリとの道中が見どころ。親心や人情といった、心に刺さる人間ドラマが展開されています。 座頭市を演じるのはシリーズお馴染みの勝新太郎。物語の鍵を握る女スリを高千穂ひづるが好演している点にも注目です。放送情報座頭市血笑旅 BS222 トゥエルビ 2024/2/20(火) 20:00-21:5…