山菜おこわ

テッセンが咲くばあちゃんの庭 ばあちゃんに聞いた。 「これ、何て言う花？」 「テッセンだ。」 ばあちゃんの庭には、色々なテッセンが咲いている。 はい。 我が家では「テッセン」と呼んでいます。 グーグルで検索しても、「テッセン」と出ました。 しか～し。 母ぶぅさんのブログで、これと同じような花を、クレマチスと呼んでいるではありませんか。 検索すると、もともと日本で「テッセン」と呼ばれていた花が、シーベルトにより、海外へ渡り、品種改良をして、クレマチスが生まれたのだそうです。 えっ、シーベルト！ 朝ドラにも、名前が出て来ましたね。(^▽^) テッセンとクレマチスの決定的な違いは、テッセンの花びらの…

スーパーのお弁当コーナーに、山菜おこわがあったので購入しました。 たくさん食べるのならば、作った方がよいかもしれませんが、少しの場合は購入した方が安上がりですよね。 いただきましたところ、もちもちしていて、ダシが効いていて、とてもおいしいです。 タケノコとわらび、キノコにお芋、あとは何かな？ 山菜ミックスを使っても、こんなにおいしく作れないかもしれません。 スーパーで作ったのかと思っていたのですが、日糧製パンでした。 北海道にある会社なのですが、パンだけではないのですね。 大福などの和菓子は食べたことがありますが、ご飯まで作られていることは知りませんでした。 上場していますので、購入しようかど…

連休３日目は色々ゴミ袋一つ分 断捨離しました 過去の資格系の教科書類ですね あと 衣類も断捨離しました 近くの役場の衣類を破棄できる場所に 一つおいてきました ゴミ袋で言えば ２つ分片付き 結構満足です ゴミと一緒に暮らしていたことに なるのですよね。。。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 一軒家だと要らないものがあっても 置く場所があるので それほど苦にならないため 色々ためこんでしまいますね 忙しいって駄目ですね こういう連休に年に何回か 見直す必要があるかと思います 午後はジムに行きました ４０代後半なのですが 腹筋縦線…

山菜おこわを炊きました。寒さ予防に生姜をたくさん刻んで入れましたよ♪鶏汁、塩鮭の干したの（新巻鮭）、ほうれん草のおひたし、大根漬けなど。荒巻、粗塩巻、など由来がたくさんありますが、新巻鮭は、内臓を除去して粗塩をまぶして寒風にさらし干す保存食です。江戸時代から庶民に食べられていたそうです。 朝６時。手紙を出しに郵便局に行こうと思い玄関まで行くと、ゾッとするくらい白く冷たい雪世界。で、もう少し時間がたってから行こうと今ブログを書いています。いったいいつになったら雪が溶けるのでしょう。八戸市や盛岡市は雪がなくていいな～。同じ南部藩でもこんなに天候が違うのね。今日もお仕事で雪かきをするのかしら。着替え…

山菜おこわを炊きました。ごぼうをたくさんいただいたので、便利な皮むき用のゴム手袋が活躍しました。 味がちょうど良い塩梅で、父も大喜び。鯛の干物・鮭の塩焼き・ハンバーグ・トウモロコシ・煮物小鉢で晩ごはん。 先日、「美の壺」を見ていたら「青と白の粋 染付(そめつけ)の器」古伊万里をやっていて嬉しかった。多少の欠けがあってもそれを良しとして愛用する気持ちが、一緒だと知りました。染付の色って、お料理が良く映えたりするけれど、色彩心理学では、青は食欲を減退させるものとしているの、どうしてなのかな。青にもさまざまあって食欲を減退させるのと増進させるのと、種類が違うのかしら？謎です。誰か解明してくれないかし…

家の蘭系の寄せ植え 小さな芽が出ているのを 発見！！ いつの間にか 春が来ていました＾＾ ここからも 小さな芽(⌒∇⌒) かわいい～＾＾ もっと暖かくなったら グングン伸びるかな？ 夜はカップ酒🍶 白牡丹 いただきました 時々無性に日本酒が 呑みたくなってしまう＾＾ 一日の楽しみです 夕食は 赤魚の塩麹漬けです あとは カリフラワーサラダ いちご ネギ焼き お味噌汁に山菜おこわ もち米に日本酒 糖質を気にしつつ・・・ ・・・食べて 呑む(笑)歳と共に 和食が増えていく(笑) 今日もよく食べました！！