手打ちのそば(蕎麦)。
来宮神社から熱海駅方面へ下り、平和通り名店街の手打ちそば 泉八でランチ ボリュームたっぷり かき揚げそばとろろ飯 天ざるせいろ 熱海 手打ちそば 喜八 熱海 手打ちそば 喜八 ランチの後、海岸方面へと道を下り お宮の松と寛一お宮像 2代目のお宮の松 初代お宮の松 尾崎紅葉の小説「金色夜叉」寛一お宮像 銅像の後ろ側は砂浜との間に駐車場が有り、植木に遮られ海は見えません お宮の松と銅像は工事中のビルの右端付近でした 熱海海岸 熱海海岸 海岸はずれから日本一短いロープウェイに乗り 熱海城 近代施設のお城で足湯もあるが、入場料が高すぎ入館せず 熱海城からの熱海市街 桜と熱海
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています 御徒町界隈を歩いていた時に、蕎麦が食べたくなり 地下1階のお店へ吉仙(きちせん)へ 周りのお客様、週末のこともあってか、女性も多く昼飲みしている方も見受けられ 何にしようか考えて この日は寒かったので こがし焼き葱に惹かれて 私は鴨南蛮 鴨5枚も入っていて、太い千住ねぎがしっかり焼いてあって、とろーり 隊長は若竹そば 若竹そばを食べたのも初めてだと思う タケノコたっぷり、大変よろしく おつまみも充実している感じ 外で鴨鍋食べたことないかも 一度寒い季節に食べに来てみたいね~と どちらも満足のお蕎麦だった スタッフの方感じよろしく、御徒町の地下の目…
3月下旬のここ数日は雨模様で気温が上がらず桜の開花が各種の予想を裏切って遅れているようです。遅いといったところで,桜が暦を気にしているわけもなく,待っていればそのうち咲いてくれるだろうとは思うのですが,人間の狭量さゆえか,お花見などの行事日程が決まっていれば気の揉めることではあります。 そば打ちを趣味とする小生としては,一足早く桜そばでも打って桜の開花を先取りしてみようと思い,年明けにやってしまったギックリ腰の影響でご無沙汰していたそば打ちを再開する気になりました。 桜そばです やや薄い桜色がきれいですね 桜の香りとほのかな甘みがあります 桜そばは「変わりそば」の一つで,更科粉(御膳粉)という…
今朝は予報では雪マークだったのですが曇りなので急遽墓参りしてきました。 ただ空は今にも雨か雪が降りそうです。 試合の頃は降らないでほしいです。 昨日は山形方面で仕事。 昼前に新庄市にいたので以前行ったことのある「趣味の店」お昼に寄りました。 手打ちそばの美味しいお店です。 十割蕎麦をいただきました。 蕎麦はもちろん旨いし、味噌田楽やふきの煮物も付いて美味しくいただきました。 セットで手打ちラーメンもいただきました。 こちらも素朴な中華そば。あっさり醤油味のスープにちぢれ麺が良く合います。 大満足なランチでした。 昨夜のジム活はスポでトレッドミル10㎞~ボディジャム45分。 今日は、午前中スポで…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には,打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが,家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり,そうなりますと,小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになります。そのため,冷凍手打ちそばを何とか美味しく食べようと,その時に家に「あるもんで」いろいろと手を変え品を変え努力することとなりますが,もちろん冷凍とはいえ手打ちそばですから主役はあくまでそばであり,できるだけそばの風味を生かしつつ,何とか美味しいそばを食すべく考えたそばメニューを「アルモンデそば」のカテゴリーでこのブログに日記風に書いています。 №30 ぶり…
月一回、宮原コミユニテイセンター調理室で「そば教室3人会」に新人が入りました。 平田さんが紹介の女屋さん(75歳)です。 そば教室「3人会」から「4人会」に名称変更です。 そば打ちは体験教室を一回だけ参加したそうです。 いつも平田さんから手打ちそばを頂いているという女屋さん、美味しいので自分もやってみたいとの動機です。 新人ですので、水の計量(2分割加水)からのレクチャーで私の見本打ちを見てもらい、そば打ちの流れを理解してもらうところから始めました。 そのあと一人で実習の開始です。 その結果、不揃いですが、何とかそばになりました。 今晩は家庭で振舞うということで茹で方の実習もしました。 ゆで時…
蕎麦で遊んでいます。今回は「おそば屋さん食べ歩き」です。 小生が食べ歩いたおそば屋さんの中のお気に入りです。小生は趣味でそばを打ちますので,どうしてもそばそのものや汁に関心が向かってしまい,天ぷらや鴨などの種物,お酒やアテなどの料理ものについてはあまり紹介できないかもしれませんがご容赦の程。また,内容はすべて訪問した当時のものであり,現在も変わりないかどうかはその都度確認していませんので悪しからず。また,久し振りに書きましたので嬉しくなって長文になってしまいました。ご容赦を。 №15 虎ノ門大阪屋砂場(東京都港区) 2024.2.20訪問 築100年の歴史を刻む国登録有形文化財の店舗。夕闇に暖…
仙台に来てからは年越し蕎麦はお店で食べることにしました。関東の時は家で茹でてましたが、仙台暮らしなので茹で過ぎちゃうからです。深夜の蕎麦はけっこう重いですしね。一昨年までは心に決めた蕎麦屋さんに行っていたのですが、昨年末は違う蕎麦屋さんに行ってみました。 仙台の生息域が近い読者さんがこちらのお店を贔屓にしていらっしゃるので訪ねてみました。 きそば たかみ 仙台宅から徒歩圏。自転車で出かけました。お店の存在は知っていましたが、極狭のお店ですし、出前バイクがあるので、勝手に出前のお店だと思い込んでおりましたら、なんとこちらのお店は、1965年6月に仙台市青葉区二日町に創業した創業60年目になる蕎麦…
蕎麦で遊んでいます。今回は「おそば屋さん食べ歩き」です。 小生が食べ歩いたおそば屋さんの中のお気に入りです。小生は趣味でそばを打ちますので,どうしてもそばそのものや汁に関心が向かってしまい,天ぷらや鴨などの種物,お酒やアテなどの料理についてはあまり紹介できないかもしれませんがご容赦の程。また,内容はすべて訪問した当時のものであり,現在も変わりないかどうかはその都度確認していませんので悪しからず。 №14 上野藪そば(東京都台東区上野) 上野藪蕎麦の外観です。賑やかな街の一角にあることが分かります。2024.1.16訪問 今回の「おそば屋さん食べ歩き」は,東京に行った際に伺った老舗といわれるおそ…
そば打ちを趣味としている小生の家の冷凍庫には,打った日に食べきれなかったそばの冷凍が常に保存されていますが,家人からは何とかせよとの厳命を受けることもしばしばあり,そうなりますと,小生の在宅時の昼食はほとんど冷凍したそばを食することになります。そのため,冷凍手打ちそばを何とか美味しく食べようと,その時に家に「あるもんで」いろいろと手を変え品を変え努力することとなりますが,もちろん冷凍とはいえ手打ちそばですから主役はあくまでそばであり,できるだけそばの風味を生かしつつ,何とか美味しいそばを食すべく考えたそばメニューを「アルモンデそば」のカテゴリーでこのブログに日記風に書いています。 №29 柚子…
みみたれ旅日記です。 本日も覗いてくださり感謝です♥ 今回は最高だった広島旅を振り返っていきます。 ある島に行きたくて、広島の中でも 瀬戸内海に面した港町の竹原市に一泊することにしました。 竹原には行ったことがなかったのですが、調べてみると『町並み保存地区』という風情あるエリアあって「安芸の小京都」と呼ばれているらしいのです。とても興味が湧きました!京都大好きだもの✨ 竹原までの行き方📝 分かり易いのは広島駅から高速道路経由のバスが出ています。 竹原~広島線「かぐや姫号」 | 芸陽バス株式会社 なんとも名前のかわいいかぐや姫号です。広島駅のビックカメラ側(南口)にあるCホームから出発です。広島…
横浜市旭区 そば 手打ちそばが食べたいなら 「そば処 本味楽 横浜都岡店」に行ってみて。 自家製麺だから、とっても美味しいの(=^・^=) 手打ちそば以外にも幅広いメニューが堪能できるよ! 料理に合うアルコールやおつまみもあるから、 居酒屋としても利用できるのも魅力かも☆ 横浜市旭区 そばならココって感じ♪ 駅から近いし、駐車場もあるから 家族連れでも行きやすいかも☆ 店舗名 そば処 本味楽 横浜都岡店 住所 〒241-0805 神奈川県横浜市旭区都岡町7−7 電話 045-951-3988 サイトURL https://honmiraku.com/ GoogleMAP 横浜市旭区のそば『そば…
皆さんは香美市(かみし)に行かれたことありますか? のどかな雰囲気と豊かな自然が広がる町であり、のんびり過ごすのに最適な場所なんですよ。 今回は【自然とのバランスが取れた町!香美市のおすすめスポット】についてご紹介していきます。 観光名所や自然スポットが数多くありますので、ぜひ一度観光巡りしてみてはいかがでしょうか。 香美市の魅力について! 小さなお子さん連れにピッタリの記念館!【香美市立やなせたかし記念館アンパンマンミュージアム】 アクセス方法 探検気分が味わえる神秘スポット!【龍河洞】 アクセス方法 散策スポットとして大人気!【鏡野公園】 アクセス方法 滝と自然が織りなす美しい景観!【轟の…
目的の波賀城も見れたから帰るのだけど、来た道って都市までいかなくても市街地走行が多かったのよ。来た時は朝早くからだったから空いてたけど、今からなら混みそうなのがちょっと憂鬱だな。だってあの距離だもの。「それはボクもそうです」 あれっ、まだ一宮だけど曲がるのか。神河に行けるとなっていて、県道八号って書いてあるけどどこに行くんだ。そうそう瞬さんもボヤいてたな。市町村合併が全部悪いとは言わないけど、覚えてた地名がわからなくなると言うか、「山崎だって、一宮だって、波賀だって今は宍粟市なんですよ。こんなデッカイところを宍粟市って言われたってイメージできないじゃありませんか」 神戸だって広いけど、それでも…
半年近く前の事ですが、 一泊ツーリングに行ってきました。 R5年11月4日(土) 朝7:00 名古屋の西区のマックを出発!! 国41号を北上。。 10:04 道の駅 飛騨街道 なぎさ で最初の休憩 皆さん、毎度の 子供の遠足気分で ウキウキです。 北に向かえば向かうほど 紅葉も綺麗になっていきます。 国158で 安房峠に向かう途中で 昼食。 11:21 手打ちそば 明郷 ってか、私、むさぼり喰ってますな(;^ω^) あれ、アニキ、行儀がいいがや、、、 美味しいのですが、量が…、少ないな。 12:30 安房峠 んー、、乗鞍岳がみえまして 綺麗だなーー。 少し寒くなってきて 左のキャブが おかしい…
「そば前」・・・ 「そば味噌」も・・・ 偶然、お隣に 紳士が座った! 「おなじみ」さんの様だ お店の女の子と 親しく 話を してる? 「これだ!!!」 バイトの彼女が 接遇してる??? 「素晴らしい!」 なかなかバイトで ここまで 出来る人は・・・ 蕎麦処ささい|東京都武蔵野市境にある蕎麦屋なら「蕎麦処 ささい」へ,武蔵野地粉うどん・手打ちそば (sobadokoro-sasai.com) www.sobadokoro-sasai.commusasisakai
前書き 染井吉野(ソメイヨシノ)は、あっという間に風に流され、次の季節に向かう陽気を感じながら過ごしながら、桜も終わりかと思う今日この頃以前から行きたかった秦野市にある丹沢クライミングパークを調べていると、秦野市は八重桜が有名らしい事を知りボルダリングの後に八重桜を見に行くのもいいなと思い、八重桜の事も調べているとなんと!丹沢クライミングパークの隣りに秦野戸川公園があり、ここは八重桜を見れる公園らしいのです!!これはいいところにボルダリングと八重桜を楽しめる藤沢市から秦野市に向けて車を走らせて向かいました 目次 ずっと行きたかったはだの丹沢クライミングパークでボルダリング アクセス 車 公共機…
北海道の4月はまだまだ冬の名残りが感じられますが、ゆっくりと春はやってきています。道の雪は消え、アスファルトが姿を現し「ああ、もうすぐ辺りは緑に染まっていくんだな~」と、目をつぶれば風に乗ってほんのりと土の香りが漂ってくる。そんな北海道の4月の恒例のイベントを紹介します。 百年桜 「桜並木」「長寿桜」「百年桜」などの銘木は写真愛好家にも人気です。 3月から続くイベント 4月上旬に始まる北海道のイベント情報 【札幌】定山渓温泉渓流鯉のぼり 【旭川市】あさひかわ白樺樹液まつり 【白糠町】メープル祭り 4月中旬に始まる北海道のイベント情報 【赤平市】あかびら春らんまんフェスタ 【栗山町】くりやま老舗…
帰省してしばらく実家にいた娘ですが、そろそろ帰る時期が近づいてきました 蕎麦好きの娘のために、昨年食べた蕎麦の中でTOPクラスのお店にやって来ました お店の名前は「そば処 弁天」 www.google.com 山辺町だけど、一山超えて白鷹町側に近いかな、いわゆる山間部ですその為か冬季期間は営業していないんだけど、春の訪れと一緒に営業も再開したみたいですよ 手打ちそば(並)と天ぷらを頼みました お味は「旨い!美味しい!」 蕎麦がうまいのは当然として、麺つゆも何か一工夫しているようです(何か判らんけど、笑) 蕎麦好きの娘も満足して食べてました ふきのとうの天ぷらもあり、春を感じられました 欲を言え…
☆当ブログはアフィリエイト広告を利用しています バレンタインのチョコを、白金に買いに行った2月、お昼に雰囲気のよさそうな手打ちそば利庵に入ってみた ”としあん”と読むのね わらびもちの、のれんも気になる 引き戸の和風の玄関 隊長の玉子とじそば 私のきざみそば おあげと、九条ねぎたっぷり どちらも旨い! 和風建築の雰囲気良く、そばも美味しかった😊 高級居酒屋のようなメニューもあり、そちらも気になった😆 帰り駅に向かうと、激安の殿堂ドン・キホーテは、プラチナ仕様だった😮 いまだに、覚えられない、しろかねと ずっとしろがねだと思い込んでいた私 一度間違って覚えてしまうと、ずっとその間違ってるまま覚え…
4月16日。昨日は雲ひとつない快晴の一日でしたが、今日の鬼怒川は曇天です。でも天気予報では、昨日と同様に晴れるとのこと。今日は多様な春の花を見に行く予定なので晴れてほしいです。 定番の朝風呂 鬼怒川温泉ホテルは大浴場が一階と地下一階にあり、男女の入れ替え制で昨日は男性が地下の大浴場でした。今朝は入れ替わって一階の木造大浴場の「渓谷の湯」でしたが、これが良かったです。地下の石造りの湯は、天井が低く少し窮屈な感じがありましたが、渓谷の湯は天井も高く面積も広く、風呂の数も多くて、鬼怒川沿い側は全て露天か半露天で、渓流の音を楽しみながら、温泉を心ゆくまで楽しむことができました。朝から最高の贅沢です。 …
こんにちは、FIRE花見3年目のフリ吾です。 昨日(2024/4/13~4/14)は、上信越方面の花見旅行で新潟県長岡市の悠久山公園と移動中に妙高山の写真映えスポットに立ち寄り新潟県上越市の高田城址公園に行きました。 悠久山公園:2024年4月13日 11時~12時半頃 満開 今年はロードバイク🚴を購入したばかりでサイクリングがてらの花見には良く出掛けてているが、昨年は滋賀県の隣にある岐阜県内の日本三大桜で超有名な根尾谷淡墨桜、大樽川千本桜などの花見スポットにドライブに行きました。下記にリンク先を添付します。 2023/3/27 花見ドライブ:根尾谷淡墨桜、霞間ヶ峡、相川水辺公園、養老公園・養…
4542号 4月9日(火)夜 さて。また、そば。そばシリーズ?。 先日、南稲荷町の[志づや] というところに行ってみたが、私の分類で“趣味そば”に入るところ。 [さかき]はご近所ではないが、遠くもない。 某サイトで評価3.65。評判は、まあよさそう。 “趣味そば”といっているのは、藪や砂場といった在来、老舗系でもなく、その暖簾分けの町のそばや、でもない。手打ち、そば粉にこだわり、等々。そば前などといって、つまみ、酒も店主の趣味が色濃く反映されている。 どこかの名のある“趣味そば”、あるいはちゃんとした和食の修行をされて、開店されているところもあるが、正直、脱サラ?なのか、そばだけはどこかで習っ…
読みに来ていただきありがとうございます。 愛犬家のクッキング父ちゃんです。 本日は相棒の一周忌の法要に深大寺動物霊園にやって参りました。 供養も終えて遅めのランチは深大寺そば処松葉茶屋へ。 こちらのお店は、わんこ同席も大丈夫なのでありがたい。 メニューは豊富なのでついつい迷ってしまいます。 店員さんにおススメを聞いたところ、筍の天ぷらが旬なので注文される方が多いとのこと。 お蕎麦は鶏天おろしが人気で、夏の限定メニューだったものが通年通しての提供となったそうですよ。 とても雰囲気の良いお店ですね。 待つこと数分で筍天ぷらが到着。 抹茶塩をつけていただきましょう。 熱々の衣に筍のサクッとした食感が…
今日はいつも以上に魚介料理をフルスイングで攻めて全部猛烈。中でも真鯛と牡蠣の酒蒸しは、味、素材、ビジュアル、まとまり感、全てがずば抜けていて感動。自家製春巻きと手打ちそばも専門店超えレベルで死角無し。〆て2人で、1.4万円。今日も大満足。 一本義4合瓶→信州ウイスキーのハイボール→山形正宗とリレー お通しは鰻巻き、竹の子煮、ひじき うるいお浸し 蛍烏賊 本鮪のトロと赤身、目板華麗の昆布〆と縁側、赤烏賊、赤貝、金目鯛、真こち、鯨、真鯛の刺し盛り うに 鯵のなめろう 真鯛と牡蠣の酒蒸し 自家製春巻き 手打ちそば