飲食物 箱などに入れて作る寿司。 さば（鯖）、ます（鱒）などが有名。
石清水八幡宮へ参拝後のランチ🍴 朝日屋🏠️ メニュー関連 名物という鯖の棒寿し🍣 これは食べないわけにはいきません!! ただ、3貫1,200円とまあまあするなとちょっと躊躇う気持ちもありましたが...食べてみたら納得!! 鯖の脂のノリが素晴らしく塩酢加減も完璧👍 超絶美味しい😋押し寿司系で過去イチの美味しさ✨他に牛すじどて煮と付き出しでビールを数杯🍺 牛すじどて煮も美味しかったです棒寿しの他に蕎麦、丼類など食事が中心のようですが、美味しそうな酒肴メニューもいろいろありましたご馳走さまでした✨🔻ポチッとお願いします🙏ランキング参加中【公式】2025年開設ブログランキング参加中gooからきましたラ…
Togetterで 昔、東芝の炊飯器の実演販売で大量のごはんが余る事態が発生→その解決方法が今では金沢の名物に「あの芝ってそれ！？」 - Togetter [トゥギャッター] という興味深い記事をみつけました。 タイトルだけでは「❓」でしたが、それが芝寿し誕生のサクセスストーリーというか、瓢箪から駒みたいな物語でした。 目次 金沢の「芝寿し」 芝寿し誕生物語 ヒット商品「笹寿し」 金沢の「芝寿し」 金沢市民であれば誰もが知る「芝寿し」 石川県金沢市に本社を置く寿司弁当メーカーです。 笹の葉でくるんだ押し寿司「笹寿し」が有名です。 私はこの笹寿司が大好きで、北海道に住んでいた頃も時々買っていまし…
押し寿司！作ってみたいけど型がない〜そんなときは牛乳パックで代用して作れるよ☆作り方を紹介するね♪▼こちらもどうぞ 手まり寿司もこの方法なら簡単に大量生産できるよ！ www.yamachi-choose.com 押し寿司の型は牛乳パックで代用して作ったよ押し寿司ってお寿司を一貫一貫にぎるより一気にたくさんできあがるのがいいよね！一口サイズ切ってあげると子供も食べやすいしね♪今回我が家はひな祭りメニューとして押し寿司を作ってみたよ☆寿司ネタごとにわけて作ったのでカラフルな押し寿司になった〜でも押し寿司の型ってそうそう家にないじゃない？そんなときの代用アイテムと作り方を紹介していくね！▼サーモン好…
先日、東京駅で買える「えんがわ押し寿司」のレビュー動画を観たのですが、 そのジェネリック品が成城石井で買えるという情報をゲットしました！ 最寄りの成城石井にはなく、 翌日泣く泣く隣町の成城石井に行くと、なんと売ってた！ お値段なんと、1,070円(税込)。 庶民の憩……。買うのにかなり躊躇いました。 しかし、デリバリーでインドカレー頼むときは躊躇しない！ 自分を鼓舞して購入しました。 suicaで！ じゃん あけるとこんな感じ ラップに包まれています。 興奮してそのまま食べないように！ お味は……。 正直に言っていいでしょうか。 酢飯がしょっぺー………。 えんがわ＋酢飯、これを白米と一緒に食べ…
2025年 あけました🐍 遅まきながら 我がやの年末年始をつらつらと… 前の会社では年末は12/31までお仕事でした。 1/1.2.3の三が日はお休みでそっからまたお仕事ってのがこれまでやったけど、今年からは違う！ 12/28が最終出勤で8連休もある！やったぜ！！ とまあ 何をするでもなく エルデンリングをやったり 積んでた本を読んだり だらだらと年末年始を過ごしております。 年末の年越し蕎麦🍜 今年は嫁から 天ぷらじゃなく🍤温かいきつね蕎麦が良い🦊とリクエストがあったので 油揚げを煮込んで ご要望通りきつね蕎麦をご用意。 我ながら良い感じに出来上がりました😀 長ネギの青い部分を炒めて 焦がし…
手作りの柿の葉寿司いただきました。 2日目は固くなるので、自分は良く焼く派。葉っぱが焦げるまで四面焼く。 焼くことで中のサバが温まって脂が染み出てきて美味しい。固まった米つぶも復活する。 #柿の葉寿司 #郷土料理 #和歌山
休みの日は釣り♪ 楽しいお時間の始まりです♪ どうも、きゅうり男です。お休みの数日前まではどちゃくそ雨予報だったのに休みが近づくにつれて予報が良くなってきた。そして前日には雨マーク消えた！風も2-3ｍ予報！これは行ける！！ということで夜釣りに行ってきました♪ 釣り場に到着すると先客は一組だけです。今回は投げ釣りします。青イソメと石ゴカイを餌にキスとチャリコ釣れたらいいなぁ～って感じで釣りします。 今にも降り出しそうな空。まあ、実際気にならない程度にポツポツと雨が降りましたがレインコート着る必要なかった。 久しぶりに投げ釣りの仕掛けをセットして釣り開始！ いつもは届かないエリアにオモリをぶん投げ…
スーパーでしめ鯖を２枚買って、木枠の押し寿司型で押し寿司を作りました。 夫と長男は鯖寿司が大好きです。 というか、酢じめの魚が好きなのです。 岡山へ行ったときにはままかりの酢じめをお土産にするのはいつもです。 簡単なので夕食にするのはありがたいです。 次男は酢飯が好きなのでシラス丼にしました。 この押し寿司の木枠があれば他のネタでも押し寿司ができます。 海老やサーモンも押し寿司にすると綺麗ですね。 上がガリを挟んだ夫用のもの。 下が長男用のプレーンです。 ランキング参加中【公式】2024年開設ブログ ランキング参加中料理 ランキング参加中食べ物
インフルエンザに罹患して舌の感覚がおかしくなっていた頃、金沢の芝寿しが食べたくて食べたくて仕方なかった。 鮭、鯛、鯖をネタにした押し寿司で、笹の葉でくるまれている「笹寿し」が人気です。 リンク デパートまで行かないと買えないし、どちらにしろ賞味期限の短い笹寿し、ひとりでは食べきれないし、せいぜい１個か２個しかいらないし、食べることは叶いませんでした。 似たような押し寿司で、富山のます寿司なら時々スーパーの駅弁フェアで売ってる。 賞味期限２日、一人で食べきれるか…という不安はあったけど、どうしても食べたくなり、買ってしまった。 富山出身の父は、これ、好きでしたねぇ。 丸い押し寿司、６等分に切り分…
今年は久しぶりに押し寿司を作りました。時間がなかったので、たくさんは作ることができませんでした。私が子どもの頃、母の実家では、たくさん作り置きしていて正月のお客さんに振る舞われていました。当時は上に酢で締めた魚の切り身が乗っていました。 上の木の枠に寿司を詰めて手前の型で押してやれば完成です。この道具は妻の実家で子どもの時から使っていたもので、嫁入り道具で持ってきました。釘は使っていません。Amazonで同じようなもの（木曽ひのきで作ったもの、送料込みで2860円）が頼めます。
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