はかりおさめること。物事をうまく処理すること。太平記32「本院第二の御子…南方へ取り奉らんとせられけるが、兎角―に滞つて」。「敵を―する」 食物をこしらえること。また、そのこしらえたもの。調理。新猿楽記「包丁・―・和歌・古歌、天下無双の者なり」。「魚を―する」「一品―」「フランス―」
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しそジュース この時期にしかつくれない美味しい飲み物。子供の頃、母方の実家でこれを飲むことが夏休みの楽しみの1つだった。今は、祖母から教えてもらったレシピを片手に、自分で作って家族と一緒に飲んでいる。去年はタイミングが合わずつくれなかったので、2年ぶり。 分量は以下の通り。 赤しそ 1袋(葉を千切って軽く洗う) 水 800ml 砂糖 600g 酢 200ml 砂糖の量にいつも引くが、500gにしてジュースの色が濁ったことがあり(味は問題なかった)因果関係は不明だが、何となくレシピは守るようにしている。 しそを煮出して出来た、紫と茶色の間のような色水(色湯…?)が、お酢を入れた瞬間、赤ワインのよ…
DINING&BAR CALM(カルム)の外観 DINING&BAR CALM(カルム)の店内 DINING&BAR CALM(カルム)の料理 つき出し さわらの塩こうじ焼き(350円) あじの南蛮漬け(400円) 豚もつと野菜の味噌煮込み(300円) 大根と豚肉の胡麻サラダ~柚子胡椒風味~(300円) つまみ いぶりがっことクリームチーズ(420円) 和牛コウネ炙り(1100円) 肉巻きモッツアレラフライ2本(650円) 濃厚!ネギ塩レバー(560円) ピザ しらすとネギの和風ピザ~からし醤油マヨ~(800円) りんごとゴルゴンゾーラチーズのピザ~はちみつかけ~(800円) その他ご飯 バタ…
パスタを食べに行きたいな 最近行けてないので また次の休みかな
本日、食したカップラーメンはこちら! 徳島製粉 金ちゃん製麺所 「ぶっかけ明太クリームうどん」 濃厚クリームピリ辛仕立て 生タイプ だぁぁぁぁぁぁ! 早速! いただきます! 7月がまだ始まったばかりなのに、気温はぐんぐん真夏日。 仕事? やる気? そんなもん溶けてどっか行った。 昼に食べた「ぶっかけ明太クリームうどん」、明太の塩気とクリームのまろやかさが絶妙で、だるい体にちょうどいい。 もちもちの麺をすすりながら思う。 ──今日、もう働かなくていいんじゃない? ってことで、今日は「ぶっかけ」つながりのお話を。 kakuyomu.jp あの後、自分がどうやって助かったのか――タカト自身には記憶が…
職人焙煎の香り高い一杯と心の通うおもてなし 雰囲気とサービス|心からくつろげる場所 外観とアクセス|レモンイエローの外壁が目印 かわもと珈琲舎の店内 メニュー|主役はコーヒー。軽食やケーキもこだわり素材 珈琲メニュー フード&ケーキ まとめ|20年続く信頼の珈琲屋で、真の一杯を かわもと珈琲舎のお店情報 かわもと珈琲舎の席・設備 かわもと珈琲舎の外観・内装・雰囲気・空間 かわもと珈琲舎のメニュー かわもと珈琲舎の特徴・関連情報 かわもと珈琲舎までのアクセス 職人焙煎の香り高い一杯と心の通うおもてなし 広島県廿日市市にある「かわもと珈琲舎」は、コーヒー好きの間で密かに語り継がれる名店。東京の名店…
さて、先日書いたメルカリで取り引きした本 無事にお相手の方に届いたらしく、〈良い〉のマークをいただいて、ポイントが1135ポイント入って来ました。 またこれで読みたい本でも買おう。 今日は、ガーデンズで映画を観て来ます。 国宝が高評価な中、私は韓国映画 〈ラブ イン ザ ビッグシティ〉を観るつもりです。 最近は、すっかり服を買いたい欲が減り 4年前くらいに買ったオレンジに水玉模様のシャツと6年前に買ったペンシルストライプの綿のパンツを穿いていきます。 流行を追うことも無くなったので、一つの服を何年も着ることが出来ます。 ラブ イン ザ ビッグシティ 評価は高いけど、どうだろう。 夏は料理らしい…
(写真左)鶏ももの梅しそ焼き (写真右)みょうがのごま油和え (写真上)トマトと卵の味噌汁 昨日の自炊。 (写真左)鶏ももの梅しそ焼き 材料:鶏もも、梅干し、青じそ https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/493421 夏だからね!さっぱり!梅干しはペーストではなく生の梅3個、紫蘇は青じそチューブを使いました!美味しかった(*´﹃`*)♡ (写真右)みょうがのごま油和え 材料:みょうが、きゅうり、ごま 夏バテ防止で!たまに食べると美味しいんだよね、、、旦那はみょうが苦手らしいんですが夏バテ気味だったので食べさせました笑。 https://cook…
ほうれん草とベーコンのクリームパスタ 6/30(月)の自炊。 ほうれん草とベーコンのクリームパスタ 材料:ほうれん草、ベーコン https://oceans-nadia.com/user/253470/recipe/493421 ほうれん草1袋使って、しめじはなしで!このレシピ大好きで何回もリピしています(*´﹃`*) それでは今日はこのへんで!お読みいただきありがとうございました🌸 \ブクマ・読者登録とっても嬉しいです(ノ*'ω'*)ノ/
みっちゃん総本店とは みっちゃん総本店の店内 みっちゃん総本店のメニュー みっちゃん総本店おすすめメニュー みっちゃん総本店トッピングメニュー みっちゃん総本店のソース類 みっちゃん総本店のお好み焼き みっちゃん総本店(八丁堀本店)のお店情報 みっちゃん総本店の席・設備 みっちゃん総本店の外観・内装・雰囲気・空間 みっちゃん総本店のメニュー みっちゃん総本店の特徴・関連情報 みっちゃん総本店までのアクセス 冷凍広島焼きのお取り寄せ みっちゃん総本店とは 「お好み焼き」と聞いて真っ先に広島を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。その中でも「広島焼の元祖」として知られるのが、今回ご紹介する【み…
とにかく暑い。家族の食欲が心配だ。何かさっぱりしたメニューを考えたい。予定していた鶏つくねは、甘辛タレも美味しいけど、おろしポン酢も合いそう。 鶏つくねのおろしポン酢和え もくじ 夕食 鶏つくねのおろしポン酢和え コーンとソーセージのスパニッシュオムレツ 昼食 ブランパンのオレンジサンド ひとこと JR東海のコラボ 夕食 鶏つくねのおろしポン酢和え 〇鶏もも挽肉・鶏むね挽肉・卵・豆腐・玉ねぎ・ニンジン・大根・ネギ 〇ごま油・塩・コショウ・片栗粉・醤油・出汁の素・酒・レモン 醤油、出汁の素、酒を耐熱容器に入れてラップし、レンジで1分チンする。冷ましてから、レモンとともに大根おろしに混ぜて、おろし…