旬の果物

ご覧いただきありがとうございます。 桃の美味しい季節となりました。 今年も、いつも注文している農家さんから、旬の桃が届きました。 箱を開けると桃の香りが、部屋中に広がって幸せな気分になります。 夏のこの季節、冷蔵庫で冷たく冷やした桃をいただくと、 上品な香りと甘さに、病も治りそうな至福の美味しさです。 まだまだ暑い日が続きますが、皆様ご自愛ください。 最後までおつきあいいただきありがとうございました。 よい一日をおすごしください。 ランキング参加中がん闘病 ランキング参加中食べ物 ランキング参加中健康 ランキング参加中年代

「来てよかった～」と何度も言いながら、摘みたてのブルーベリーを頬張る娘。嬉しそうに手を伸ばし、大きな実を次々と摘んでいました。 6月下旬の赤城の農園では、ブルーベリーがすでにたっぷりと実っていて、小さなかごを持った娘は色の濃い実をみつけては「これ甘いかも！」と声を弾ませながら夢中で摘み取り。 粒は大きくて甘くて、食べるたびに「うん、あまい！」と満足げ。摘んでは味わい、また次の実を探して。気づけばかごはぷっくりした実でいっぱいになっていました。 少し早めのブルーベリー狩りへ 向かったのは、赤城インターから車で約5～10分。 渋川市北上野にある「赤城ブルーベリー齋藤農園」です。11時過ぎに農園に到…

こんにちは！ この前、さくらんぼを食べていたら・・・ 今が旬のさくらんぼ さくらんぼの旬って６月から７月なんですね！ 最近よくスーパーの青果コーナーで見かけるので、パパウマが調べてくれました。 ママウマは子どもの頃はさくらんぼが苦手でしたねー。 特にパフェとかの一番上にのってるさくらんぼとか むしろ無くていいとまで思ってました・・・(￣▽￣) ➡さくらんぼさん、ごめんなさい。 でも、今は「おいしい♪」とパクパク食べちゃいます♡ 三女ネズミのさくらんぼの食べ方が独特な件 この前、家族みんなでさくらんぼを食べていたら、 三女ネズミが、食べ終わったさくらんぼの種と茎を 元通りになるように、キレイに並…

こんにちは。ユキタケです。 今、梅の実が出回っていますね。 去年大瓶で梅酒を作ったので、今年はパスです。 梅酒でなくて梅シロップ（リキュールの代わりにリンゴ酢を使う）を作ろうかな～とも思いましたが、ちゃんと消費できるかよくわからないのでやめておこうかと。 でも梅仕事の代わりに赤じそ仕事をしましたよ(笑) 毎年作っている赤じそジュース。 こちらもそろそろ出回っているかなと、土曜日に産直に行ったらありました！ 赤じそをグラグラと煮て、煮汁と葉っぱを分け、煮汁に砂糖を加え、最後にクエン酸を投入。 それだけなんですけどね、まず最初に赤じその葉柄を取るのがちょっとめんどくさい。。。 今年はまーさんが手伝…

今年も四万十の「きしもと農園」さんに文旦を注文いたしました。実店舗があった江古田の近所に、岸本さんのご兄弟が住んでいて、ある時に飛び込み営業で「文旦置いてください！」とやって来たのがきっかけ。 斜め前に商店街の八百屋がある当店「雑貨屋に果物か～、どうかな～、う～ん」と思いましたが話を聞けば当店だって当時悩んでいた「コロナで売上げ低迷」ゆえの飛び込み営業。 弟さんは実家の事情を知り、応援するべく営業を買って出たのだとか（家族愛にほろりでした 農家は年一の収穫の時期にしか売上げ立たないお商売ですから、私の困り具合と比べられない状態なのだろうなと思い、チラシを置いたり、ささやかな協力をすることにいた…

今週のお題「夏の思い出」 旬を迎えたブドウ。 店頭で見かけるとつい買ってしまたけど、1回で全部食べるのは難しい。でも早く食べないとせっかくの旬の美味しさがどんどん失われてしまう･･･。何かよい保存方法はないものでしょうか。保存と言えば、、、そう、冷凍！でも、ブドウって冷凍保存して大丈夫なのでしょうか？？？ そんな私の疑問に答えてくれる記事を見つけましたので紹介します。 ブドウの代表として「シャインマスカット」と「デラウェア」の2種類を実際に冷凍して検証しています。 シャインマスカット (Shine Muscat) 日本の農林水産省が所管する農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）によって育種…

シャインマスカットが旬を迎えています。 シャインマスカット (Shine Muscat) 日本の農林水産省が所管する農業・食品産業技術総合研究機構（農研機構）によって育種・登録された広島生まれのブドウの栽培品種。命名登録番号は「ぶどう農林21号」。近年人気が急拡大しており、日本園芸農業協同組合連合会の統計によるとシャインマスカットの栽培面積は、2022年に1797ヘクタールにまで広がり、ついに国内の主要品種であった巨峰（1621 ha）やデラウェア（1627 ha）を抜き、トップに躍り出たとされる。「皮ごと食べられる」「種なし」「大粒」「高糖度」という特徴を持つ、高級ぶどうの火付け役となり、日…