晩酌の流儀

先日のブログの続きです。 珍しく最近、というか今年になってからまだ一度も外に飲みに行っていませんが、それでもお家飲み、楽しんでいます。 豪華な食材を楽しんだのは、お正月だけ、あとは普通にあるもので、簡単にちょこちょこ作って・・・ 少しだけヘルシーを意識して、その分、いろいろ並べて、楽しいテーブル、家飲み時間を楽しんでいます。 ちょこちょこ作ってちょこちょこ食べて楽しいおつまみ ししゃもと干物のアヒージョ 鶏とブロッコリーの梅マヨネーズ 鶏と胡瓜のサラダ 豆腐サラダ 蟹のほぐし身 ちょこちょこ作ってちょこちょこ食べて楽しいおつまみ ししゃもと干物のアヒージョ これ、最近のヒットです。 大好きなド…

もう今年もあと半月で終わり。 忘年会などの会食も多い時期かと思います。 会食となると、ついついカロリーが高かったり、食べ過ぎてしまったりと、ダイエットは諦めないと、という感じになってしまいますが、だからこそ、お家ごはんの時くらいはヘルシーなものを選んで作って食べるようにしています。 というか、ちょっとだけ食べる、というのは物足りなく感じてしまって苦手なので、たくさん食べても低カロリー、そんなものが有難いんです。 最近、作って美味しかった、そんなヘルシー料理をのせておきます。 たくさん食べてしまいそうな今だからこそ、ヘルシー料理が大切です ある日の食卓 またある日の食卓 ヘルシーおつまみ お魚ソ…

11月20日5時16分起床 朝スクワットから名古屋出張。 往路は日曜の新聞と睡眠。 お供はこちら。 www.youtube.com スペインには4～5回行ったが、風土もワインも飯も、肌に口に合った。 Gipsy Kings入り口でFlamencoも全然知らないけど耳に合う。 Jazz Houseがあるなら、Flamenco House／Flamenco Technoもあると思い、探してました。 あぁ、中心の二人を支えている周りの女性がセクシーで最高。昼前に一つ面談を終え、いつもの罰ゲームで昼食は抜き。 午後から3時間会議。その後も会議&面談。 復路は「晩酌の流儀 年末スペシャル」と缶チューハイ…

昨日のブログにも書きましたが、昨日は大切な試験があって、それが終わったら鰻を食べようと決めていました。 鰻屋さんではなくて、我が家で。前もって鰻を買って冷凍庫に寝かせておきました。 そう、前にもやってとっても美味しかった「晩酌の流儀」で見た、安いスーパーの鰻が格段に美味しくなる、という方法、それがあれば、お家でもスーパーの鰻がごちそうになるんです。 なので、昨日もその方法で、美味しい鰻の数々を楽しみました。 「晩酌の流儀」の鰻のコース、スーパーの鰻がごちそうになります！ 鰻の準備 鰻の蒲焼き うざく 鰻の卵とじ お酒 「晩酌の流儀」の鰻のコース、スーパーの鰻がごちそうになります！ 鰻の準備 鰻…

晩酌の流儀 DVD-BOX 栗山千明 武田航平 「 晩酌の流儀 DVD-BOX」 テレビ東京の深夜ドラマ『晩酌の流儀3』が今週で最終回を迎える。と言っても“おしまい”感は薄い。2022年の第1作からシーズン2、3と毎年続き、たぶん4、5……と作られていきそうな気配がする。『孤独のグルメ』の後継的なシリーズになるのだろうか。 「 晩酌の流儀 武田航平」 栗山千明が主演するドラマ25「晩酌の流儀３」が28日から放送スタートする。 本作は、「1日の最後に飲むお酒をいかに、おいしく飲むことができるか」を追求する、“お酒”をテーマにしたグルメドラマ「晩酌の流儀」シリーズの続編。主人公・伊澤美幸を演じる栗…

私は料理が出てくる軽い感じのドラマが好きです。 最近『晩酌の流儀』を１シーズンから３シーズンまでイッキ見しました。 そのせいでしょうか。 最近こってりした酒の肴みたいな夕飯になる😅 『晩酌の流儀』で見たスペイン料理のピンチョスを真似してみる。 タパスというのは、日本でいう「小皿料理」なのですが、それを串で刺すと「ピンチョス」になる。 オリーブとか生ハムとか刺すとかっこいいのですが。 なんでもいいんですよ。 冷蔵庫にあるチーズやピリ辛胡瓜でもちくわでも。 串刺しすると食べやすいし、おしゃれになる。 蛸と胡瓜 にほんブログ村 スペイン料理を食卓にあげるなんて、私の日常にはないな。 パエリア？スパニ…

毎週、楽しみに見ている番組の１つに「晩酌の流儀」があります。 私は家で缶ビールは飲まないのですが、晩酌は毎日のようにやっているので、この楽しみ方はとっても参考になります。 中でも気になったのが、「980円うなぎのフルコース」です。 鰻と言うと、お重で食べたり、お寿司で食べたり、うざくで食べたり、というのはありますが、コースで食べたことなんてない気がします。 それも980円の鰻でできるとやっていたので、この度、真似してやってみることにしました。 「晩酌の流儀」でやっていた鰻のフルコースをやってみたら絶品でした！ お買い得の鰻 美味しくなる下処理 蒲焼き うざく 柳川風ならぬ鵜玉 手順 出来上がり…