ピンチョス

昨日は一緒に住む家族とクリスマスイブを楽しんだ。 お手製のピンチョスとメインの豚ロースと林檎のバター蒸し。 写真うつりは悪いけど、どれもおいしかった。 ケーキはご近所の和洋菓子店で購入。 一緒にお酒をのみながら、M-1を観た。 なんだか久しぶりに一緒にゆっくり過ごせた気がする。 23時には寝て、朝からまた仕事。 仕事納めまであと2日。 それまでに今作っている資料をまとめ終えたい。

こんにちは！夏休みは１０月に取る予定なので夏は休暇とらずじまいだったのですが、８月に４連休があって、（火曜祝日なところ、会社が月曜ブリッジ休暇にした）せっかくだからどこか行こう！と１週間前に決めてバルセロナ行ってきました！ 飛行機のチケット（ブリュッセル⇔バルセロナ）も直前に取ったのですが、夏休み価格で、意外とそこまで高くなく、ホテルも中心街からちょっと外れたところでお手頃なところを見つけました。 こちらがホテルLa Franca Travellers。場所はカタルーニャ国立美術館が近くで、空港からも路面バス一本で来れるので便利でした。 部屋はこんな感じ。 インテリアは結構おしゃれで、掃除も行…

西武池袋線随一のグルメタウンといえば？練馬かな…あとは、江古田駅。学生街だからかな、飲食店が多い。その江古田駅の南口から徒歩で数分、アランダルース （ALANDALUS）という、スペイン・モロッコ料理のお店があるので行ってきた。 お店の名刺にも地図が入ってた。 こちらは表面。お洒落だよね。 メニューを拝見。すごい、パエリアについての説明書きが詳しい、勉強になるね。 パエリアは、肉や魚介、野菜などの具材を米と一緒に炒め、スープと香り付けのサフランを加えて煮込む、バレンシア生まれの米料理です。スペインきっての米どころバレンシアには、豊かな田園地帯が広がっています。バレンシア名物でもあるパエリアの起…

本町にあるスペインバルへ行きましたー。 そのレストランの名前は、ガストロテカ ビメンディ （gastroteka bimendi） ■住所 ：大阪府大阪市西区靭本町1-5-9 ボヌールエイワ 1F ■電話 ：06-6479-1506 ■営業時間：11:30～24:00（ランチタイム11:30～14:30） ■定休日 ：水曜日 店内にはカウンター席とテーブル席がありましたが、ほぼ満席！ 予約していたので、良かった。 写真撮り忘れたのもありますが、ワインを飲みながらピンチョスをつまむ感じで、 生ハムも美味しかったー。 （お酒飲めないので、ジンジャエールと葡萄ジュースでいきましたけども） ちゃんとデ…

前回の記事を書いてから、2ヶ月以上空いてしまった… そして、まだ完結していないビルバオ旅行記。笑 徒然なるままにすぎるな〜〜〜😅 少し、落ち着いたのでブログ再開！！もう少し気楽に書いていこうと思います〜 ということで、今回は美食の街サンセバスチャンで私の訪れたオススメのバルたち！！ ぴったんこカンカンで大泉洋と安住アナがバル巡りをしているのを見て、行きたいと思い焦がれていたサンセバスチャン。 訪問してから、時間が経っているけど未だに鮮明に思い出せるほど衝撃的な美味しさで、もう一度行きたい場所の一つです。 1軒目：BAR SPORT ペンションに置いてあったピンチョスガイドマップに載っていたバル…

「クリームチーズのオリーブオイル漬け」を作りました〜！ コストコに同じ感じの商品がありまして..。 おうちでも試してみよ〜！と試作してみました♪ これは漬け込む当日に撮ったので、まだまだ白いのですが..。 （この後チーズの高さまでオリーブオイルを入れます◎） 数日経つと、とろーんとするのです♪♪ パンに乗せて焼いてチーズトーストにしたり、オリーブと一緒にピンチョスにしたり。 生ハムで巻いても美味しいです♪ 色々アレンジして楽しめるので、ぜひぜひお試しあれ〜！ ではでは、レシピを〜！ ☆材料 kiriクリームチーズ 好きなだけ ローズマリー １枝 オリーブオイル クリームチーズが浸かる量 ガーリ…

こんにちは。広島県を中心に年500軒食べ歩きしています。百鬼丸もどき (@modoki_maru) です。今回紹介するのは ワールド ピンチョス タカ さん。店名からも分かるように、ピンチョスの専門店とのことです。2022年3月26日オープン。パルコから徒歩1分くらい、エコリングの上にありました。 お店に入る前に情報をと思ったけど、雨で全然見えない。まぁ何とかなるか。上がってみましょう。▼店内の様子です。道路側がオシャレになってますね。奥は普通のテーブル席でした。▼メニューです。限定入荷ビールが気になるので▼アサヒ The coolライトな感じでスッキリ目の味わいです。▼ピンチョスのメニューは…

今日は。 シーコングの新井です。 昨日の続きを書かせていただきます。 3日目：朝、目を覚まし部屋の窓を開けるとまだ真っ暗。 早く起きすぎたかと思い時計を見るとすでに朝7時を回っておりました。 知りませんでしたが、冬の時期のヨーロッパは朝8時過ぎくらいからようやく外が明るくなり始めるんです。 日本だと今の時期でも6時半くらいから結構明るいですよね？ ホテルの１Fで朝食を取り、ロビンは午前中は仕事をするとの事でしたので、邪魔をしないように田中と2人で隣町のビアリッツとサン・ジャン・ドリューズへ。 ヨーロッパでレンタカーを借りると大抵がマニュアル車だそうで、しかも今回はボードが入るように大きなルノー…

アフタヌーンティーを楽しむ活動、「ヌン活」！ とっておきのスイーツや軽食を、紅茶やコーヒーといただく贅沢なひとときにハマる人続出中なんです！ 実は石川・金沢にもたくさんある、「ヌン活」を楽しめるお店をご紹介します♡（2024年11月29日更新） ANAクラウンプラザホテル金沢・カスケイド ラウンジの「アフタヌーンティーセット ～ふしぎないちごの森 冬休み～」 金沢東急ホテル・マレ・ドールの「アフタヌーンティー「金澤」 ～冬味～」 ホテル日航金沢・ファウンテンのアフタヌーンティー ハイアット セントリック 金沢・FIVE – Grill & Loungeの 「いちご＆チョコレート アフタヌーンテ…

去年のクリスマスは高知で過ごしました。 せっかく初高知なのでクリスマスディナーをいただこう💖 高知の食材を提供してくれる 「スルラクセ」さんに予約をして伺いました。 お店は2階です 今日のメニュー 見るだけでワクワクする☺️ 食材はすべて高知県産 地ビール 黒糖スタウトSeReLaxerバージョン この後は料理に合わせてお勧めのワインをいただきました 大野見しまんとターキーと 高知産野菜の前菜盛り合わせ もも肉のピンチョス、レバーペースト 高知産野菜の付け合わせ 砂肝のコンフィ、むね肉の低温調理 高知産バターナッツカボチャのポタージュ 魚料理に合わせてお勧め白ワイン 宿毛産グレのカルパッチョ …

リンゴを揚げておつまみに!「りんごフライ ピンチョス風」簡単レシピ 新しいおつまみのアイデア 皆さん、リンゴと言えばそのまま食べることが多いかもしれませんが、今回はちょっとひねりを加えた「りんごフライ ピンチョス風」をご紹介します！このレシピは、リンゴの甘さを生かしつつ、揚げることで新たな食感と味わいを楽しむことができます。ビールのお供にぴったりな一品です。 材料を揃えよう 作るのに必要な材料はシンプルで手に入りやすいものばかり。ほのかな酸味が特徴の青森のリンゴを使うのがおすすめです。生ハムや粉チーズ、黒こしょうなど、組み合わせることで風味が引き立ちます。ちょっとした工夫で、普段の食卓が華やか…

大分の旅は二泊目から夫と合流。一人旅でなくなると、つい飲酒量が増えてしまいます。 スペインのバスク地方にサンセバスチャンという美食の街があり、複数のバルを回って一口か二口サイズのピンチョスをつまむのが流行っているそうです。別府は「日本のサンセバスチャン」を目指しており、飲み歩きが楽しめるということでした。 カウンターのみの立ち飲みで、おでんと明石焼きの店に入りました。若い青年が一人で切り盛りしており、明石焼きを作るあざやかな手つきをながめながら、ビールと地酒を楽しみました。会計の時に「料理の提供に時間がかかって申し訳ありませんでした」と謝ってもらいましたが、おでんもおいしかったし、さっと飲んで…

スタッフ募集中。 天然ブリと文旦のカルパッチョ 詰め物をしたマッシュルームとエビのピンチョス 彩り野菜のガーデンサラダ ごぼうのスライス添え 鹿児島県産A5黒毛和牛「4％の奇跡」のサーロイン 100g3600円から 鶏肉のフォー パクチーは抜いてもらいました。 パスタ以外にも変化球あり。 昭和の窓ガラスからの夜景 お酒のつまみ系の出前をやってる店が少ないので、ウーバーや出前館の宅配の要望も多いそうです。 わが家のお気にいり「ピッコラ」 青葉区・あざみ野 ジャンル：イタリア料理 横浜市青葉区あざみ野1-24-5 影山ビル お店のホームページ初訪問 2022年12月

オードブルにピッタリ。気軽に食べられるフィンガーフード 華やかでカワイイので、ホームパーティーにピッタリです! スペイン料理屋さんのピンチョスは、パンと一緒におつまみが刺さっている一口サイズの軽食。 スペイン語のピンチャール（突き刺す）、ピンチョ（楊枝、串）からきています。 パンは使用せず、おかずメニューをピンチョス風に仕上げてみました! ◆ぷりと大根のピンチョス 冬のあったかメニュー「ぶり大根」。 ぶり(ぶりしゃぶ用)を醤油、味醂、酒、一味少々で照り焼きに。 大根は出汁でやわらかく煮ておき、ぶりと一緒に照り焼きにし、串に一緒に刺します。 お好みで七味唐辛子を振りかけても美味しいです。 ◆ホタ…

ワインの会の忘年会で BiXiGARRiさん に来ました🇪🇸 食べログ百名店おめでとうございます㊗️お料理とワインのペアリング楽しみです🎶まずは泡で乾杯🥂ピンチョス！ピリッと青唐辛子にアンチョビの塩味😘イベリコ盛り合わせ♫あえて指で掴み温度を上げて頂きます👏👏👏とろ〜りとした真鯖、バジルの風味が合わさり絶品です😋寒鰤のアドボ！この時期氷見の寒鰤は脂がのって最高です👌👌👌海鮮の風味・旨味のフュメにプリっとしたあんこうの白身と海老🦐絶対美味しいのです👍👍👍見るたげでもう美味しさはわかります😆熟成牛のサーロインの炭火焼き🐃はい！優勝🏆🏆🏆リベラ・デル・デュエロを合わせて🍷バッチリのハーモニー！最高で…

駄記事食べもの編です。 なんか普通の夕飯まで写真撮ること増えてきた💦 これはどうなんだろう、ってのもありますけど。(笑) まずは外食。 夫が有給とった平日の昼に横浜駅でお昼食べました。 本当は都電荒川線ぶらり歩きの予定が雨で断念。 まあ美味しいものが食べられたらどこでも良いんです、ワタクシ。 ハマチカっていう駅出て直ぐのところにできたフードコートでけっこう良いお店が多いんですよ。渋谷とかの新しいフードコートと雰囲気似てるけど 横浜価格なんですよ❗️✨ 都内高いんだもん😗😗 シュラスコ料理食べてみたかったの ビーフ＆チキン 1100円だったかな 夫とシェア 正直牛肉はローストビーフじゃんね、と思…

こんにちは、りんです🍎🍯 2024/11/10。今日はバルセロナからサンセバスチャンへ！ サンセバスチャン空港 街中の様子 🍽️La tortilla del Zabaleta Plaza Gipuzkoa 街中をお散歩1 ビーチ ミラマール宮殿 🍽️Mesón Martín 街中をお散歩２ 🍽️Bartolo House PASTELERIA Otaegui：チョコレートショップ 🍽️Sport Taberna サンセバスチャン空港 到着！小さい空港なので、ラウンなどもなく到着したら空港を出てバス停で待つだけ。迷うことなし！ 7時台にサンセバスチャン到着。まだ日が昇ってない🌞 バスは2.75…

自宅にいながら本格的なBarのような雰囲気を楽しむおうちBar。 今回はその中でも、空間の雰囲気作りやグラス選び、そしてお酒に合うおつまみの準備について深掘りしてご紹介します。 この記事のポイント 照明で演出：間接照明やキャンドルライトでムードアップ グラス選び：お酒の味を引き立てるデザインを活用 おつまみ：見た目も楽しめる簡単なアイデア ちょっとした工夫で、自宅の時間が特別なひとときに変わりますよ。 ぜひ試してみてください！ 1. 照明で雰囲気を演出 おすすめの照明器具：美しいブルーのシェードが目を引く デスクライト 2. グラス選びにこだわる おすすめ酒器：冷たさが直接伝わる ペアガラスタ…

外に飲みに行くのもいいけれど、たまにはおうちでおしゃれなBar気分を味わいながら、リラックスした時間を過ごしてみませんか？ 心地よい空間でお気に入りのお酒を片手に、まるで特別な場所にいるようなひとときを演出する「おうちBar」。 簡単な工夫で、おうちを大人の雰囲気に変えるコツをご紹介します。 ポイントは、 1. 照明で雰囲気を演出 2. グラス選びにこだわる 3. お酒に合うおつまみを準備 4. 飾り付けにひと工夫 5. プレイリストを作る 6. 特別な演出で気分を高める まとめ これらのポイントを押さえて、ぜひおうちでBar気分を味わってください！ 1. 照明で雰囲気を演出 照明で雰囲気を演…