健康本200冊を読み倒し、自身で人体実験してわかった 食事法の最適解 (講談社+α新書) 作者:国府田淳 講談社 Amazon この本は、200冊もの健康本の内容をもとに統計をとり、肯定的な意見・否定的な意見の両方を具体的に示してくれるため、自分に合った食事法を選びやすいのが特徴です。情報が偏ることなく、科学的な根拠をもとにした客観的な視点で解説されているので、とても参考になりました。 読んでいて特に衝撃だったのは、健康に良いと思って毎日摂取していた食品に発がん性があると知ったことです。もしこの本を読んでいなければ、今後も何の疑いもなく食べ続けていたかもしれないと思うとぞっとします・・・ また…