ちゃんです。 先日、島根県のアンテナショップに行った際、おあげを買いそびれたので、もう一度買いに行ったのですが… タイミングが悪く購入できず……!!泣きながら帰りました。 ショックで翌日もおあげのことを引きずっていました……そして見つけた新潟県長岡市の『栃尾のあぶらげ』の情報…な、な、なんと… まずはこちらを見ていただきたい。 あぶらげ(油揚げ)│栃尾観光協会公式サイト なんと、栃尾には16店舗ものあぶらげ店があるそうです…!栃尾の方言で「油揚げ」のことを「あぶらげ」と呼ぶそうです。全国的には、「栃尾の油揚げ」「栃尾揚げ」「ジャンボ揚げ」などで呼ばれるとのこと。 佐藤豆腐店さんのホームページ(…