椎茸栽培

コロナ禍でおうち時間が増えてます。 私の住む大阪は特に気を付けないといけない地域。 去年から予定していた旅行も 全てキャンセルし 最後電車に乗ったのは いつだろうか😭😭 旅行も行きたかった 季節のお花畑も見たかった ○○○狩りもしたかった… ○○○狩りもしたかった… ○○○狩りもしたかった！！！ お家でキノコ狩りをしよう！ と、思って前から欲しかった椎茸の原木セットを購入🥳 ネットでも注文できますが私はホームセンターで買いました◎ (980円だったよ！ネットより安いよ！) ネットでは椎茸以外に エリンギ・舞茸・ヒラタケ・えのき・しめじ・キクラゲ・なめこ・マッシュルーム などもありました🍄 舞茸…

昨年12月に原木を切り出し、約1.2ｍに裁断して約2ケ月間寝かせ、今年の2月ごろに椎茸菌、なめこ菌を植え付けこの12月まで寝かせていました。菌が原木に回ったのでそろそろ立てかけてはと思い、棚を作ってみました。 棚の様子 1.5ｍの木の棒が、ちょうど4本あったので足にして、上に竹藪で切り出した竹を置いて、針金で括り付けました。 菌を植えこんだ原木 原木を立てかける前に、菌が原木に回るように点検と衝撃を与えて立てかける事に！ 奥に椎茸、手前になめこの原木 椎茸は栗やクヌギの木で、なめこは桜の木が良いと言われています。来年の春、秋？キノコが出るでしょう？ 原木に黒いシートを 冬の寒さ、夏の暑さ対策に…

12月に入り 寒さを感じるようになりました。 朝の気温は6℃くらい ひんやりした空気が鼻を突きます。 風邪引きにも用心しないとですね。 朝から散歩代わりに椎茸収穫へ。 ウイークデーは仕事から帰ると 日が落ちて真っ暗なので 休みの日に収穫しています。 庭の銀杏も色付きました。この葉が散ると冬本番です。 それでは、また週末に。

こんな4月 皆さま、こんにちは、ぺんたんです。 いつもの時間 いつもの電車 いつもの席に座ろうとすると あれ⁉︎残念ながら先客が、、 春休みとか、こういう時期はイレギュラーな乗客が増えるから仕方ないね、と 反対側の席に座る 佐久の人参 昨年秋から取り組んできた毎年の大仕事が4月の始めにひと段落したので、ちょっと息抜きにと温泉に浸かって来ました。 訪れたのは長野県佐久市、初谷温泉という秘湯です、なぁ〜〜んにもないところ。 温泉地まで、、浅間山を眺めながらのドライブは気持ちもゆったり〜〜 浅間山 暮れ行けば 浅間も見えず 歌哀し 佐久の草笛 千曲川いざよふ波の 岸ちかき宿にのぼりつ濁り酒濁れる飲み…

御代田24度 夜は12度 ハウスはだいたい22～24度 温かくなってきたので椎茸の収穫量が一気に落ちました。梅雨開けの7月くらいから、恐らく御代田町も30度付近まで気温が上がるので、シイタケの栽培は終わりと思います。 でかい工場などでは空調を入れて、夏も栽培したりしますが冷風は過乾燥になるので、栽培管理の難易度があがります。ので僕らは夏はきくらげ作ります 今年の椎茸栽培は合格点与えられないと思います。知識や知恵不足。 菌の原基回復のタイミングやその手法など、悔しい思いをすることが多々ありました。 一番は被膜崩れが顕著でした。菌床の被膜も元は椎茸菌(原基)で構成されているので、原基を増殖させれば…

メインブログを非公開にして、 その内容は継続して 「非公開」であるから休止。 （ いずれ、「公開」の時期は必ずあります、、の予定です。 ） 「子育てブログ」というのか 毎日の出来事を 結婚の直前から、今までを そして高知・金沢・静岡と１１年間の転勤生活があって 衣食住が様変わりすることもアクセントになり 自分史スタイルには、より「真実」でなければ 意味もなく 「公開」の最低限の約束よりも優先することもある、、。 クレームを受けたことで「非公開」とした。 正直なところ苛立ちは隠せないが、、 ・我が子たちに迷惑が及ぶとしたら ・子どもたちが小学校高学年になり、方向転換の時期でもあり ・昨年１０月１…

実験的に椎茸栽培の原木の様子。 昨日の夏野菜畑の様子。奥にはニンニクも育っています^ ^

御代田16度 御代田はずっと雨 昨日まで事前学習と称して、ナビを片手に長野県の中野市の行き方を記憶し 実際に今日行ってきました 上田の菅平インター(浅間サンラインの終点)まで農園から1本道で約35分 菅平インター →更埴JCT →長野方面 →信州中野インターまで約40分 片道1時間ちょい で行けました。高速道路を設計し建設した過去の偉人達に敬礼する勢いです。一昨年の苦労はなんだったんだと思いました。もちろん高速料金がかかるので、来週行く時は復路は無料道路の山道をウネウネ上って帰ろうと思ってます。 あんなに遠くて嫌だと思っていた信州中野への出張最高でした。 そして今回から取引を始めた業者さんが非…

御代田14度 夜はマイナス2度 寒いです。 他社の椎茸の調査、15×10のパックに5個で税抜き159円 たけえ～ スーパーは薄利多売とか言ってるが、マージン料差し引いても小売り側の取り分は多いのでは？ こういう地道な市場調査が身を結ぶことを祈る 菌床椎茸栽培の大敵トリコデルマ ネット上の主に公的機関のみ検索できるツールより仕入れた情報でこのトリコを媒介させているのが、どうやらきのこ菌を好むダニであることが判明したっす。 トリコは空気感染はあまり心配ない害菌のようです。 椎茸が好む中温多湿な環境で、かつ作業時に出るほこりや椎茸カスの影響でほとんどのきのこ農家のハウスにはダニが生息しています。トリ…

「一度あることは二度ある」、 そして「三度目」の今日、雨から解放されて、 今年最初の 西熊野街道再生プロジェクト例会が 実現しました(part7)。 西熊野街道再生プロジェクトのメンバー、 総勢10名での古道探索です。 今回のコースは、私自身としては、２度目。 とはいえ、前回歩いたときに比べて、 かなり古道状態が悪くなっているようにも…。 十津川村那知合をスタート、 まずは明治道を登り堀割へ。 その後、 明治道が造られる前まで、 小森から那知合に越える主なルートであった 妙圓集落を目指します。 かつての要衝の地、ヒクタワから西へ、 わずかな踏み跡を縫って下ると、 支尾根の妙圓集落の墓碑群の隣に…

御代田5度 4月なのに冬である。体調崩す人が激増してると思います なんか明日から15度オーバーでもうほとんど気温下がらないらしいです 軽井沢寒すぎて、具合悪い人がそこら中にいます 長野県民もうひと踏ん張りです ※俺もかなり具合悪い 菌床椎茸も病気の話 被膜が病気になった菌床。元気な層まで削って、菌床が再生可能であれば、写真2のように新しい被膜を作ろうと菌が伸びて外側に白い綿みたいなのが広がります やられてる菌床は7割くらい病魔に浸食されてますが、残せるやつは残して被膜の再形成を見守ります。2年前に比べたらだいぶ、病気玉の数は減りました。 被膜形成にはかなりのエネルギーを消費する為、例え被膜形成…

椎茸栽培は新しい菌床を買って2回目を開始。 今回は気温が高かったせいか菌床の成熟度が高かったのか、栽培開始の2日後にはもう発生が始まった。前回より間引きを増やし数を減らしたところ、一つ一つが大きく肉厚に育ち、計600gも収穫できた(写真は半分)。前回が1回目500gほどだったので量も増え、平均サイズも大きくなったようだ。 流石に食べきるには多かったので3/4程はカットして干しカゴで干し椎茸を作製中。天気があまり良くないので少し時間がかかるかも知れない。 一部は新鮮なうちに頂いた。今回は椎茸の肉詰めを作った。肉厚ジューシーで美味しくできた(写真は3つとも下向きにしてしまったのでただの焼き椎茸に見…

３月１１日（金）晴れ 書類作成が 追い付かず 内勤しようと 思って出勤するも 来週月曜日の 伯方島現場が ちょっと ややこしげなので 事前確認に 行く会って 話せば なんとかなる 問題なし 帰宅し ちょっと 面白い 流行病と 露ウ戦争の 動画見て 家族に 送る 世の中 何かしら 故意でしょうけど おかしな 報道ばかり 一体 正しい情報は どれなのか？ 世羅の 田舎で ぼやいても 仕方ないですけど 姉から 椎茸栽培「原木 叩けば 収量が倍増！ 」って 記事が 届く 既に やってますよ（笑）でも これからは ちょっと 強めに 叩きます 起きろよ 起きろ って 感じで 地域も ちょっと 波風 立てた…

2022年3月5日（土） 今日も前回に続き、いすみ鉄道沿線の里山歩き、駅からハイキング。今回は単独、9:00出発。房総の山50座のひとつ、大多喜高塚山の登山口となる東総元（ふさもと）駅をカーナビにセット、約90km、一般道を走る。R16、R297、R465と走り、12:15東総元駅到着（標高35m）。 国道465号線を挟んで向かい側の広場に車を置く。 国道を養老渓谷方面に進み、山本建設の重機が置いてある広場の所で林道に右折、緩く上って往く。右に池、左にイノシン罠が設置してある広場を過ぎると、林道は舗装からダートに変わる。 その先の杉林は椎茸の栽培地、原木の榾木が積み上げてあり、もう春子がぽつぽ…

こんにちは、ぱんだぬきです。２月になって、思い出しました。 そうだ、椎茸どうしてるかな？ もう三回椎茸食べてちょっと意識の外。 水やりもしてなかった。 もうダメかな。 見に行ったら、これ。 出てました。一個だけだけど、立派な足に可愛い頭。これは収穫しちゃって、 新たに水に浸けて栽培を始めなくちゃ。 一週間後にいくつ採れるかな？ 椎茸栽培キットに こんなに生命力があるなんて。 それこそ不死鳥のようです。さあ、また頑張って貰いましょう。 今週のお題「復活してほしいもの」

昨日午後買い物の後、石八前広苑を散歩した。 いつ咲くのかな～～～と気になっていたけれど、木の上の方に一輪開花していた！ 田布施町まるごと公園化プロジェクトで頂いた河津桜。 その苗木を植えて何年かな～ 石八前広苑、桜の開花宣言？！ こんな上の方だから証拠写真もなかなか上手くいかない…は、言いわけだと思ってる。 次、椎茸。 しんちゃんから情報を得たから行って見た😄 小っちゃい椎茸が5個出ていた！ 去年2月 初めての椎茸栽培を、まりふのひとさんと しんちゃんとで始めた。 右は1月4日の写真。 初生りの可愛いシイタケの行く先は、私に白羽の矢が当たった＼(^o^)／次、テント。 しんちゃんのテントをMさ…