毎日の料理

こんにちは。yusakodaです♪ ブログを始めてから、日頃、私自身が感じている身体の不調などについて、 私なりの対策法を考え、つらつらと書いてきました。 その様々な不定愁訴に加え、パニック障害（予期不安）もあるので、 普段の生活の中で、出来なくなってしまい、困っていることも多々あります。 もちろん、出来ないことは無理せずに、家族に協力してもらいながらも、 なるべく自分にも家族にも負担にならないように工夫していることもあり、 その中でも、今日は、食料品の買い出しについて書いていこうと思います。 買い物はネットスーパーを利用 あらためてですが、私はパニック障害の診断を受け、今は発作はないものの、…

納得できる味の唐揚げを作ることがなかなかできないかずさんです。 唐揚げ、難しいですよね。 インターネットで検索すると、基本はほぼ一緒なのですが分量が微妙に違ってますし。 作ってしまえば、どれもまぁまぁ美味しいんですよね。 でも逆に、これが最高！！ っていう唐揚げレシピに出会えていない自分がもどかしいです。 自慢になってしまいますが、私の嫁さんは料理上手です。 まずい料理が出てきたためしがありませんし、外食した後の家での再現力が半端なく、あればセンスっていうものなのでしょう。 そんな環境でしたので、嫁さんが入院してワンオペ育児になったことによる「食への不安」が大きいのでしょうなぁ。 やたらと 今…

クックパッドのミッションについて考えていました。 昨日もクックパッドについて書いていますので、それはこちらを↓ umemuram.hatenablog.com 「毎日の料理を楽しみにする」というミッションはすごく深い(≒難しすぎる)と思います。料理には「目的」と「手段」、それに「対象」があります。「空腹を満たす」ために「手軽」に「自分」の料理を作る場合、「美味しい食事で喜んでもらう」ために「時間」をかけて「大切な人」の料理を作る場合、「健康」のために「体にいい調理法」で「家族」の料理を作る場合などなどあります。それぞれのシチュエーションによって料理に期待されることは違いますが、それは「毎日」続…

今日はポッキーの日じゃない？って息子に言ったら、「ポッキーの日は１１月１日だけ。今日はオール３の日」っていうから、「それを言うならオール１やろ。」というと「いや１が３つ並んでるからオール３」と譲らない。「１が３つ並んでると”オール１”っていうでしょ？」といっても違うんだって。うむむ。相容れないのは、イメージが異なるからなのか、受け入れたくないからなのか。どっちもかな。私が違うとしたってそう思う。まあどっちが正しくても間違っていても、あまり関係ないんですけどね。生きていく中では大した違いではないから。が、そうも言ってられないなとちょびっと思うのは、週末が共通テストだから。別にカリカリしているわけ…