水出しコーヒー

容器にコーヒーバッグを入れて水を注ぐだけ♪簡単おいしい水出しコーヒー「ウォータードリップコーヒー ドイトンコーヒー」を紹介しています＾＾

4月9日から楽天お買い物マラソンが始まりました。私がお買い物マラソンでよく買う商品をご紹介します。 楽天お買い物マラソンとは ショップ買いまわりとは 楽天お買い物マラソンでポイントアップするこつ ポイントアップに最適なおすすめ商品 １．アイスコーヒー プシプシーナ珈琲 水出しコーヒー ティーライフshop 水出しコーヒー ２．ホットコーヒー uni coffee stand その他のコーヒー ３．ミネラルウォーター 自然の恵み ４．タオル ミニバスタオル フェイスタオル タオルハンカチ ５．ロールアロマ nahrin ナリン ハーブオイル33＋7 CBDオイル まとめ 楽天お買い物マラソンとは…

こんにちわ。雨曇り、また寒い日が続いています。そろそろアイスコーヒーもいいな！と思っていたこの頃ですが、寒いとホットがいいです〜！ 内臓のためにもホットがいいでのですが、気温が上がり暑くなってきたら、または体温が通常高い人はアイスの方がいいかもしれないですね。 アイスコーヒーはドリップやエスプレッソマシンで抽出して、氷を入れて冷やして飲むのもいいですが、Cold Brewでゆっくり時間をかけて水で抽出していくのもおすすめです。 ４〜５時間（一晩置いてもOK）くらいかけてゆっくりと作るコーヒーなので時間はかかりますが、まろやかでスッキリしたアイスコーヒーになります。 水出しコーヒーは酸味とオイル…

本日はいつもとちょっと違います。 母の墓参と父の面会に行ったので、子供と一緒に昔ながらのコーヒー屋さんに立ち寄りました。私がハタチくらいから同じ場所でずっと美味しいコーヒー淹れてくれるお店。ようやく娘がコーヒーの魅力に目覚めたので、いつかは連れてきたいと思っていました。 ９月に入り、涼しくなってきたと思いつつも、少し動けば汗が出る季節です。冷たいものがいいなと、メニューに飛び込んできたのがこれです。 そんなわけで今回は趣向を変えて、こちらでいただいた『コーヒーかき氷』を紹介します。 ふわふわでキメの細かい氷に、濃いめの淹れたてコーヒーがかかっているだけのかき氷。キンキンに冷たいのに、びっくりす…

コーヒー大好き、ゆいです🍀 夏の朝は日差しが強くて暑いですね💦 こんな時は冷たくて美味しい水出しコーヒーが飲みたくなります😆 淹れ方にコツがあるのかと思ったら、意外と簡単でした✨ 特別な道具も使わず、家にあるもので作れます👍 早速、ご紹介しましょう。 水出しコーヒーの特徴と作り方 １．アイスコーヒーとどう違う？ アイスコーヒー アイスコーヒーはお湯でドリップしたコーヒーを氷で冷却したものです🧊 一方、水出しコーヒーは、コーヒー粉を水に浸してゆっくりと抽出します☺️ 時間をかける分、カフェインやタンニンが溶け出しにくく、 クリアでまろやかな味わいを楽しめます✨ 実は水出しコーヒーの発案者は日本人…

今度の水出しは、最初にお湯で蒸らすという工程を挟んでみた。 7/11 にグァテマラハニーの豆から水出しコーヒーを淹れたときのレシピ 豆の量：51g 挽き方：極細挽き(微粉は取り除かない) 水の種類：いろはす 水の量：650g 抽出開始時間：20時半 抽出終了時間：8時 手順 挽いて粉にしたコーヒー豆を水出し用ポットのストレーナーに入れた後、沸騰したお湯を100gほど注ぎ、３分蒸らす 水を溢れないペースで550g注ぎ、冷蔵庫にいれて抽出を一晩待つ 豆の量が中途半端なのは、残りの豆をすべて投入したため。抽出時間はほぼ12時間で、これまでと比較しても少し長め。これらの効果もあって多少は以前よりも濃く…

なんで休日すぐに終わってしまうん？とか思いながら書いています。 7/10 にグァテマラハニーの豆から水出しコーヒーを淹れたときのレシピ 豆の量：50g 挽き方：極細挽き(微粉は取り除かない) 水の種類：いろはす 水の量：650g 抽出開始時間：21時 抽出終了時間：8時 マグカップに注ぐ際にふるいにかけて微粉を取り除く 今回、マグカップに注ぐ際にふるいにかけるというのを試したんですが、ふるいの中に残った粉は殆どありませんでした。これはほぼ意味がないようですね。風味は前日飲んだものと変わらず。スッキリとしているものの、粉の量に対して風味やこさといったものは物足りなさを感じますね。香りの広がりとい…

皆さんこんにちは！宮城県の仙台市でカフェ巡りをしているyosukeと申します。このブログでは、主に宮城県仙台市周辺で200か所以上巡ってきた私が行ってよかったカフェや印象に残るカフェ、コーヒーの豆知識などを紹介していますのでどうぞよろしくおねがいします。 今回は前回紹介した淹れ方の種類の後半になります！前回はペーパードリップ、ネルドリップ、インスタントコーヒー、フレンチプレス、エアロプレスを紹介しました！まだご覧になってない方はぜひ前回の投稿を見てみてください！ 本日は残りの5種類をご紹介したいと思います！ 6. サイフォン サイフォンはガラス製のロートとフラスコで、コーヒーを抽出していく、1…

こんにちば、ガジュゾウです。 休日は家族でちょこっとお出かけしました。 そこで、妻にスタバでコールドブリューコーヒーを奢ってもらいました。 サイズの選び方が未だに慣れませんね・・・ 数年ぶりのスタバでした、ありがとう。

豆が大粒、黒光りして美しい。 何といっても芳醇な香りが素晴らしい。 ミルクを入れなくても、マイルドな味わいで、とても飲みやすい。 ここ数日の猛暑でも朝はホットが美味しい。 沖縄はそろそろ梅雨入り、夏はもうすぐ。 水出しコーヒーの準備もしておかなければ。

G.Wの天気のよかったある日、柴ちゃんとときがわ町にあるカフェに行ってきました。 こちらのお店は以前から気になっていて、川沿いにベンチがあり人がたくさん… でも、お店自体が見当たらず「？？？」と思っていた場所でした。 そんな時、もみじてるやまさんのブログでも紹介されていて、ようやくようやく訪問することが出来ました♪ こちらのブログで紹介されています。 「水出しコーヒーロード」（水出しコーヒーを出してくれるカフェが多い通り）のお話も別の記事でありますよ♪ momijiteruyama.com ＊勝手に紹介させて頂きました、スミマセン💦 小物屋さん ときがわ町 いつも通り過ぎてしまって、お店の存在…

2023年5月2日（火）〜5月3日（水・祝） 中蒜山オートキャンプ場（岡山県） こんにちは！soramameです。 昨年に引き続き、 今年も、中学校の神的日程のおかげで （4月の土曜参観日の代休をGW中日にもってくる。& 部活も5/2〜5/4休み。） 我が家もファミキャン行けました。 このステキ日程がなければ 4月後半でどこもキャンプ場を予約していなかった我が家は GWキャンプは厳しかったと思います😅 キャンプに乗り気でなかったこぶちゃんも キャンプの後、岡山のおじいちゃん、おばあちゃん家に行けるなら…と しぶしぶOK！ 久々のファミキャン！！ 向かうは 新緑が美しい 蒜山高原！😆 レポ１日目…

"飲みやすいコーヒー"にこだわった日替り自家焙煎カフェが用宗へ！ 駿河区用宗、用宗駅徒歩圏の住宅街にある小さな喫茶店。ホットと水出し2種の自家焙煎コーヒーを月替わりの豆で提供しています。 元々コーヒーが苦手だったという店主さんが、それでも美味しいと思える"飲みやすいコーヒー"にこだわって豆を選定。どの豆もスッキリ飲める一杯です。 店内の家具は店主さんの実家で作っている品で販売もされており、DIYのギターや雑貨なども販売、更にはパソコン相談を受け付けていたりと、色々趣味全開なお店です。 ※2014年8月に草薙に最初の店舗をオープンし、2022年8月を以て移転の為営業終了。2023年4月24日に用…

コーヒーは大好きだったのですが、肌のためにしばらく前から控えています。 買ってあったもので封を開けてないものは妹にあげました。ただ、開けてしまったものはなんとか少しずつ飲んでいこうかと・・。 なんでも水出しにするとカフェインが少なめだという話を聞き、カフェインを気にしている私にとってはうれしいですし、興味を持ちました。 最近は「COLD BREW（コールドブリュー）」と言って人気なんだそうですね。水だしコーヒーは苦味や渋みが少なく口あたりが柔らかくなるそうです。 でも、水出しというとなんだか特別な道具がいるのではないか、家庭で作るのは難しいのではないかと思っていたんです。 ところが調べてみたら…

連休で帰省したときにドリッパーを忘れてきてしまって、水出しコーヒーしか飲めない地獄に落ちていた。 近所のコーヒー豆屋で売ってるドリッパーを買ってきたらこれになった。何度か使ってみたけど、まだ好きか嫌いかよくわからない。 好きな点 軽くて扱いやすい ネットで注文して配達を待つのとちがって、近所の店で買えたので手早く済んだ 嫌いな点 作りが安っぽい。2000円くらいの品だけど、値段を知らなければ200円くらいに見える フィルターが専用のものが求められていて割高な気がする 以前使ってた2〜4人用と比べると、1〜2人用になったことで小さくなり、粉を移すときにこぼしそうだし、ミルからとんとん移すときにミ…

【レシピ】カスタードクリームブリオッシュ を先に読む うっかり生イーストを買ってしまって、迫り来る賞味期限にドキドキしながら、とりあえずフォカッチャをつくったのだけれども。 concaffe.hatenablog.com ２回作って、もちろん、生イーストは使いきれなくて、その次は甘いパンを焼くことにした。ブリオッシュ。 トロペジェンヌ風に、オレンジ風味のクリームを挟んだらおいしそう。オレンジフラワーウォーターなんてものはないので、カスタードクリームにオレンジピールを刻んで入れたらいいんじゃないか。 想像する限りは良さそうだ。水分もバターも多いブリオッシュ生地はベトベトになるから、手でこねなくて…

中央線コーヒーフェスティバルに参加した。 chuosuki.jp 参加したのは「コーヒーの飲み比べ」というキーワードを見かけてのことだ。コーヒー自体はよく飲む。香りとか味わいというよりかは、飲んだ後のシャキッと感が好きだ。 ただ、改めて考えるとシャキッ以外に何があるかと言われたら、全く何も知らない。待てよ。この理屈はお酒のストロングゼロ9%を「安くキマるから」以外の理由で飲まないことと同じなのではないか。 7割※の人が日常で飲んでいるコーヒ。カフェイン効果以外にもさすがに人々を魅了する何かがある。そう思ったのだ。ストロングゼロの二の舞にはさせない。余談だが私はストロングゼロは大好きだ。 ※参考…

カフェインってアルコールやタバコよりもライトなイメージ。でも錠剤で飲むとかなりヤバい……。 その１ 生きていくのは大変だ〜三森みさのプチエッセイ集〜 作者:三森みさ Amazon 作者は眠気覚ましによくコーヒーを飲んでいた。効率よく目を覚ましたいとカフェイン錠剤に手を出す。 最初は飲む時のルールを作っていた。・午前中に飲む・1日1錠・連続服用は6日まで・1ヶ月のうち 2週間は飲まない これだけ厳密なルールを作って実行していれば問題なさそう。しかしハマってしまうのが中毒の恐ろしいところ。 途中で依存症かも？ と思って情報収集しても、「あの人よりはまだ大丈夫」「やめようと思えばいつでもやめられる」…