1881年(明治14年)の創業から140年以上にわたり、新潟の食文化を海の幸で彩り続けてきた、山津水産株式会社。新潟市中央卸売市場の中核を担う卸売業者でありながら、加工、冷蔵、物流、さらには自社での養殖まで手掛ける「水産物のトータルプロデューサー」である同社の第76期(2025年3月期)決算が、2025年6月13日付の官報に掲載されました。その驚異的な財務基盤と、伝統を重んじながらも未来を見据えた独自の事業戦略に迫ります。 20250331_76_山津水産決算 第76期 決算のポイント(単位:百万円)資産合計: 3,829百万円 (約38.3億円) 負債合計: 1,284百万円 (約12.8億…