焼きバナナ

ちょっとした風邪引きのわりには当初から頭が痛く、これはひょっとしてコロナかなと検査してもらったら結果は陰性。高熱が出るわけでも背中が痛むこともなく、インフルも陰性。 だとしたらこの頭痛とだらだら続く熱は何・・・そのうち頭と顔面あたりの閉塞感が加速度を増し、耳鼻科で診てもらったら、咽頭炎。鼻の奥のリンパ節がどうやらひどい炎症を起こしているらしく。 ここからが長かった。 細菌性だそうですが、薬が効くというよりも、自分の体が打ち勝つまで、結局闘うしかないのです。頭の中が塞がると、何をすることもできません。ただぼ～っと料理動画を見るくらい。何もできないって、ほんとにつらい。 きょうになってやっと頭の中…

まるごとバナナが発売されてからどれくらい経つんでしょうか。初めて食べたのはもう何十年も前、それでバナナがまるごと入ったケーキは私の中ではかなり衝撃的でした。 よく購入して食べていたのですが、食べている途中で思ったのが何かバナナが重たい、苦痛だなと思うようになってきました。 それでこれバナナではなくて他のフルーツ、イチゴや桃なんかだと美味しく食べれそうだなと思うようになったんです。 食べ始めた頃は良いんですが、残り半分くらいになるとバナナに飽きてきてしまうんです。 私はそれまでバナナは大好きな果物の一つだったのですが、まるごとバナナを食べるようになってから考えさせられるようになりました。 子供の…

常温保存しているバナナってすぐ黒くなりますよねとくにこれからの季節はなおさら･･･我が家のように夫婦二人だととても食べきれず最後には木炭のような無残な姿になり果てるのがいつものパターンでした。 そこで今、SNSで話題になっているバナナの保存方法。房からバラして一本一本ラップで巻いて冷蔵庫の野菜室に入れるこれ、やってみたんです。 野菜室はバナナだらけに一週間以上経っているんですよ。綺麗なピカピカの黄色のまま！これに気を良くした 主人が買い物のたびにバナナを買ってくるもんだから我が家の野菜室がバナナだらけに（笑） バナナは焼くべし！そのまま食べても健康に良いとされるバナナですが、焼いて食べることで…

ウエダコーヒーツクツク移動販売車の St.57 とSt.322 の交差点南西方向付近です。 ３本？小ぶりなバナナの串焼きです。 焼き芋みたいな食感でした。 下記の「カンボジア情報」をクリックしていただきますと更新の励みになります。また、他の皆さん（在住者、旅行者）のカンボジア情報？いろんな視点でのそれぞれの生活態度と生き方や考え方、カンボジアの人々との関わり方を知ることが出来ておもしろいです。 毎日更新を心がけています。 ポチッと押してくださいね！ にほんブログ村 ーーーーー 下記は毎回載せています。必要な方はご参考までに。 yoshinobunakamura.hatenablog.com y…

わが家は朝バナナをよく食べます。 そのまま食べてもおいしいし パンケーキやお菓子に混ぜても相性抜群のバナナ。 しかも栄養的にも優秀な食材なのです。 バナナを何日か置いておくと皮の表面にポツポツ出てくるシュガースポット、 これが出てきて熟したバナナほどポリフェノールが多いのだそう。 ※注意したいのが、熟しすぎて美味しくなくなった状態では ポリフェノールが低減しているようなので 美味しい状態を保つため シュガースポットが出てきたら “冷凍”及び“冷蔵”で保存するのが良いです。 目安は黒いポツポツが5割程度出てきた状態です。 通称「黒バナナ」 “冷凍保存” 冷凍することでもポリフェノールが倍増するそ…

早期退職して始めたセミリタイア生活が3年目に突入してしまった私です。 地元県に戻って地方小都市でマッタリと生活しております。 先日は朝から焼きバナナを作ってみました。 ・バナナ一本を輪切りに ・フライパンにバターを引いて焼き目ができるくらい焼きます ・お皿に移してバニラアイスを添えてメープルシロップをかけたら完成 こんな感じす↓ 減量に成功して節制も継続中ですが、体重と血糖値を気にしつつ甘いものも食べてますよ。 で、実食。 うん、焼くとバナナの甘さが引き立つかな。 たっぷりのバターで転がすように焼いてたら少しお団子みたいな丸みが。 バナナは形崩れしそうになるのでちと注意ですね。 バニラアイスが…

★★ 母セツ子(85) 100歳まで 5334日 ★★ 01:00A.M. 深夜にうめき声 ウォーーーッ お父さん お父さんがきたの あー 今 お盆だからねー 今 窓の外にいるのーーっ ？ ？ ？ 療養用ベッドを見に行くとセツ子の姿が無い！ ワタシが絶叫したくなる ワタシが熟睡している間に 母セツ子は自分の寝室に行ってしまった 暗がりの中 ソファによじのぼりエアコンのコンセントを抜いている！ カンを頼りに歩いたのだろう テレビのコンセントまで抜いてる！ 夜中に引きずり起こす気力が無い 認知症の人間に徹底させる事自体が無理 あちこちに除菌スプレーを噴霧 人体には無害 しかも家具 家財も傷つかない…