煮干しそば

千葉県我孫子市にある煮干し中華そば のじじR 我孫子店に行ってきました． 行き方 国道6号線に直で面しており，取手方面へ行く流れに乗っていないと直接入りづらいです． 幸い，北側の生活道路（お寺がある方）から一瞬歩道を通ることで店の駐車場に入ることができたので逆方向から来た人は，一度台田交差点で右折してから生活道路経由で入るといいと思います． また，店内掲示に第二駐車場の存在が匂わされていたため，もしかしたらもう少しアクセスしやすい駐車場があるのかもしれません． 看板のフォントが独特 実食 店内入ってすぐ右にある券売機で食券を買います． 券売機．スープの濃度の種類も豊富で限定もある 初めて来た店…

中華そばかなで〜煮干し編☆ 福岡市東区多の津4-8-7〜JR「柚須駅」徒歩25分！流通センターエリアに位置します。 コチラは2022年3月博多区東比恵「中華そば/かなで」の姉妹店としてオープン！運営元は春日市「かなで食堂/濃厚とんこつ」〜東比恵店を「鶏だし編」としココは「煮干し編」とブランド領域を分け展開されているようです！しかしながら場所が何故に東区流通センターだったんだろね？マーケティング的に考えても避けたいエリアだと思うし・・・よりによって豚骨と違って品の良い「煮干しそば」を受け入れる要素がある庶民や労働者がいるのかなといらぬ心配をしてしまう。 外観は１階に車屋がある２階！階段を上がり店…

新橋駅からほど近く。 ビルとビルの間の不思議な空間にあるラーメン屋さん 纏（まとい）。 通りに白い看板が置いてあるのが目印だが、気づかずにしばし迷う(笑)。

横浜駅アソビル1階のアソビル横丁内にある、横浜丿貫（ヘチカン）。 いつもは福富町本店に行くのだが、初めて横浜駅のお店へ。 カウンターのみの店内は、本店と同じような感じ。

この記事では「おおぜき中華そば店」＠恵比寿駅のにぼしそばについてレビューをしてみた。化学調味料を一切使わないラーメンで人気「おおぜき中華そば店」のにぼしそばはどのような一杯なのだろうか！？ 「おおぜき中華そば店」の概要 「おおぜき中華そば店」＠恵比寿駅について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「おおぜき中華そば店」の概要 今回紹介するのは「おおぜき中華そば店」＠恵比寿駅のにぼしそば 特徴 煮干しが濃厚な醤油スープ 粉っぽさの残る細麺 店主は恵比寿駅の人気店「づゅる麺 豚あじ 恵比寿神社前」で働いていたが、同店を経営していた企業が飲食業から手を引くことを決め…

博多一幸舎 福岡空港国内ターミナル店☆ 福岡市博多区大字下臼井782番地1 〜国内線ターミナルビル３F 「ラーメン滑走路内」にあります。 コチラは2004年創業！福岡を代表するラーメン店といえば「一蘭」「一風堂」が先駆者として全国＆世界に進出していますが・・・「一幸舎」は今や国内17店舗！海外9ヵ国！合わせて46店舗を展開する〜豚骨ラーメン専門店としては「一蘭」「一風堂」とジャンルは同じなんですが「一蘭」「一風堂」はセントラルキッチンでスープを作り各店舗にデリバリする方式！「一幸舎」は各店舗で羽釜で炊き上げる方式！をとっていることが大きな違いです〜よって店舗展開や人材育成に時間がかかるのがネッ…

博多屋台ラーメン一幸舎マークイズ福岡ももち店☆ 福岡市中央区地行浜2丁目MARK IS 福岡ももち3Fフードコート内〜地下鉄「唐人町駅」徒歩約15分！西鉄バス「ヤフオクドーム前」または「九州医療センター前」より徒歩3分くらいの位置にあります。 コチラは2004年創業！福岡を代表するラーメン店といえば「一蘭」「一風堂」が先駆者として全国＆世界に進出していますが・・・「一幸舎」は今や国内17店舗！海外9ヵ国！合わせて46店舗を展開する〜豚骨ラーメン専門店としては「一蘭」「一風堂」とジャンルは同じなんですが「一蘭」「一風堂」はセントラルキッチンでスープを作り各店舗にデリバリする方式！「一幸舎」は各店…

夜に伺いました。 広島市南区松原町のもんごいさん 外観 煌びやかな外観 のぼりには金色煮干しそば 券売機 入店してすぐの券売機 メニューが多いですが 表ののぼりにつられて ◆金色煮干しそば ８９０円（税込） の食券を購入して席に着きます。 卓上 卓上にある見慣れない調味料を見つめて待ちます。 １０分ほどして「お待たせしました」 ラーメン きました！ 黄金煮干しそば 具材 具材と麺が別々です。 四角い皿に盛られた具材は 玉子、支那竹、チャーシュー、あおさ？ ラーメン 麺とスープ 熱々のスープは少し塩分強めに感じますが 出汁も強く旨味をしっかり感じます。 煮干しと何かしらの出汁みたい。 具材 具材…

麺屋 SO極 訪問日 2022年6月(土曜日) 訪問時間 11時頃 住所 茨城県那珂郡東海村石神外宿2564-7 アクセス 東海駅から車で10分程 ○ここがおすすめ○ 国道沿いにある 広い駐車場 煮干しそばが美味しい ・概要 SO極は東海村にあるラーメン店。 煮干しを使用したラーメンがメインで以前から気になっていた。 こちらは公式Twitter。 麺屋SO (@menyaSO) / Twitter ・場所 場所は国道6号線の二軒茶屋交差点から北に少しの所にある。 周りには飲食店などがある。 ・外観 店名が大きく書かれている。 旗が立っているので分かりやすい。 ・駐車場 駐車場は店舗前の舗装され…

なんだかんだで結構行きました。土日遠出しない代わりみたいなもの… 十条の「煮干しそば流。」非常にオーソドックスな、強ニボ系ラーメンでした。平均点の高い感じ。 大門「東京豚骨らぁめん至」。前違う店だった気がする。普通。 中野「NOODLE DINING 鵺 NUE」丁寧な味。青葉の近く、バーみたいな店だけど。 川口「らーめん かねかつ」あんまり並んでないのにえらい待った。みんな肉いっぱい入れて喰ってるのでそれで。たしかに旨い。でもちょっと並び時間が長すぎるね。いっぱいいっぱい大事に作っているのはわかる。なんか古民家改良したような店で雰囲気もいいけど、もうちょっと回転してほしいなあ… 三ノ輪「トイ…

皆さんこんにちは！ 4月下旬、ゴールデンウイーク始まる直前のこの日は、青森県藤崎町の「麺屋 謝（いやび）」さんを訪問。 訪問からだいぶ経ってしまった。。 最近、新店や新メニューを食べたレポを優先的に紹介する傾向にある。 すると、以前いただいたことがある既存メニューのレポが、けっこう遅くなってしまう。。その間に価格改定などがあったりすると、ブログアップしない方がいいかな。。などと考えたり。。 簡単に書いていると思っている方もいると思うが、無い頭でいろいろ考えてるの。。。 結果として「麺屋 謝」さんで以前いただいたことがあるメニューの訪問レポが遅くなってしまった(￣▽￣;) 前述通り、この日の訪問…

冷やしの名作解禁！ https://youtu.be/NyxDU7VQrA8 ７月になって漸く、さくら井名作の冷やしが解禁で最初の週末とあって、絶対混むよなぁー・・・って思いつつ、やっぱり公式Twitterを見たりしてしまう。ところが店主の呟きによると、ランチピーク過ぎなれど並びなしとのこと！。これはまさに、猛暑白昼の死角と言うべきか！！。だったら行くしかねぇ〜、やっぱり行くしかねぇ〜、いい歳したオヤジの口グセはぁ・・・・食うなら今しかねぇ〜♪。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ＜酒＞ CAPTAIN CROW EXTRA …

神田駅 徒歩３分くらいでしょうか。完成度の高い無化調塩ラーメン 「三馬路 東京店」（さんまろ） 東京店という事で調べてみたら、もとは福岡のお店だそうです。平日１２時ちょっと前に神田でお昼をいただくことに。 これは、１２時オープンのこちらの店に伺うチャンスだと思い１１時５０分到着。開いてました✨ 店内はカウンター６席。 先客３名で、ラッキーな事に並ばず着席できました。 メニューは塩そば、醤油そば、淡麗煮干しそばにトッピングと、小丼 塩ラーメンずきには塩そば一押し感が嬉しいです。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 薄味だった場合は…

ツイート あかうお @kyoumosakana 近所の港はロリメだらけ やっぱりメバルはおれば食ってくるから昨日の場所はいなかったんだということにしよううんうん https://twitter.com/kyoumosakana/status/1538128018077798400/photo/1 21:17 こきのし @kokinoshi 今日はタチウオ船に乗った！ 最大は指5本であり、これを炙りにしたら脂の量が半端なかった。 https://twitter.com/kokinoshi/status/1538131455062478848/photo/1 21:17 おかっぱり@Turi @o…

今日は曇ってます☁ 今日から新しい職場の旦那様を正式な時間に送ってきました。 9時～4時らしいです。 帰りは歩きかバスで帰ってきます。さて、昨日は午後から会合でしたので。。。 平日お昼のラーメンも最後になるかな？ってことで、にぼすけに行きました。濃豚煮干しそばにしました。 これのゆずが、いい仕事してくれてるんですよねぇ。。。 煮干しも濃厚で。。。 けど、母親の特製醬油ラーメンで育った私としては、煮干しが大好きなんですよね。その後、旦那様が「胃薬なくなった」というので、ツルハドラッグへ！ あらゆるものの在庫管理にうるさい私は、「引き出しの中の箱を使い切った時点で買ってって言わなきゃ」と言ったら。…

濃厚煮干しそば（本格中華そば店 中村屋総本山） 久しぶりの煮干しそば。濃厚なやつにしました。このお店は初めてでしたが美味しかったです。

諸事情により鶏そばと煮干しそばが不定期に。。。 ２か月ぶりにこちらへとやって来ました。いつものように店主１人のワンオペです。 前客２人後客０人とのんびりとした営業でした。店主は２人組の女性客と楽しそうにお 話されていました（笑） dreammiminabe53.hatenablog.com 前回濃厚鶏白湯を頂きましたので鶏そばを注文させて頂きました。しかし。。。！？ お知らせです。誠に勝手ながら6月中〜末頃をもちまして、（鶏そば）と（煮干しそば）の提供を一時休止し、不定期での提供を予定しております🙇‍♂️以降は（中華そば）と（油そば）をマイナーチェンジして提供いたします🍜ご迷惑をお掛けしますが…

奈良釣麺評価 味 ：☆☆☆☆（4） 値段 ：1200円 混雑 ：平均待ち時間10分〜30分 アクセス：JR帯解駅より徒歩15分（車推奨） 店舗情報 住所 ：奈良県天理市蔵之庄町４４２番地1 営業時間：11:00～15：00 定休日 ：火・水 奈良釣麺評価 店舗情報 煮干しそば＆豚丼 まとめ 皆さんどうもです。 久しぶりに平日のしかも月曜日に時間が空いたこともあり麺食堂８８さんの 3段仕込みの煮干しそばを目当てに訪問しました。 月曜日の12時前に訪問しましたがいつもより人が多い気がしました。 それでも10分～20分程で席に案内して頂けるのは個人的にうれしいポイントです。 煮干しそば＆豚丼 今回は…

日曜日でしょう、12時ちょい前に到着も待ちなし、腕刀 中野店。 麺尊RAGE の4号店でしょう、国分寺にある3号店の RAMEN WANTO が美味しかったので期待しての訪問。