お菓子づくりが好きでお菓子屋さんをやりたいと思ったことが何度かあるけど、いまだ実現してない。 お菓子づくりが好きで作りまくり、上達したので人にあげたら喜ばれた。ご近所さんの一部ではわたしがお菓子づくり得意なことが定着している。好きだからどんどん作りたいのだけど、プレゼントするにも限られているし、あげすぎても向こうが気を遣う。こっちも無料で際限なく配るわけにもいかない。作るのが好きなのだから、作らないけど食べたいという人のために店ができたらいいのだけどな、と思う。しかしそのためには営業許可をとった施設が必要で、初期投資がいる。 レンタルキッチンから始めようかとも思うけど、慣れていないキッチンでそ…