昨日の続きのブログになります! cosmos-children2021.hatenablog.com 佐久間ダム湖親水公園でお花見を満喫した後、鋸南町役場の真裏にある和食ダイニングの「わら麴鋸南店」に行ってきました! 「わら糀鋸南店」は2024年6月22日オープンした糀を中心とした和食創作料理店です。 甘麹や天然酵母、焼塩、出汁しょう油、酢麹などの手作り発酵調味料をお料理に使っているそうです。 ランチは「おまかせ定食」と「日替わりランチ」の2種類。 1380円の日替わり定食をいただきました! かますの酒粕塩麹焼 ご飯は炊き立てをお釜出してくれました! しかもたっぷり!! 食べきれなかったご飯は…