白菜のクリーム煮

今回は寒い冬に体の芯から温まる「白菜のクリーム煮」のレシピを公開します。1年で一番寒いこの時期にピッタリの料理ですので、是非作ってみてください。 材料 白菜・・・・・・・１/４株豚小間・・・・・・200g（ベーコンorなんの肉でも大丈夫です）シメジ・・・・・・1袋（私はキノコ類が食べられないので入れません）ニンニク・・・・・１欠片サラダ油・・・・・大さじ１薄力粉・・・・・・大さじ３牛乳・・・・・・・500㏄固形コンソメ・・・１個 フライパンに油を敷いてみじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。 一口大に切った白菜と肉を入れてしんなりする位まで炒める。今回は自家製ベーコンを入れました。シメ…

小さめの白菜丸１個を買ってさて、どう調理しようか考えてた。そうだ、クリーム煮にしたら結構はけるだろうと。 材料は白菜、鶏団子、エリンギ、コーン旨味を出すのにベーコン２～３枚。ホワイトソースも手作りです。白米には合わないのでバケットで頂きました（その他サラダも） 二人家族で一品作ると４人分くらいになってしまう。今日も白菜のクリーム煮食べます。 主人はちょー偏食なので肉はミンチにしたものしか食べません（同じ肉なのに、変！）牛乳も飲めないけどホワイトソースは食べる（やっぱり変！）このワガママを許したお義母さんに生前文句をいっておけば良かったわ。 好きなものを食べればいいって言うけど二度手間で食材は倍…

白菜と鶏むね肉でクリーム煮をつくりました。 白菜・人参は適当に切り、中華鍋で塩と油で炒めて、ボールに取り出しておきます。 白菜は半玉使いましたので、かさを減らすのと風味を出す目的で炒めました。 胸肉は一口大にそぎ切りにし、まず砂糖を揉み込んでから少しおき、それから塩・コショウも揉み、 炒めます。 そぎ切りと砂糖で、安い胸肉も柔らかくなります(*^^*) とろみを出したい時は、ここで小麦粉をまぶしてから炒めます。 鍋にバターとにんにくをあたため、全部の材料も入れます。 白菜から水分出てるので、そのまま蓋をして少し蒸します。 それからルーミックホワイトソースの素・牛乳・ローリエ・鶏ガラスープ顆粒・…

ホットクック、毎日のように使っています。 白菜のクリーム煮は下準備が短時間でできるし、材料も少ない。 朝食におすすめです。 リンク 目次～白菜のクリーム煮～ 作り方を乞う 材料（４人分） 下準備 ホットクックにセットします 加熱 できあがり 作り方を乞う スマホで検索もできますが、ちゃんとホットクックが材料も作り方も教えてくれます。 材料（４人分） 白菜 しめじ ２パック ベーコン １００g 牛乳 ２００ml 薄力粉 大さじ１ コンソメ 小さじ２（私は固形を使いました） にんにく（みじん切り） 少々 バター １０g 私は半量で作りました。 下準備 しめじは小房に分けます。 ベーコンは１cm角に…

健康にいい！白菜のクリーム煮に含まれる栄養と健康効果9選について 白菜のクリーム煮とは、白菜と牡蠣をクリーム煮にしたもののことで、一人前あたりのカロリーは126キロカロリーほどで、ビタミンB12やビタミンK、炭水化物などの栄養を多く含んでいるのが特徴です。そんな白菜のクリーム煮には一体どんな栄養が含まれていて、どのような健康効果があるのでしょうか。今回は白菜のクリーム煮に含まれる栄養と健康効果9選についてお伝えしていきます。 健康にいい！白菜のクリーム煮に含まれる栄養と健康効果9選について 白菜のクリーム煮に含まれる栄養と健康効果9選について 免疫力アップ 疲労回復 ガンの予防 貧血の予防 目…

2021年1月12日、1月26日（再放送は1/13、1/14、1/27、1/28）の放送は「賢く使いきりサイズで！冬野菜 煮物でいただく 白菜」。今回はその中から「白菜のクリーム煮」を実際に作ってみた！ [1人250kcal 調理時間15分] 冬になると価格の下がる白菜。鍋物ばかりでは飽きてしまうので、中華風のクリーム煮は良いですね。 でも、肝心のお味は・・・