砂糖醤油

9月後半でも35度〜(^◇^;)そんな猛暑の中、熱中症対策のパンを焼きました。砂糖醤油カラメルのトッピング☆みたらし団子の味のパン。 いつもの炊飯器でぐるっと混ぜて放置して焼く。炊飯器にセットする迄10分位なので無事台所熱中症にはならず。強力粉と農林61号のハーフ&ハーフ☆ カラメルのトッピングアップ☆ 断面はこんな感じ☆砂糖醤油カラメルが染み込んでます。生地を甘めにしたので甘ジョッパイあと引く味に♪ 最近、パンに味噌や醤油を合わせるの好きです☆ もうほんとうに暑いのはいいです🥵

うげ〜wと思ったソコのアナタ。ソルティライチやスイカに塩。コッテリアイスに醤油数滴。そんな要領です(^｡^)あくまで風味。 暑くなったら、糖分塩分バランス良く☆ 牛乳250ccハチミツ砂糖(お好み大匙1くらい)醤油(数滴)ゼラチンをカップに入れてかき混ぜレンチン→500w10秒位ずつ様子見てゼラチンが溶けたら冷やす→出来れば一晩しっかり冷やすと美味しいです♪仕上げにハチミツをかけたり、醤油ポタリなどなどお好みで☆ 甘じょっぱい。 田舎の夏、梅干しに砂糖をかけて麦茶でいただく。。。そんなイメージなんです(^｡^)

みなさん、こんにちは！ みっかーです。 本日は、、、 お料理ブログです👏👏👏 今まで料理をしてこなかった私みっかーが、 専業主婦になり料理に奮闘する様をお届けするブログです。笑 料理のレシピを忘れないようにするためにも、 ブログに書いてアウトプットしようと思いました！！！ こんなん余裕で作れるよって方は、飛ばして頂いて構いません。笑 ただ、夫の一言感想は見て行って下さいね💕笑 ということで、早速書いていこうと思います！！！ 目次 今日のお料理 作り方 夫の感想 今日のお料理 さつまいもの砂糖醤油煮 おじいちゃんちの近くの畑で取れたみたい！ この前のお土産と一緒にもらいました✨ mikka-bl…

毎年年末のこの時期餅つきをする 親がやっていたので続けている 毎年２０キロつく 米は前日から水に漬けておく 餅は機械でつくが蒸すのが大変だ 機会も１升用なので何回もやらなければならないただの白い餅と海苔餅を作る 海苔餅には塩 ゴマ ミカンの皮 青のりを入れる 同じものは他では見たことがない だから作らなければならない みんながこの海苔餅を楽しみにしているから

さつまいも 値段はいつもの298円でも量が多かったり、大きめの一本が100円だったりと、お買い得なことが多い昨今。好物なこともあり積極的に食べている。 フライパンに醤油酒みりん砂糖（醤油かなり少なめ砂糖多め）を入れて弱火で溶かしておく。 そこに茹でて串がすっと通るようになった芋を入れ、絡めつつ煮詰める。 美味い。今の所ベストのレシピ。 美容師さんから紹介されたレシピ。 茹でた芋をマヨネーズと粒マスタードのみで和える。 まあ、不味いはずはないよな。でも。と思って期待せずに食べたら、デパ地下風おしゃれ惣菜でそれなりに美味しかった。 きのこ（舞茸シイタケ平茸等いずれか３種類程度）とさつまいもの豚汁。…

気軽に安く食べられる外食として全国にも多く店舗のある牛丼チェーンの吉野家。 しかし、できる限り無添加の食事をしたいという方にとって気になるのがメニューの原材料と添加物ですよね。 今回は「吉野家」さんの牛丼の添加物について、市販されている冷凍牛丼やカレーなどの原材料をチェックし、健康に悪い添加物が使われていないかチェックしてみました！ 吉野屋は歴史の古い牛丼屋 吉野屋の牛丼は危険？安全？食べない方がいい？ 吉野屋の牛丼の添加物は危険？冷凍牛丼の原材料をチェック 吉野家の冷凍牛丼の原材料は？添加物は使用されている？ 吉野家の冷凍牛丼で使われている体に悪い添加物 ①調味料（アミノ酸等） 吉野家の冷凍…

今回の弁当には茄子を使った料理をいくつか入れようと思います。 茄子づくしです。 一品目は、味の素考案！『ナスのホイルマヨ焼き』の真似事。 アルミホイルを広げて輪切りにした茄子とまいたけを並べて、上から醤油、チーズ、マヨネーズをかけました。チーズは一番上が良かったですね。失敗! 分量はいつものように適当 (醤油が多すぎた) なので、レシピ通りの味にはならないと思います。 汁がこぼれないようにと両端をクルクルと巻いて、レシピ通りに5分間グリルで焼きました。 出来上がったホイル焼き。 これを弁当箱と皿に移し替えないと・・・これは難しそう。 ハサミで二人分に分ける時に茄子などが崩れそうです。 それを防…

ひじきは主に日本で食用とされている海藻の一種です。 栄養豊富で、特に食物繊維やミネラル（鉄分、カルシウムなど）を多く含んでいます。 乾燥させた状態で販売されることが一般的で、調理前に水で戻してから使います。 調理法としては煮物やサラダに使われることが多く、特に「ひじきの煮物」は定番の家庭料理です。 人参や大豆、こんにゃくなどと一緒に煮込むことで、栄養バランスの良い一品となります。 また、ひじきは低カロリーであるため、ダイエット中の方にもおすすめですが食べすぎには気を付けましょう。 とのことです。 ひじきって不思議な食べ物ですね。 黒く細く、全部食べようと思ってもザルに残ったり。 お鍋の底や、お…

この辺で増えたアジ tontun.hatenablog.com 傷だらけにして冷凍庫に入れていましたので、煮ていきましょう。 今日のご飯 アジの煮つけ 玉ねぎとアスパラと竹輪の炒め物 長いもの鰹節和え アジの煮つけ アジに味が染み込みやすいように、真ん中に傷を入れられたアジ煮ていきます。 薄切りショウガ、酒、水、砂糖、醤油 たまに煮汁かけつつ、煮るだけです。 玉ねぎとアスパラと竹輪の炒め物 玉ねぎとアスパラしっかり炒めます 竹輪入れてざっと炒めたら、卵とちょっとお醤油入れます。 いい感じに混ぜたら完成です。 長いもの鰹節和え 一番下に長いも隠れてますが切った長芋、鰹節、使い切りたかっためんつゆ…

私は海原雄山ではないのですが、すき焼きが苦手です多分、一番キライなお肉の食べ方だと思う理由お肉を砂糖醤油で煮込んだ上、溶き卵でコーティングしたお肉が不味いからお伊勢参りした時に松阪牛のすき焼きを食べたし、神奈川のブランド牛「葉山牛」、その他、佐賀牛などの有名ブランド牛でそれなりのグレードのお店で食べた結果ですほんと甘じょっぱいだけでお肉の味なんか一切しない野菜まで同じ味になるから一緒に白米も食べれない上に口の中が甘くなるからビールしか進まないあと、私は溶き卵が嫌いです（笑）よくこの話題になると昔の牛の肉は質が悪いからこのような食べ方が広まったとされていますが、明治時代には中国地方で外人向けに和…

執筆日10/1 公開日0/00

私ちゃん最高No.1 【9/1(日)】 危うく5勤になるとこだったのを回避してもぎ取った休み。気の済むまで寝る！！！いや、どんな休みだろうと気が済むまで寝ているが……。 予約していたスマホが届く日だったが、なんか勝手に夕方くらいに届くんじゃないかと予想して、朝飯に卵を2つ落とした卵かけご飯を食べたあとまた寝こけてやろうかと思っていた。9月は私の誕生月だから1ヶ月はしゃいでていいよとソウルメイトが言ってくれたので(※めちゃくちゃいいように捉えています) なんの気なしにお荷物の配達状況見たら運ばれてるっぽかったので寝るのはやめてちょっとダラダラして、昼飯を作った。買っておいた豚肉と玉ねぎを炒めるだ…

材料 ・ピーマン（万願寺とうがらし、伏見とうがらしでも） ・豚肉（バラ、細切れ、ロース何でも！）・にんにく ・片栗粉 ☆砂糖☆醤油☆酒☆みりん☆酢☆甜麺醤（辛いのが好きなら豆板醤でも） 1.ピーマンをお好みの大きさに切り、にんにくもスライスしておく 2.豚肉に片栗粉をたっぷりまぶす 3.フライパンに多めの油をひき、にんにくを炒める 4.2の豚肉を炒め、外側がカリッと、中まで火が通ったらピーマンを加えて炒める 5.ピーマンに火が通ったら☆を加えて炒める 器に盛り付けて完成！

身長１５７．４ｃｍ （２０２４年９月時点・小学校で計測） 体重３９ｋｇ （家で計測） 身長が高くなりたい子供のために、食事の面からサポートをしたい！ 小学校５年生、１１歳の男の子の食事記録をしています。 体重を測るタイミングは、朝起きてトイレに行ってからパジャマ姿で、と決めています。 スポーツは、小学校１年生の時から少年野球、幼稚園の年中の時からスイミングを続けています。 【２０２４年９月（土）】 特になし 家でバッティングマシンを使いバッティング練習をしました。 １１歳の子供の一日の食事を紹介します♪ (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push…

今日、会社でのこと。 「まぁーこさーん、お得意様からいただいたんだけど、これ食べる？？」 社内のセンパイから差し出されたモノ。 「ハラペーニョ。」 「・・・ハラペーニョ？？」 よく聞くけど実際食べたことはなく・・・。 辛いのかなー？どのくらい辛いのかなー？ プリッとツヤツヤ肉厚で、赤いものと緑のもの、コントラストがステキ☆彡 それはまるで小さなパプリカのよう。 小さくてなんとも可愛いフォルムのハラペーニョちゃん。 おいしそう！ いただいて帰り、夕食で調理してみることにしました。 「味噌炒めにしてみよう！」 ハラペーニョを半分に切り、種をとりのぞきます。 激辛だと怖いので、ちびちび食べられるよう…

ヨモギの花 20240928Saturday 7：00起床 家内ON 洗濯 曇り 外干し。今朝は5：30手洗い。家内は6：15 アラームで起きた。Y ON。Yの土曜勤務は稀有。 8：15PC BLOG。 8：25散歩。南CCW。上の段 ため池の周辺の下刈りがされていた。日光坊 市場田 野尻 野畑 土々ヶ根 県道戻り。カンナのお宅に車はなかった。砂利親父のお宅から 奥さんが道まで出てきたので挨拶。 大井線跡でまた車をやり過ごした。 散歩人が増えた。U邸に車が数台停まっていた。 県道のわきに彼岸花が遅咲きしていた。今はヨモギの開花さかん。 農高前で 元理事が戻ってくるのをみて挨拶。 9：10帰宅。…