お汁粉

コーヒーブレイクだけでなく、こんなものでブレイクしたりもします！ お汁粉です。 お餅が好きで、年末に「のしもち」をオーダーして、 お正月は勿論ですが、お正月後にもお雑煮を朝ごはんでいただいています。 それ位食べていても、まだ「のしもち」が残っていましてね。 時々お汁粉でお餅をいただいております。 焼き餅にして、醤油と海苔でいただいても絶品です。 考えてみたら、一年を通してお餅食べていますね！（笑） 「甘いものでブレイク」なんて言ってますが、単なるお餅好きなんです。（笑）

先週水曜日、今年の自転車走り初めで銚子に行ってきました。自宅を9時前に出発して手賀沼自然ふれあい道路へ。岸辺には冬枯れた葦が広がっていました。 手賀川土手のサイクリングロードで利根川へ。昼過ぎまでは北風で銚子に向かって真横からの風。あ～あとちょっと西向きになって欲しいと念じながら進むと、銚子に近づくにつれて北西の風に変わり期待通り追い風になりました。 「道の駅 発行の里こうざき（神崎）」のファミマで補給し佐原を過ぎると渡り鳥の大群と出会うことができます。 なぜか佐原から上流にはあまり見かけないのは、成田空港発着の大型飛行機が上空を横切るのが猛禽類に見えて警戒しているのかも。 岸から少し離れて浮…

じばさんずで できたばかりの柔らかいお餅を買いました。 じばさんずについてはこちら▼ lucentsign.hateblo.jp どうしてもこのお餅を お汁粉で食べたかったのです。 ということで 小豆をコトコト煮て お汁粉作りました。 (缶の小豆という選択肢もありましたが、 甘すぎるのが気になる… ので自分で作ることを採用) お餅が柔らかい。 それだけで嬉しい☺♪ 益田ミリさんの本好きです▼ lucentsign.hatenadiary.jp

鏡開き！お餅大好き、あんこ大好きな私です。本日は鏡開きにつき、お汁粉？ぜんざい？中間くらいのやつで。お汁粉って言うと、こしあんのサラッとしたもので、ぜんざいだと汁気の無い煮小豆がたんまりというイメージだけど‥‥合ってる？違う？‥‥(自信なし)我が家のは、煮小豆たんまりの、汁気もあるものなんで本当に中間。お汁粉と呼んでますけれど。そう、そのお汁粉。冬の間は結構食べるんだけど、我が家では年越しにも食べるという独自のイベントがあります。本来は年越しそばなんだけど、我が家はお汁粉。年越しにお汁粉。名付けて【年越汁粉】←としこしるこ↑これが年越汁粉(同じ)意味があっての年越しそばなんだけど、勝手に年越汁…

１月１１日は鏡開き・・・ 正月に神様や仏様に供えた鏡餅（お供え 餅）を下げて食べる日・・。 神仏に感謝し、また無病息災などを祈っ てお汁粉や雑煮などで食べる日で、自分 が子供の頃は、今日１１日はお汁粉の日 だった。１１日は兄の誕生日だったこと から、ずーっと「誕生日のお祝い」で お汁粉だったと理解していたのですが、 鏡開きでお汁粉だったんですね。 親はすでにいないので、再確認のしよう がありませんが、世の中きっといろいろ な勘違いがあるんじゃないかと・・・。 そして、現在は鏡餅をお供えすることが なくなってしまい、鏡開きそのものがな くなってしまいました。 時代の流れでしょうか・・。

1月11日は鏡開きの日。 お正月の間に年神様の依り代として飾っておいたパックですが鏡餅を下げて、その恩恵をいただきました。 1月11日の日付の由来は調べてもいま一つハッキリせず（10日や12日などではなくて）、どうも”1”が並ぶことからキリがいいからなようですね。 ゆず湯に入る冬至などのように、年により日付が変わる日で無いので忘れることはほぼありません。 いただき方はお汁粉。 こし餡のなめらかな甘さと、お餅内側のなめらかなモッチリ感というＷのなめらかさが、まるで年神様の恩恵を形にしているように感じさせてくれます。 パックの鏡餅についていた紙製絵馬には家内安全。 感謝と祈念しながらお汁粉を味わい…

今日は鏡開きの日ですね。 鏡開きの詳しい意味をよく知らなかったので、NETで調べました。 要約すると 鏡開きは正月に神(年神)や仏に供えた鏡餅には神仏の力が宿っているとされ、下げた鏡餅を割って汁粉･雑煮･かき餅(あられ)などで食べる事で宿っている神の力を授けてもらい一年の多幸･無病息災を願う行事。 武家の間では鏡餅を切る行為が切腹を連想させることから縁起が悪いとされ、 飾られている間に水分が抜けて固くなった鏡餅を弓の弦で引き切ったり木槌などで叩き割ったりして食べ易いい大きさにして食べたそうです。 そお云えば子供の頃は割ったり水に漬けたりしてたのを思い出しました。 お汁粉は井村屋の”ゆであずき”…