ぜんざい

はいタイ🌺ソムタム娘です。 土日は連日海で過ごして....大人のほうがもう体力の限界を感じてしまった。 子どもの集中力と体力って無限だ…… 昨日は妹が今回も楽しみにしていた「千日」へ。 沖縄ぜんざいとたい焼きを食べてきた。 千日へ沖縄ぜんざいとたい焼きを食べに 千日へ沖縄ぜんざいとたい焼きを食べに ふわっふわの氷の上にたっぷりとかかった練乳。 ふわっふわの氷の下には甘くほっくり炊かれた金時豆。 ミルク金時。 姪っ子の大好きな青いかき氷はなかったけど。 姪っ子は3回目の千日、最初に来たときに比べてこの食べっぷり。 スプーンもたい焼きも両手に持って......（誰も取らないって、笑） www.wa…

昨日はコープマートに行くついでに、朝ごはんにおこわとぜんざいを食べに行きました。おこわはもちもち、ぜんざいはちょっと甘すぎでしたがこちらももちもちでおいしかったです。ローカルな雰囲気ですが、気軽に入れるおススメのお店です。 Xôi Chè Bùi Thị Xuân 近くのCo.opmart（コープマート）に行くたびに気になっていたレストラン「Xôi Chè Bùi Thị Xuân（ソイ・チェー・ブイティスアン）」。ベトナム語でXôi（ソイ）はおこわ、Chè（チェー）はぜんざい。このお店、おこわとぜんざいが有名なお店なんですね。昨日（7/25）は家で娘に朝食のパンを食べさせてから、娘を連れてソ…

ども、さんぺいです。夏の風物詩といえばかき氷などの冷やしもの。実は沖縄そばと冷やしもの結びつきには歴史歴に古いんです。沖縄そばが一般に食べられるようになったのは１９００年代以降。そんな沖縄そば黎明期の大正１４年頃に沖縄そばの『井筒屋』が、かき氷の販売を始めたそうです。現在でも沖縄そば屋さんの多くでかき氷やぜんざいを扱っていますが、昔から深い関係があるんですね。 沖縄そばとぜんざいの名店といえばここ『ひがし食堂』です。１９７３年創業で、５０年以上続く名護市の有名店です。地元名護市では知らない人はいない食堂で、今や広く知られるようになったぜんざいのお店。ちなみに沖縄で、「ぜんざい」はかき氷の載った…

しばらく呆けていたら時間がたっていた。 来年、山陰あたりの旅にいってみたいなあと思い、下調べを始めていた。 若いうちに行かないと、足腰が立たなくなって、旅などできないのである。 さて 前に少々書いた映画「砂の器」。 犯人と被害者の会話に見られた東北音韻がキーになってくる。 言語研究所のおじさんが出てきて「東北弁が東北地方以外で話されることはないが、東北音韻が存在する地方があります。出雲地方です。」 遠く離れた地域にスポット状に存在するというのである。 これが大きく事件を方向転換させるという、松本清張、絶妙の展開をみせていく。 さてさて、 まず観光局からパンフなど資料とりよせ、トイレに設置する。…

今週のお題「あんこ」 当ブログでは、基本的に食べ物は扱わないのですが、特例でたまに出します。 今回はお題に「あんこ」がでましたので、おやつに出てくる「あんこ」関連を紹介します。 先ずは、伊勢の名物「赤福」 たまらんです。このときは、赤福と玄米おにぎりを交互に食べていたのだと思います。おはぎな感じです。 次は人形焼き。これも美味しい。あんこが詰まっています。つぶあんでもこしあんでも芋あんでもなんでも来い。全部好きです。 以下、同じような写真が並びますが、ご容赦を。ぜんざいです。今年に入ってから、食べた分を載せてみました。基本、餅は3個。 だいたい、おやつというより、昼食になります。 市販のレトル…

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 17日(日)のきまぐれコーヒー豆& スイーツはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com お彼岸恒例 『おばあちゃんのぜんざい』は、 好評につき、 残り2個となりました！ 広報担当のばーちゃん 89歳が作ったぜんざいです。 素人の腕前なので その時、その時で、 味にブレが出てしまいますが、 それも含めて 「おばあちゃんの味」 ということで、 ここはひとつ よろしくお願いいたします。 店主には 辛口で全然オッケーです。 そうそう！ 今日、 朝ごはんの 準備をして…

関東に越してきて、比較的上野が遠くない存在になった私。上野にあるお気に入りのお店を紹介したいと思います❀ 上野 あんみつ みはし おでんとおぞうにと白玉ぜんざいと 上野 東京 北の玄関口 上野。 日本橋を起点に伸びる「日光道中(日光街道)」が通る上野には、北関東・東北方面に向かう鉄道を建設した、日本鉄道が始発店を置いた。その後、国鉄駅となった「上野駅」は、首都の北の玄関口として大いに発展することになる。 (以下URLより引用) smtrc.jp 上野駅のホームには石川啄木の「ふるさとの訛なつかし停車場の 人ごみの中にそを聴きにゆく」という俳句があります。岩手県出身の石川啄木はふるさとが恋しくな…

目白通り沿いに店を構えている和菓子店〝志むら〟 昭和14年創業の老舗で、食べログの和菓子・甘味処の百名店にも選ばれている人気のお店です。 オススメは名物の九十九餅に美しい練り切り、餡子やみたらしのかかったお団子たち、そして併設されている喫茶室のかき氷。 近年のかき氷ブームのだいぶ前から提供していて、定番から和菓子店ならではのものまで1年を通して楽しむ事ができます。 ということで本記事では『志むらの喫茶室』についてご紹介。 ✔︎ 志むらまでのアクセス✔︎ 志むら喫茶室の予約方法✔︎ 喫茶室のランチメニュー・かき氷メニュー などを食べレポを交えながらレポートしていますので、ぜひ訪問の前にチェックし…

毎年、この時期にお月見団子を買う。 私は大阪出身、大阪育ちなので、里芋に似た形の団子にこし餡を巻いたタイプものしか知らない。 昔から、アニメや絵で、白い団子がピラミッド状に積み重ねられているのを見るたび「？」となっていた。だから各地域で、お月見団子のタイプが全然違うと知ったとき、驚いたと同時に納得したものだ。 三年前のとある時期から和菓子が大好きで、季節ごとの和菓子はだいたい食べるようにしている。 特に、正月に花びら餅、春に桜餅、五月に柏餅、六月に水無月、九月にお月見団子、お彼岸におはぎ、冬にぜんざいは欠かせない。 またお気に入りの店もあって、必ずここのを買う、というのも決めている。 しかしお…

あわぜんざい⭐︎825円 甘味といえば、冷たいのが出てくるのを想像していたが、お椀が熱い！黄色いつぶつぶのお餅が熱いのか。 つぶつぶ餅の歯触りを楽しみながら甘さひかえめの上品な「あん」。 美味しい♪今後も浅草に連れてくる友人には、自信をもってオススメしたい粟ぜんざいです。 黄色い餅は「あわ」ではなく同じイネ科の「きび」らしい。なぜ「きびぜんざい」にしないのかな？ 塩味の強い紫蘇の実が口直しのためか添えられていたが、ちょっと苦手ｗ 現金でレジにて事前精算してから席に案内されます。 ノープランの3人で寄る。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push…

先日、発酵あんこを作ったのですが、たくさんあるのでパンに乗せるだけでは飽きてきます。ぜんざいにすると、せっかく砂糖不使用のあんこに砂糖を足し入れることになります。 そこで、最中（もなか）を作ろうと思いつき、皮だけをネットで購入しました。 最中（もなか）の皮の材料 最中（もなか）の皮色々 最中（もなか）の餡（あん）色々 自作の発酵あんこに栗をトッピング バニラアイスを入れて お吸い物 あ茶漬け 変わり種 さいごに 最中（もなか）の皮の材料 最中の皮は、もち米の粉に水を入れてこねたものを蒸し、薄く伸ばして円形に切りそろえた物を焼いています。 もち米ですのでグルテンフリーです。 焼き型は、色々種類が…

所用があり日本橋に行ったついでに、『梅園』であんみつを食べようと、高島屋日本橋本店に向かいました。 梅園は浅草に本店がある甘味処です。 浅草下町の梅園 | 浅草下町にある甘味専門店梅園、東京名物 あわぜんざいが好評 レストラン街ではなく、7階の着物売り場の奥にある、小さな店舗。 お店に入ってメニューを見ていると、隣の方とその向こうの方が釜飯を食べていて、ふわ〜っと出汁のいい匂いが漂ってきました。 それにつられて、お目当てのあんみつではなく『五目釜飯』を注文してしまいました。 ①メニュー②煎茶ではなく、抹茶入りのお茶。美味しかったです③五目釜飯 1155円（税込） ④蓋を開けるとふんわりいいにお…

織田作之助の「夫婦善哉（めおとぜんざい）」を読んだ。 織田作之助、名前だけは知っていた（文ストで）が初めて読んだ。そして、本当にお恥ずかしいことに「ふうふぜんざい」と読んでいた。 途中、このタイトルの意味はなんだろうねぇ、善哉って私達が食べるあの小豆で作ったやつじゃなくて、別に意味があったらどうしよ・・・と心配になったが、最後の最後のオチ部分にでてきたので、ほっとした。（私が思った通りのぜんざいだった） ちなみに夫婦ぜんざいは、一人2杯ずつ椀が出てくるのが特徴（つまり夫婦2人前頼むと4杯出てくるらしい） 今でも大阪難波の法泉寺横丁で営業を続けていて、店内に織田作之助の写真が飾ってあるそうな。 …

9月になりました。 まだまだ夏日が続いていますね。 こんにちは！にこのすけです。 今回は「寒ざらし」 夏に美味しい冷た〜い甘味です。 ほんとは夏、暑さ真っ盛りの8月に記事にする予定でしたが とうとう9月になってしまいました。 でも まだ夏日が続いているので…なんとか滑りこみ投稿？かな？！( *´艸｀) 「寒ざらし」長崎県島原の郷土菓子です。 大寒の前後にくず米を水にさらして作っていた米粉を使うことから「寒ざらし」 米粉、もしくは白玉粉でできただんご？ そう…冷た〜く冷やした白玉だんごですね。 ぜんざいのお餅代わりに入っていたり（温冷）宇治金時のお飾りになっていたり…みなさんご存知の あのモチっ…

ミルクの国クリームぜんざい。 クリームぜんざいの時点で完璧だから、別にミルクの国いらんかな。 全6種 ラーメン スーちゃん ソフトクリーム クリームぜんざい チョコクリーム スガキヤ フード ストラップ 寿がきや sugakiya 食品サンプル ノーブランド品 Amazon 春日井製菓 ミルクの国 125g×12袋 春日井製菓 Amazon

コロナ禍で自粛期間中 「少しでも何かいつもと違うことを」 と思って意識してたのが、 ・使ったことない食材を使う ・作ったことないものを作る だった。 それで新しく作ったものをメモしてたらけっこうな数になった。 のを、毎年続けている。 １月 12品 ２月 7品 ３月 6品 4月 10品 ５月 9品 ６月 ５品 ７月 ７品 ８月 ７品 ９月 2023年 2022年 １月 12品 柚子焼葛餅 ぶり大根 柚子大根 セロリとささみの柑橘胡麻和え 切り干し大根と春菊の和物 スタミナ豚汁 https://twitter.com/mamiimai_gohan/status/148524793948026880…

某日 「恋する惑星」がリバイバル上映されるということで、見に行った。90年代の名作を１週間限定で劇場公開する企画の一つだったそう。何回か観ている映画だが、個人的に好きなところを書いておきたい。 www.youtube.com 雑踏の中ですれ違う見知らぬ人々の中に、将来の恋人がいるかもしれない その時、ふたりの距離は0.1ミリ 57時間後、彼は彼女に恋をした その時、ふたりの距離は0.1ミリ 6時間後、彼女は彼に恋をした 香港における雑踏の中にいる男女を捉えたうえで、このセリフが差し込まれ、前半と後半の２つの独立した話が始まるという構成。あくまでもたまたまそこにいた２人（×２組）を取り上げたとい…

ワタシはベトナムのココナッツぜんざい、チェーが好物である。 チェーとは、タピオカココナッツミルクの中に、刻まれた細いジャックフルーツとココナッツの実、龍眼(ロンガン)かライチの実、 パームシードのシロップ漬け、モチモチしたくるみ餅のような餅と、プルプル&ツルツルした麺状の愛玉(アイユウ)ゼリーと、小さな煮豆、かき氷などが入っているかなり美味しいデザートである。 なぜ日本にはチェー屋がないのか。タピオカドリンクぐらいチェーを流行らせたい。タピるのちチェーるである。 アメリカにはベトナム系の方が多い。(ベトナム戦争の頃にアメリカに行った方が多いから。)80年代、母はアメリカで「あなたはベトナム人？…

東京駅丸の内南口から都営バスに乗りました。 「げー、ビッグサイト行きだー！」 なぜか外国人観光客が、鬼のように乗って来る「東京ビッグサイト」行きです。 （彼らはなぜか、ゆりかもめ「新豊洲駅前バス停」で降ります。） 築地３丁目バス停に到着。 場外に来てはいますが、徘徊するのはナカナカ久し振りです。 まずはもんぜき通りをパトロール。 ローソンさん横、『つきじ近富』さん。 『すし処おかめ』さん 『SUSHI CAFE KANNO』さんは、『つきじかんの』さん系列です。 甘味？の『そらつき』さん。 新しいお店です。 メロンソーダとマグロコロッケですかねえ？ （画面左、『そらつき』さんの「冷やしきゅうり…