■ メバチ鮪の山かけ 上バチマグロとの邂逅と生ワサビ 遠州森町で盛んに栽培されている「甘々娘(かんかんむすめ)」というトウモロコシが食べたくて、市内のハズレにあるJA系産直マーケットに行ってきました。そのトウモロコシは今年特に人気が出てしまっているようで、コチラのJAへの入荷は限られた数量しか無いようなのでありました。残念でしたね~また来ましょう…ってところです。 上バチマグロのサクその産直マーケットには鮮魚コーナーもありまして、いちおーどんな魚が並べられているのかチェックしていたところ、なんだかとても質の佳さそうな鮪のサクがあるではありませんか。庶民派の鮪であるメバチマグロではありますけれど…