粒あん

こんにちは。まぴこです。 ちょっと愚痴らせてください。 いや、もうタイトルで吐きました。 粒あんのあんまんが食べたいのに売っていない！( ﾟДﾟ) 最近めっきり寒くなって来て、中華まんの季節だなぁって思いスーパーで中華まんをチェックしているんですけどね… あんまんはごまこしあんばかりなのはなぜ？(;・∀・) あまりにも売っていないので、さっき検索してみたら… どうやらコンビニでも（ローソンの一部店舗にはあるとか）スーパーで買える袋入りの山崎製パンでも 粒あんは西日本で売っているんですってよ… 私、あんこは絶対に粒あん派なのに…(´；ω；`)ｳｯ… 百歩譲って、こしあんでもいいんです。 でもなぜ…

こんにちは、バナナさんです。 今年２回目のおはぎの季節がやって来ました(^^)♪︎ 今回は、9/15(日)にあんこ作り、9/16(月)におはぎを完成させて配りに行く予定…だったのに… 大失敗したー(>_<)՞ ՞ 最終的には、何とかなったんだけど… あんこが…失敗して…豆が硬くなっちゃって… なので、今回は『失敗談と そのリカバリーの様子』をここに残しておきます(^^;; 作り方の詳細は、前回の『あんこ作り(保存版2024)』『おはぎ作り2024春』と同じだから省きます。そして、『あんこ作り(保存版2024)』に今回の反省点を足して更新しておきます(^^)b‪⟡.·‬ ↓↓↓ morinoba…

甘味オヤジです。 自分はスッパイものが苦手で、梅干 しなんか顔のパーツが中央に寄っち ゃいます。 なので、この時期「ところてん」も 美味しそうなんですが、黒蜜ならOK でも三杯酢や酢醬油はNGで、大人な 食べ方が出来ないんですよ。なので 「ところてん」を食べる機会はあま り無くて、甘ぁ～い「黒蜜」で食べ る「くず餅」や「わらび餅」に行っ ちゃいます。 そんな「わらび餅」に新種（個人的 にですが）との出会いがあったんで す。 それが これです 「わらび餅（きなこ）＆粒あん」 です。 「きなこ」まぶしの「わらび餅」に「つぶ餡」添えです 「お饅頭」的に「こしあん」を「わ らび餅」で包んだ物や、「小豆…

今日も晴れていました。 今日のおやつは和生菓子、お団子。 大人の団子 塩・十勝産小豆使用粒あん。 製造者は大阪府八尾市の明日香食品㈱さん。 内容量は3本。 1本当たり117kcal。 杏林堂で買いました。 149円(税込)でした。 塩味のお団子に、小豆あん(粒あん)。 冷やしても美味しいと書いてあったので、昨日買ってから冷蔵庫で冷やしておきました。 冷やしても硬くなってなかったです。 お団子の塩気と小豆あんの甘さが合わさって良い感じでした。 ただ生きるために生きて、ただ死んでいく。 なんかとても虚しい毎日。 生きがいや生きている意味が欲しくなります。 足掻いても無駄だとわかっているのに、諦める…

今週のお題「あんこ」。 小豆で作った黒いあんこは大好きです。 白あんは苦手。 ちなみに、粒あん派。 こしあんでも、伊勢名物の赤福だけは美味しくいただきます。笑 パートナーは若い頃はこしあん派で、粒あんの食感と風味が苦手だったとか…。 今ではすっかり、粒あん派。 歳を重ねて味覚が変わったのか、苦手だった食感と風味が今では美味しく感じられるそうです。 彼はホントにこのパターンが多い。 ※その辺りの話 shanru.hatenablog.com 食べる物に関しては、昔とは全く別人になってしまいました。笑 あんこと言えば、あの丸い形をした小麦粉ベースの生地を焼いた物の中にあんこが入っているお菓子。 今…

今週のお題「あんこ」 子供の頃から あんこが大好き あんまり好きなものだから 東京では 和菓子教室にまで 通っていた そこでは もちろん あんこの作り方を 教えてもらい あんこ作り用に 先生特注の 銅鍋まで 購入 とっても 使いやすくて 重宝してる だけど 和菓子教室で知った 大切なこと それは 「こし餡は 買う」 つぶし餡は 自分で作るけど こし餡は 作らずに 買う こし餡は 洗って洗って洗って 濾し続けて 手間がかかる こし餡の ほんのりと 薄い小豆色した 上品な色とお味には えも言われぬ魅力があるけど そこは 京都 自分で作らなくとも いくらでも 和菓子の美味しい お店がある そちらで …

今週のお題「あんこ」 こんにちは、佐々木太一です。 年末年始やヨモギのおもち、トーストやホットケーキなど、様々なところで大活躍する「あんこ」ですが、皆さんは粒あんとこしあんのどちらが好きですか？ 今回はみんなが知っているようで知らない、粒あんとこしあんについて、作り方やカロリーの違いをまとめてみました！ 粒あんとこしあんのどちらがカロリーが高いの？ 粒あんとこしあんはそれぞれどうやって作るの？ 粒あんとこしあんってどっちが先に作られたの？ まとめ 粒あんとこしあんのどちらがカロリーが高いの？ 実は同じあんこでも粒あんとこしあんのカロリーは少し違います。 そもそもあんことは、小豆などの豆類を煮て…