今日は、私がお店で担当している女将弁当の話です。 去年、一時期、ダイエットをしたときに作ったお料理の数々をどうにか活かせないかなぁと考えて始めたダイエット弁当、今年はストイックにダイエット弁当にしてはいませんが、抑えられるカロリーは抑え、でもボリュームは出して、満足感が出る、身体にやさしいお弁当を作っています。 毎週月曜日と金曜日にやっていて、メニューは週替わり。 今週のお弁当は、こちら。まだ蒸し暑い日に美味しいお弁当、そして夏の終わりに沖縄料理をもう一度やりたかったので、私の大好きな麩チャンプルーが登場です。 今週の女将弁当は、白身魚の揚げ焼き甘酢あん弁当です! 8月22日(月)と26日(金…