蛋白質

スーパーに行って知る① スイカって、高いんだ・・・ 毎日1個、スイカを切って、食べている。 もちろん、私1人で、ではないですよ。 夫と、ばあちゃんの3人で、ですけど。 スーパーをのぞいて見たら、スイカの値段にびっくり。(ﾟДﾟ) 1000円を、軽く超すんですねぇ。 大きさが違うのかもしれないけど。 スーパーに行って知る② オクラの大きさ 去年までは、夫が収穫担当でした。 今年は、私が収穫しています。 オクラ、このくらいの大きさで収穫していました。↓ ↓ ↓ オクラ、ししとうと変わらない大きさ。（7月15日） スーパーに行ってみたら、やだ、けっこう、大きいじゃない。 オクラは、小さな苗の時、葉枯…

きみちゃん 「アラカンもいいよね」 いい言葉。 そうよ。私たちアラカンの合言葉よ。アラカンもいいよね。 世のアラカンそれぞれに、それぞれの幸あれ。 ところでね。 蛋白質ってさ。漢字、書こうとして書けませんでした。 たん、がね。ぱくしつは、うん、書けたわね。 ぼんやりとさ、輪郭？フォルム？雰囲気？もやんもやんとあるけど…ダメだあ。 で、調べたわけだけど、『蛋』、こんなん書けるかーいって思いました。 この漢字、他にはどう使われてるのと調べたら 『皮蛋』ピータンね！わー。私とはあまり縁がないや。多分人生で１回か２回しか食べたことない。好きな方には申し訳ないが、「もうピータンさんにお会いすることもない…

菊が、満開です。 きれいでしょう。これ、食用菊です。 こちらは、まだ、つぼみもありますね。 これからも、どんどん咲きますよ。 でも、・・・・食べきれません。(￣｡￣;) カボチャのスコップコロッケ リベンジ カボチャが豊作だったことは、前に書きました。 例年なら、冬至までは保存できるのに、今年は、かなりの数が腐ってきました。 早く食べないと、もったいない。 で、今日は、・・・・ スコップコロッケを作りました。 前回、パン粉を焦がしてしまったので、今日は、まぁまぁの出来。 カボチャ、１個を使い切るのに、何日もかかります。 (￣｡￣;) 今朝の収穫 まだ、夏野菜がこんなに採れます。 つまり、・・・…

Protein. プロテイン

3大栄養素とその役割:基礎編と機能編 https://www.jstage.jst.go.jp/article/jpan/23/2/23_88/_pdf https://www.jstage.jst.go.jp/article/jpan/25/1/25_26/_pdf/-char/ja https://youtu.be/0D1yPq6aeYk ・我々の体は蛋白質と脂質から出来ているのに、 すべての代謝現象を制御するのは糖に対して反応する「インスリン」である。 これは非常に不思議な事 ・猫はほぼ完全な動物食性（動物を主食にしている）だけど（栄養不均衡を植物で補ったとしても）、基本的には蛋白質と脂…

GWも終わり、今日からお仕事の方、多いでしょうね。 今日からまた頑張らないと！なのに、お天気もパッとせず、こんなときは元気が出ないかも。 そんな時こそ、美味しいランチをしっかり食べて元気つけてくださいね。 ということで、今日も女将弁当ご用意しています。 女将弁当は、毎週月曜日と金曜日。メニューは週替わりです。 今週のお弁当は、ダブルメイン弁当にしてみました。 今週の女将弁当は、魚のトマト蒸しと鶏もも網焼きのダブルメイン弁当です。 ５月９日(月)と１３日(金)のお弁当 献立の内容 来週の献立 今週の女将弁当は、魚のトマト蒸しと鶏もも網焼きのダブルメイン弁当です。 ５月９日(月)と１３日(金)のお…

勘違い 酵素 エンザイムの実験に サルがつかわれてた と 思い込んでた… 実際は マウスだった 生ものを餌に与えないと 脳はどうなるか？という とりようによっては幾分 平和的な実験 結果としては 脳は 萎縮する でも 脳がたとえ すごくちぢんだとしても… マウスの行動の変化ならば ちょっと わからなさそうだ… ライオン🦁 豹🐆熊🐻いろんな ヒトをも餌にする動物が 文明社会のど真ん中で 笑顔の人間たちと共生してる パンフレットもらったことある？ ある わたし ケーキ屋さんでアルバイトしながら モードの世界を夢見てた 最初の苦学時代のこと それで 大量に買ってくれるケーキの意味 わかって なんか …