紅芯大根

先週金曜日はブログ投稿を飛ばしてしまい、失礼しました。本日午後の打ち合わせは、課題を残したままでも、ボチボチと順調だったように思われた。時間は限られる為、今は良しとしたい。その後は今池方面へ出掛けて、郵便局で所用を済ませ、ドラッグストアーで消耗品を買い求めた。週末の雨と曇りが続いた天気に比べたら、今日は晴れて暖かな日中で快適な買い物だった。写真は先週「旬の野菜料理」講座で実習した柚子大根。ピリリっと辛味を感じる紫大根、パリパリと歯ごたえ良くて甘い紅芯大根、柔らかな食感の白い大根、それぞれの風味と彩りを楽しめた。少しでも気持ちの上がる料理はいいね。では、また明日！`食`の講座 ＦＬＵＳＨ htt…

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【紅芯大根】のレシピです。 キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。そのために、抗酸化物質を積極的に摂れると◎ ◆紅芯大根で抗酸化作用のあるアントシアニンを補給 ◆みかんで美肌効果が期待できるビタミンCをプラス ◆温活食材生姜をちょい足し がポイントです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 感謝でいっぱいです💕 ランキング参加中料理 ランキング参加中健康 『紅芯大根…

カタクリの花 数日前、フキノトウを探していたら、きれいな花が咲いていた。 カタクリの花 なぜ、私が、これが「カタクリの花」とわかったかというとー そばに、「カタクリ」と書いた札があったから(*^o^*) ばあちゃんが、作ったんですね。 残念ながら、今日はもう、カタクリの花は、もう枯れていました。 片栗粉って・・・？ 片栗粉って、もしや、この、カタクリからとるの？ 違いました。(^0^;) じゃがいものでんぷんなんですね。 昔は、カタクリの地下茎から作られていたので、名前が残っているのだそうです。 紅芯大根 前のブログで、これは何だろう？と書きました。 コメント欄で、happy-ok3さんと、た…

収穫した野菜を食べきってしまったので、また収穫してきました。

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【紅芯大根の白味噌漬け】レシピです。 キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。 そのためには、ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質を積極的にとることがおすすめです。 ポリーフェノール・アントシアニンを含む紅芯大根をメインに、鮮やかな大根の色を大切にするために、白みそを使いました。 にんにくを効かせたパンチのある浅漬けです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうございます。 …

畑から野菜を収穫して、スタバに行ってみました。

お料理は、おいしくてお肌にもうれしいものがイイ！をモットーに、 栄養マニアの管理栄養士FuMiが、美肌レシピを綴ってます。 お肌もカラダもキレイになりたいという、欲張りな願いをかなえるための【紅芯大根のはちみつ塩麹浅漬け】レシピです。 キレイに年齢を重ねるために、老化のスピードは緩やかにしたい。 そのためには、ポリフェノールやフラボノイドなどの抗酸化物質を積極的にとることがおすすめです。 ポリーフェノール・アントシアニンを含む紅芯大根をメインに使いました。 老化のもととなる活性酸素を除去する働きが期待できる成分を含む生姜を効かせた美肌浅漬けです。 いつもクリック応援、励ましを頂きありがとうござ…

１日（日） レモン味のフルーツビール系リキュール 銀杏を貰ったので炒った 焼酎の柚子味ハイボール ヒラメのカルパッチョ わが家のお手製ソースで ２日（月）休肝日 ３日（火）休肝日 ４日（水）レモン味のフルーツビール系リキュール やっぱりひやおろしを年に一度は飲まないと 日本酒の後はウイスキーのハイボール ５日（木）サッポロ黒生のエクストラモルトでスタート 畑から抜いてきた紅芯大根のスライスサラダ 同じ自家野菜の菜花の辛し和え 焼酎のクエン酸入り炭酸割り ６日（金）芋焼酎をお湯割りで 落花生を炒った 銀杏も炒った ７日（土）レモン味のフルーツビール系リキュール 今日も落花生を炒った 焼酎の炭酸割…

先日、お一人様観劇、13時公演でした。 13時公演なら、どこかで食べていこ〜！！ って、阪急宝塚線 宝塚南口で下りました。 前にご紹介したことのある、魚丼 然さんへ 11時に着いて行ったら、もう満席。 皆さん、開店前から並んでらしたのかしら？ 店頭に名前を書く紙が置いてありましたが…今から一巡するのを待ってたら遅くなりそう、と… 目次： メニューたくさん！ zukekura SEASON LUNCH PLATE 2種 サラダプレート 豚スネ肉とたっぷりビーンズのスパイスカレー ケーキプレート 遅めのランチ、おまかせお惣菜プチプレートはこちら！ コーヒー、紅茶、フレバーティー ビール、ワイン、ノ…

朝晩の冷え込みに、迫りくる冬を感じ、 日中の日差しがとても尊いものになっている今日この頃です。 夏の間は、日光は敵だと言わんばかりに、 避け、避け、避けまくっていましたが、 今は、ひなたを探し求め、追いかけています。 太陽さん、現金な私をどうか許してね。 さて、１０月に種をまいた紅芯大根ですが、 そろそろふっくらしてきたので、 抜いてみました。 丸っこくてかわいい。 切ってみました。 きゃぁ♡きれいなピンク♡ 半月切りにすると、まるでスイカでした。 甘酢漬けにしていただきました。 辛みがなく、ぽりぽりとした歯応えもあり、 おいしかったです。 さてさて！ 実は私、 もうクリスマスプレゼントをいた…

キハダマグロ湯霜造り、牛ごぼう、たこ酢、帆立貝柱昆布〆、京三つ葉おひたし、紅芯大根甘酢漬け、サラダ、酒、飯。

2024年(令和6年)11月1日(金) 来年のANAダイヤモンド会員継続を確実にするため、ベトナムの首都ハノイへ飛ぶことにしました。前回は初潜入の成田空港国際線第1ターミナルのANA SUITE LOUNGEについて書いています。 fuwari-x.hatenablog.com 残すところあと30分ぐらいだけど、隣のANA LOUNGEにも行く？成田空港のラウンジに覚えがあるので確認したいし。再度受付してANA LOUNGEへ入ります。 んん？でも、全然思い出せません。調べてみると、成田空港からの搭乗は過去3回。キャセイパシフィック航空での2013-2014年メルボルン、搭乗前に具合が悪くなっ…

２０２４．１１．１８（月）曇り、最高温度１８度、最低温度１３度 除草・芽搔き後、生長を始めたセロリ 季節が移りそうな天気です。今日冬の季節風が吹き始めました。 気候不順で生長が止まっていた野菜達が動き出せば良いのですが、いきなり冬に なると今度は生長が遅くなってしまいます。露地栽培はままにならないものです。 現在畑から野菜を掻き集めて、繋ぎ繋ぎの出荷体制となっています。 そのため、核となる商品ラインが揃っていません。 小さいままの出荷となったり、冬に用意していた野菜を出荷したり、 四苦八苦のスタッフ達です。 皆様方にはもう少しお待ちください。そしてどうかご容赦ください。 （今週の野菜） 銀杏；…

冬限定メニューのご紹介 - 天丼てんやの美味しい体験 冬の味覚、ずわい蟹の天ぷらが楽しめる！ 皆さん、冬の訪れを感じているでしょうか？寒い季節がやってくると、温かい料理が恋しくなりますね。そんな時にぴったりなメニューが、「天丼てんや」の冬限定メニューです。今回は、なんとずわい蟹を贅沢に使った『冬天丼』と、豪華食材満載の『冬 ご馳走天丼』を実際に体験してきました！冬ならではの味覚を堪能できる素敵なメニューに、私も思わずワクワクしてしまいました。 色とりどりの豪華な一杯 まずは、冬天丼をいただいてみました。やっぱり目を引くのは、手前にたっぷりと盛り付けられた「ずわい蟹」です。この冬の定番食材は、ふ…

天丼てんや「冬天丼」「冬 ご馳走天丼」2024年11月8日期間限定販売 天丼てんやは2024年11月8日から、冬の味覚を堪能できる期間限定商品「冬天丼」と「冬 ご馳走天丼」の販売を開始します。 冬の寒い季節ならではの新鮮な海の幸を贅沢に使用した2種類の天丼は、季節感溢れる逸品として注目を集めています。 特にずわい蟹やふぐなど、冬を代表する高級食材を手頃な価格で楽しめる点が大きな特徴となっています。 今回のキャンペーンでは、年末年始の特別な時期に相応しい、豪華な食材を使用しながらも、てんやならではのリーズナブルな価格設定を実現しています。 【期間限定フェア】旬の美味しさを存分に味わえる冬の饗宴 …

夕食は 個室のお食事処にていただきます 開始時刻は 18:00か19:30から選択できましたので すまりんたちは18:00からにしていただきました 「金沢湯涌温泉 百楽荘①」からの続きです 食事会場へは 2階 Gameラウンジ手前の階段から行くことができますが... 一旦本館を出て 外から行くことも可能です(^_-)-☆ ダイニング 逢花 OUKA 天井からつるされた明かりが可愛らしいです(*^^*) すまりんたちはこちらのお部屋に案内されました お品書き ドリンクメニュー すまきは 手取川を... すまりんは ブラックオリンピア（ソフトドリンク）を注文 すまりんたちは「基本会席」で予約しまし…

いつもはアジア圏のお料理を紹介しているみうけんですが、実は家族揃って西洋のお料理も大好きなのです。 要は、なんでも美味しくいただける家系なのですね。 と、いうわけで、たまには趣向を変えて西洋のお料理を・・・と、やって来たのは京急線の能見台駅。 横浜市民の皆さまならパッと読めるかと思いますが、能見台と書いて「のうけんだい」と読む、関東難読駅名のひとつ。 そんな能見台駅から徒歩２分のところにある、隠れ家イタリアンの銘店「ラ・リラッサ」さんとなります。 このお店は丁寧に作り上げられた一品一品の前菜や、パスタが実に秀逸。 ワインの種類も豊富に揃っており、こぢんまりしていながらもかなりの実力店です。 特…