肉そぼろ

昨日の晩酌おつまみは味噌そぼろのレタス包み♪甘辛く濃いめの味がレタスとベストマッチ！なんぼでも食べれます(^o^)/美味しかったー！！#豚ひき肉#味噌そぼろ#レタス包み#おうち居酒屋#晩酌おつまみ【PR】月々1000円でSEO対策とホームページ制作代行効果のある検索結果上位表示で売り上げアップに貢献！せっかく作ったホームページも見てもらえなければ意味がありませんとりあえず１年間だけやってみたいという方にオススメ(^o^)b

あの甘辛い味がいい😁 アメリカに住み始めの頃 普通のスーパーには鶏ひき肉なんて売っていなくて 似たようなものだろうと買った七面鳥のひき肉 私が知っている鶏ひき肉とは少し違うけど まぁまぁ食べられないこともなく 濃い味付けのそぼろ丼やつくねにしていた 転勤で日本に住み、再びアメリカに戻り 以前のように鶏ひき肉の代用で七面鳥のひき肉を買った そしたら！不味い😱 味は大味で（七面鳥はどの部位もそう） 濃い味付けでも隠せない獣臭というか、とにかく臭いがあって うぁぁ これはムリムリ 日本に６年住んで 舌が鶏ひき肉を覚えこんでしまっていた そこで鶏肉を切って叩いた自家製ひき肉を作った ムネ肉だとあっさり…

料理家ちはなさんのInstagramを参考にして 5色弁当を作りました❣️ タコさんウインナーが可愛いです。 ほうれん草の代わりに畑の枝豆を入れました。 枝豆は先週畑で大量に収穫したので、さやから取り出して冷凍保存しました。色々と使いやすくて便利です。 おにぎり🍙は悪魔のおにぎり風です。 てんかすとめんつゆ、青のり、畑の枝豆を入れました。 この投稿をInstagramで見る 料理家 ちはな(@chihana.12)がシェアした投稿

今日は晴れ☀ でも、風が強くて黄砂がくるので。。。 洗濯物は７時に乾して、１０時に取り込んでボイラー室へ！今朝いつも送って行く職場に向かってる最中に「なんでこんなにギリギリになったんだろ？」と、旦那様がいうので。。。「あ、靴磨いたからだ」と私が言うと「それを言うなら靴を磨いてなかったからだろ」と、旦那様。。。「ま、そうとも言えますね」と二人で笑った。今朝何でいつものルーティンから「靴磨き」が抜けてしまったのか？は、謎です。さて、最近日赤のコンビニで見つけて購入した水ようかんですが、開け口どこ？って思って探したら。。。 なんと片手で押し出すだけでした。 それがなくなる少し前にスーパーでも似たよう…

月曜日には、必ず作るおかずがあります。 それは「肉そぼろ」です。 以前は豚ミンチで「肉みそ」を作っていましたが、最近はずっと「肉そぼろ」です。 近所のスーパーで日曜日はお肉の特売日です。 合挽ミンチ（豪州産牛肉使用）を300gゲットしておきます。 月曜日は午前中にフラダンスの教室があるので、午後調理をします。 《調味料》 酒 大さじ2、醤油 大さじ2、 砂糖 大さじ1.5、おろし生姜 小さじ 1 《作り方》 １ フライパンに油をひかずに、ミンチを炒める。（約5分） ２ 肉から出た余分な油をふきとる。 ３ 調味料を混ぜておき、一気に加える。 ４ 炒め合わせて汁気をとばす。（約5分） 簡単にできる…

今朝はまた少し雪が降ってましたが、もう融けました。 今日はひな祭りですね🎎 菱餅を食べる習慣はありませんが、あの三色の意味を今日知った私です。 なんとなく聞いたことありましたが、特に気に留めたこともありませんでした。上から桃色（ももの花）白（雪）緑（新芽）なのだそうです。 確かにそう思うとひな祭りは、雪があるのが普通なんですね。今年は、玄関ではなくリビングのこちらに飾ってます。 ウルトラマンたちの上にお雛様？ウルトラマンの棚の上にお雛様が鎮座しております。 今回は、会津若松のお土産の「おきあがりこぼし」も一対一緒に飾ってます。 この小さなひな人形は、仙台のお人形屋さんにお嫁に行った友人からの頂…

こんにちは、シツ子です。 何かと使える肉そぼろですが、今回はサラダにトッピングしました。 生野菜に肉そぼろをかけるだけの簡単レシピです。 その他の豚ミンチレシピはこちら。 situkoblog48.hatenablog.com situkoblog48.hatenablog.com 材料 生野菜 キャベツ、人参、ピーマン、トマト 豚ミンチ 好きな量 調味料 塩コショウ、カレー粉、ソース マヨネーズ カラムーチョ 作り方 野菜を切る。 キャベツ、人参、ピーマンは千切り、トマトはくし切り。 フライパンに油を引き、豚ミンチを炒めて調味料で味付けする。野菜にマヨネーズをかけるので、味付けは控えめで🆗。…