肉そぼろ

料理家ちはなさんのInstagramを参考にして 5色弁当を作りました❣️ タコさんウインナーが可愛いです。 ほうれん草の代わりに畑の枝豆を入れました。 枝豆は先週畑で大量に収穫したので、さやから取り出して冷凍保存しました。色々と使いやすくて便利です。 おにぎり🍙は悪魔のおにぎり風です。 てんかすとめんつゆ、青のり、畑の枝豆を入れました。 この投稿をInstagramで見る 料理家 ちはな(@chihana.12)がシェアした投稿

今日は晴れ☀ でも、風が強くて黄砂がくるので。。。 洗濯物は７時に乾して、１０時に取り込んでボイラー室へ！今朝いつも送って行く職場に向かってる最中に「なんでこんなにギリギリになったんだろ？」と、旦那様がいうので。。。「あ、靴磨いたからだ」と私が言うと「それを言うなら靴を磨いてなかったからだろ」と、旦那様。。。「ま、そうとも言えますね」と二人で笑った。今朝何でいつものルーティンから「靴磨き」が抜けてしまったのか？は、謎です。さて、最近日赤のコンビニで見つけて購入した水ようかんですが、開け口どこ？って思って探したら。。。 なんと片手で押し出すだけでした。 それがなくなる少し前にスーパーでも似たよう…

簡単に作れて、味も決まりやすくて、２歳になる我が子ももりもり食べて、大人もおいしく食べれる「ミート」＝肉そぼろ！！ をご紹介いたします。 ざっと、材料と作り方は、上記参照☝ 以下は、手順沿った写真です☟ 離乳食を卒業してから、この小分け容器で冷凍することはなくなりましたが、このミートだけは、毎回冷凍ストックしておきます。 子のご飯を作るときは、これを２個ほどチンして、ご飯と混ぜ合わせてピラフみたいにします 気が向いたら、混ぜる時に少しケチャップを加えたりしますが、入れなくても、味はついてるのでよく食べます。 葉物が苦手な我が子は、くたくたに煮てもべえーと出すことが多いのですが、刻んで、煮て、ミ…

月曜日には、必ず作るおかずがあります。 それは「肉そぼろ」です。 以前は豚ミンチで「肉みそ」を作っていましたが、最近はずっと「肉そぼろ」です。 近所のスーパーで日曜日はお肉の特売日です。 合挽ミンチ（豪州産牛肉使用）を300gゲットしておきます。 月曜日は午前中にフラダンスの教室があるので、午後調理をします。 《調味料》 酒 大さじ2、醤油 大さじ2、 砂糖 大さじ1.5、おろし生姜 小さじ 1 《作り方》 １ フライパンに油をひかずに、ミンチを炒める。（約5分） ２ 肉から出た余分な油をふきとる。 ３ 調味料を混ぜておき、一気に加える。 ４ 炒め合わせて汁気をとばす。（約5分） 簡単にできる…

こんにちは、シツ子です。 何かと使える肉そぼろですが、今回はサラダにトッピングしました。 生野菜に肉そぼろをかけるだけの簡単レシピです。 その他の豚ミンチレシピはこちら。 situkoblog48.hatenablog.com situkoblog48.hatenablog.com 材料 生野菜 キャベツ、人参、ピーマン、トマト 豚ミンチ 好きな量 調味料 塩コショウ、カレー粉、ソース マヨネーズ カラムーチョ 作り方 野菜を切る。 キャベツ、人参、ピーマンは千切り、トマトはくし切り。 フライパンに油を引き、豚ミンチを炒めて調味料で味付けする。野菜にマヨネーズをかけるので、味付けは控えめで🆗。…

おつかれさまです。 ぼん（@56_gorogoro）です。 今夜は鮭のちゃんちゃん焼きと肉そぼろを作りました。 参考書は下記ページです。 鮭のちゃんちゃん焼きはこちら このままでも美味しそうですが、…この後に悲劇が待っていました。 野菜と一緒に蒸す予定でしたが、鮭がどんどん崩れていく！ 大失敗！ 途中から子ども用に骨を取りつつ混ぜ合わせました。 下の画像にある参考書のようなきれいな絵面にはなりませんでした。 肉そぼろも作りました。 肉そぼろはこちら こちらは簡単でした。 しかも、ご飯が超すすむおいしさです。 こちらの動画内でも「そぼろ」は作っています www.youtube.com 野菜をカッ…

今日は曇ってます☁昨年から続いている花の定期便です🌹 一部が枯れてくる頃に丁度良くポストに届きます。 そのせいか最近は、植物のある暮らしが楽しくて。。。 モンステラを頂いてから、益々観葉植物に興味津々です。 春になったら、もっと別の子を迎え入れようと思ってます。洋服とかバッグとか、物欲は殆どなくなりました。（というか？この歳になると一通りの物は持っているので･･･） 物を減らす作業の方がしんどいとわかったからですね。 元々物がたくさんあることで満足するでもなかったので、厳選した物を大切に長持ちさせたいタイプです。それでも昨年は大きな断捨離もしたので、毎日の掃除もしやすくなり、より快適な暮らしの…