肉そぼろ

あの甘辛い味がいい😁 アメリカに住み始めの頃 普通のスーパーには鶏ひき肉なんて売っていなくて 似たようなものだろうと買った七面鳥のひき肉 私が知っている鶏ひき肉とは少し違うけど まぁまぁ食べられないこともなく 濃い味付けのそぼろ丼やつくねにしていた 転勤で日本に住み、再びアメリカに戻り 以前のように鶏ひき肉の代用で七面鳥のひき肉を買った そしたら！不味い😱 味は大味で（七面鳥はどの部位もそう） 濃い味付けでも隠せない獣臭というか、とにかく臭いがあって うぁぁ これはムリムリ 日本に６年住んで 舌が鶏ひき肉を覚えこんでしまっていた そこで鶏肉を切って叩いた自家製ひき肉を作った ムネ肉だとあっさり…

料理家ちはなさんのInstagramを参考にして 5色弁当を作りました❣️ タコさんウインナーが可愛いです。 ほうれん草の代わりに畑の枝豆を入れました。 枝豆は先週畑で大量に収穫したので、さやから取り出して冷凍保存しました。色々と使いやすくて便利です。 おにぎり🍙は悪魔のおにぎり風です。 てんかすとめんつゆ、青のり、畑の枝豆を入れました。 この投稿をInstagramで見る 料理家 ちはな(@chihana.12)がシェアした投稿

今日は晴れ☀ でも、風が強くて黄砂がくるので。。。 洗濯物は７時に乾して、１０時に取り込んでボイラー室へ！今朝いつも送って行く職場に向かってる最中に「なんでこんなにギリギリになったんだろ？」と、旦那様がいうので。。。「あ、靴磨いたからだ」と私が言うと「それを言うなら靴を磨いてなかったからだろ」と、旦那様。。。「ま、そうとも言えますね」と二人で笑った。今朝何でいつものルーティンから「靴磨き」が抜けてしまったのか？は、謎です。さて、最近日赤のコンビニで見つけて購入した水ようかんですが、開け口どこ？って思って探したら。。。 なんと片手で押し出すだけでした。 それがなくなる少し前にスーパーでも似たよう…

簡単に作れて、味も決まりやすくて、２歳になる我が子ももりもり食べて、大人もおいしく食べれる「ミート」＝肉そぼろ！！ をご紹介いたします。 ざっと、材料と作り方は、上記参照☝ 以下は、手順沿った写真です☟ 離乳食を卒業してから、この小分け容器で冷凍することはなくなりましたが、このミートだけは、毎回冷凍ストックしておきます。 子のご飯を作るときは、これを２個ほどチンして、ご飯と混ぜ合わせてピラフみたいにします 気が向いたら、混ぜる時に少しケチャップを加えたりしますが、入れなくても、味はついてるのでよく食べます。 葉物が苦手な我が子は、くたくたに煮てもべえーと出すことが多いのですが、刻んで、煮て、ミ…

今朝はまた少し雪が降ってましたが、もう融けました。 今日はひな祭りですね🎎 菱餅を食べる習慣はありませんが、あの三色の意味を今日知った私です。 なんとなく聞いたことありましたが、特に気に留めたこともありませんでした。上から桃色（ももの花）白（雪）緑（新芽）なのだそうです。 確かにそう思うとひな祭りは、雪があるのが普通なんですね。今年は、玄関ではなくリビングのこちらに飾ってます。 ウルトラマンたちの上にお雛様？ウルトラマンの棚の上にお雛様が鎮座しております。 今回は、会津若松のお土産の「おきあがりこぼし」も一対一緒に飾ってます。 この小さなひな人形は、仙台のお人形屋さんにお嫁に行った友人からの頂…

こんにちは、シツ子です。 何かと使える肉そぼろですが、今回はサラダにトッピングしました。 生野菜に肉そぼろをかけるだけの簡単レシピです。 その他の豚ミンチレシピはこちら。 situkoblog48.hatenablog.com situkoblog48.hatenablog.com 材料 生野菜 キャベツ、人参、ピーマン、トマト 豚ミンチ 好きな量 調味料 塩コショウ、カレー粉、ソース マヨネーズ カラムーチョ 作り方 野菜を切る。 キャベツ、人参、ピーマンは千切り、トマトはくし切り。 フライパンに油を引き、豚ミンチを炒めて調味料で味付けする。野菜にマヨネーズをかけるので、味付けは控えめで🆗。…

おつかれさまです。 ぼん（@56_gorogoro）です。 今夜は鮭のちゃんちゃん焼きと肉そぼろを作りました。 参考書は下記ページです。 鮭のちゃんちゃん焼きはこちら このままでも美味しそうですが、…この後に悲劇が待っていました。 野菜と一緒に蒸す予定でしたが、鮭がどんどん崩れていく！ 大失敗！ 途中から子ども用に骨を取りつつ混ぜ合わせました。 下の画像にある参考書のようなきれいな絵面にはなりませんでした。 肉そぼろも作りました。 肉そぼろはこちら こちらは簡単でした。 しかも、ご飯が超すすむおいしさです。 こちらの動画内でも「そぼろ」は作っています www.youtube.com 野菜をカッ…