蒸留

✅この記事では、AppleがGoogleのGeminiをSiriへどう取り込もうとしているのかを整理します。 要点まとめ：Geminiを借りるのではなく、自分の形へ作り替える 蒸留は「先生から要点だけ教わる」やり方 6月に出た答え Macでは、待つ前にGeminiのほうが来た プライバシーの線引きは、まだ細かく見えない 海外の反応：歓迎と、値段で選ばれたのではという疑い ひとこと：借り物かどうかより、面倒が減るか まとめ：勝敗は軽さと自然さで決まる どうも、となりです。 AppleのAIは長い間「遅れている」と言われてきました。会話の自然さでも長い文章の扱いでも、ChatGPTやGeminiの…

家庭用蒸留器「リカロマmini」でバジルのハーブウォーター作りに挑戦！ 庭で育てているフレッシュバジルを収穫して、家庭用小型蒸留器 「リカロマmini」 を使い、ハーブウォーター作りに挑戦してみました。 初めての蒸留体験にドキドキしつつ、少し実験気分で作っていきます。 バジルを収穫してハーブウォーター作りスタート 材料は、家庭菜園のバジル。5月に植えたものと、少し遅めに種まきしたプランターのものを、剪定・摘芯を兼ねてまとめて収穫しました。 菜園のバジルが虫にかなり食べられていて、最初はちょっとテンションが下がりましたが…気を取り直して、水洗いして虫食い部分を取り除きました。 生バジルの使用量は…

スピリタスはなぜ96度まで高められるのか？アルコール濃度の極限を科学で読み解く 世界最強の酒として知られる「スピリタス（Spirytus）」は、アルコール度数96％という驚異的な濃度を誇ります。その度数はウイスキーやウォッカをはるかに凌駕し、一般の酒好きにとってはもはや飲み物というより「薬品」「火薬」などのイメージさえあるかもしれません。 しかし、なぜスピリタスは「96度」であり、「100％」ではないのでしょうか？また、なぜこのような危険な濃度の酒が製品化され、法的にも流通が許されているのか？ この記事では、物理化学・製造技術・歴史的背景・法律・実用面の5つの視点から、スピリタスの謎を徹底解説…

ランキング参加中人工知能 ボク：ねえ、ジェミニ！今日は、ニューラルネットワークのAIの学習方法について教えてほしいんだけど、まず、ニューラルネットワークにもいろいろ種類があるんだよね？ やあ！もちろんだよ！君が知りたがっているニューラルネットワークのこと、どんどん教えてあげるね。 ニューラルネットワークにもいろいろ種類がある！！ ニューラルネットワークって、実はたくさんの種類があるんだ。まるで、お家を作るのにレンガを使ったり、木材を使ったり、いろんな材料や作り方があるのと同じだよ。 基本的な考え方はみんな同じで、人間の脳が情報を処理する仕組みをマネして作られているんだけど、それぞれ得意なことが…

中国のダイナミズムに今さらながら驚きます。今度は、中国ネット大手アリババ集団傘下のアリババクラウドが、生成AIの最新版を発表し、DeepSeek（ディープシーク）が開発した「V3」を性能で上回ったと主張しているそうです。 アリババが新型ＡＩモデル発表、「ディープシーク超え」主張 | ロイター 中国国内でも生成AIの開発競争が激しくなっているようです。米中でAI覇権争いしているのですから、こうなるのは自然な成り行きなのでしょうか。アプリケーションだけでなくエッジAIとか、AI兵器での争いも激しさを増しそうで、心配ネタも増えていきそうです。 「DeepSeekショック」の余波も続いています。イタリ…

効率的なモデル圧縮の新たな挑戦 AI技術の進展において、エントロピーの概念を用いてAIの推論性能を向上させる取り組みが注目されています。エントロピーは物理学から来た概念で、不確実性や情報の広がり具合を表しています。このエントロピーの考え方をAIモデルに取り入れることで、今までの方法よりも効率的にモデルを小さくし、知識を転送することが可能になります。 エントロピーの導入とその意味 AIにおけるエントロピーの活用は、特に大きな言語モデルの推論能力を強化する方法として注目されています。エントロピーは、AIが次に選ぶべき言葉をどれくらい自信を持って予測できるかを示すものです。エントロピーと、バレントロ…

はじめに 酒造りの歴史は、自然に発酵した飲料から始まり、次第に複雑な技術とプロセスが発展してきました。以下は、果実酒や口噛み酒から始まり、糖化と醸造技術、さらに蒸留酒へと進化し、近年の高度な技術に至るまでをしました。 酒の始め 果実酒 自然界での果実の発酵（ブドウやベリーなど）により、偶然に酒が生まれた。 人類が果実酒を発見し、これが最初の酒となった地思います。 古代の果実酒（ワインの原型）としての役割。 果実酒 - Wikipedia 口噛み酒 口噛み酒の誕生 東アジアや南米の一部で見られる「口噛み酒（くちかみざけ）」の技法。 米や芋などの穀物を口で噛み、唾液の酵素でデンプンを糖に分解し、発…