蕗の薹

皆さんこんにちは～(^▽^)/ 昨日の仙台は暴風警報でして、仙北の実家でも1日中風が強かったです🍃💦 先日、ブログ友達であるアメブルさんの記事で蕗の薹を思い出したので、実家の裏山を散策してみました🎵 今日のメンバーは父、自分、娘（小6）の3人です(*^^*) 娘（小6）は蕗の薹を採るのが大好きです💕 実家のすぐ裏の山を登ると、きれいな青空が広がっていました✨ そして地面には蕗の薹がたくさんありました✨ 日なたの山肌では、もう開いてしまっている蕗の薹が多くありました💦 そして枯れ葉をちょっとよけると、かわいい芽がたくさん💛 「春の息吹」ですね(*^^*) たくさんの蕗の薹を採りながら、来月は「タ…

こんばんは！ 今日は、一日中冷たい雨でした。。。 なので、3月は総会の月なので「🏹🎯会」の総会の資料作りをしていました( ..)φメモメモ 2月28日(土)は、風が強かったですが天気も良く気温も19度超えでした💦💦 半袖で作業しました!(^^)! 畑の片隅に”蕗の薹”が生えていました!!!! 春ですね('ω')ノ ↓↓ 寒いと思っていたけど、いつの間にやら畑の雑草が蔓延っていました...(￣▽￣) 特に、畝間の雑草が酷かったので多少レーキで除草したのですが、時間もかかるのでトラクターで耕転しちゃいました(V)o￥o(V) ↓↓ 耕転した!!!! ↓↓ 完了!!!! ざまぁ～～～～～(V)o￥o…

蕗のとう＠木のパン皿 ピンポーンと鳴って、ご近所の山菜取り名人さんから、 蕗の薹をいただきました。 「えっ！！ もう蕗のとう出てるの？？」 そりゃ～そうかもしれません。 急に暖かくなって春が来ましたものね。 蕗のとうをこんなに沢山まとめて手に入れたのは初めてです。 太っちょで立派な蕗のとう ＠タモの四角皿 わが家の庭にも、勝って生えの蕗がちょっことあって、 蕗のとうを１つ２つ見つけるとお味噌汁の薬味として、 春を味わってはいたのですが（蕗として食べる程はないので） 蕗のとうの調理法は？ 蕗味噌？ 蕗のとうの天ぷら？ 夫が横から、「天ぷらがいい。美味しいよ」と天ぷらアピールをしますが、 私は、以…

『天然 ふきのとう（蕗の薹）』ご予約受付開始しました！ まだ３月なので、積雪でしばらく中断もあるかもしれません。 予報を見ると雪マークがちらほら。 天然 ふきのとう 2026/03/02 さて、今年のふきのとう、おそらく昨年までと比べ、収穫量がかなり減る予想です。 また１人、採取メンバーが病で倒れました。 ふきのとう収穫量はナンバーワンだった方なので非常に残念です。 おそらく半分以下になってしまっても、おかしくありません。 そのため、オプションの、 ・つぼみＳ ・つぼみ大 の販売が、特に難しくなります。 ふきのとうの「つぼみ」、とても希少です。 当店に集まる全ふきのとうの内、１割～２割しかあり…

フキノトウには雪の残る野辺が似合うと思う。 しかし、雪のほとんど降らない土地の人間でも フキノトウを見ると、春の訪れを実感する。 顔を出し 辺り寂しき 蕗の薹 追記 ハンセン病と闘い、「魂の俳人」と云われた村越化石の句です。 「蕗の薹 手を差し延べて もらひけり」 てらいの無い、真直ぐな表現に驚かされます。 しかし、この率直さが効果を上げているのでしょう。

蕗の薹が顔を出し始めました。 まるい葉っぱの間からも顔を出しています。 包葉の中にたくさんの蕾です。 早春の味覚ですが、 最近食べてないなぁ。

蕗の薹、苦いだけでは済まされぬ み