日本酒の銘柄。
:アルコール飲料
前回高知に来たのはほんの少し前のような気がしていましたが、もう半年以上も前だったようです。一昨日から滞在していました。今日の便で帰宅です。もう少しいたかったな。 高知と言えばここ、は健在。 はりまや橋 一昨日から食べたかった美味しいものは食べ尽くして簡易的にはInstagramに上げたのですが、詳しくはまた次回以降こちらで。 順序逆になりますが、今回の戦利品紹介から。 昨日、僕らの敵「JA」直営の産直市場に寄ってみたのですが、やはり春以降はいろいろなものが芽吹き、育つからでしょうか。とにかく野菜が安かった。 高知の戦利品 数日後には久しぶりに2週間弱ほど海の向こうに旅立つので葉物野菜などは買い…
毎日暑くて嫌になります＾＾； ウォーキングも早朝に変えてしてるんですが 早朝でも暑くて…サボりたい気持ちを抑えつつ頑張ってます 最近は外食もどこも値上がりが激しくて、足が遠のいているせいで ブログのネタが全然ありません なのでこの間買ってきたやきとり↓ ショッピングモールに入っているやきとり日本一でテイクアウト 焼き鳥屋さんで焼き立てを食べたい気持ちもありますが こちらの焼き鳥も好きでたまに買いに行っちゃいます 全国展開している焼き鳥チェーン店で調べてみたら千葉に本店があるようです ぼんじり串 ￥128 レバー串 ￥115 塩ひな串 ￥128 塩砂肝串 ￥128 塩青じそつくね串 ￥128 今…
金沢 曇り、明日はいい天気になりそうです。米の旨味がしっかり感じられ、キレのある後口が特徴でいつもの通り冷で美味しく頂いてます（笑）酔鯨酒造は、広島県呉市にある酒蔵です。1889年創業の歴史ある蔵元で、伝統的な酒造りを受け継ぎながら、新しい技術にも積極的に取り組んでいます。【撮影場所 自宅：2024年04月02日 DSC-RX100M3】ランキング参加中でもう一押しお願いします
飲み放題始めました もう冬ですが始めちゃいました。飲み放題。 タコハイの素 ～豚キムチを添えて 酔鯨 特別純米 しぼりたて。非加熱なので、フレッシュさが際立つ。 酔鯨 越後鶴亀 ワイン酵母仕込み。ワインと日本酒が重なった香りですっきりと飲める。にごりも薄く、ほのかなプチプチ感が心地よい。 越後鶴亀 宗玄 生原酒。創業1768年。宗玄酒造は日本四大杜氏に数えられる能登杜氏発祥の蔵と言われています（メーカHPより）。味わい深いが重くはない。これはうまい。仕入れてもすぐに売れてしまうのも頷ける。 宗玄
今日はお祝いで浜松町のお寿司屋さん宮葉。 https://stimkoga.hatenablog.com/entry/2022/11/12/232645 https://stimkoga.hatenablog.com/entry/2021/11/14/222419 https://stimkoga.hatenablog.com/entry/2020/11/15/214321 https://stimkoga.hatenablog.com/entry/2019/11/16/232102 お任せコースで。 マグロの赤身 カンパチ 平貝 カツオ 牡丹海老 蛤 春子鯛 大トロ ヒラメ。塩。 ウニ 穴子…
wakamiya-kochi.com 青の御幕が目にも爽やかな高知の若宮八幡宮。 我が愛飲する酔鯨の菰樽（本社が近くにある）。 ※ここに程近い酔鯨酒造にも寄りたかったのですが、 生憎スマホを持たぬ小生は道に迷ってしまい断念無念・・ 長宗我部元親初陣の像 やはりこちらがかっくいいです、初陣にしては貫禄ありますが。 長宗我部家はこの時代の人にしては背が高く、みんな180㎝以上あったとか。 ワシが四国取っちゃるよ、といわんばかり。
本日の１本は、高知市長浜にある酔鯨酒造さんの「酔鯨 特別純米酒」 アルコール度：15度 原材料：米（国産） 米こうじ：国産米 精米歩合：５５％ 日本酒度：+６ 酸度：1.6 実は酔鯨酒造さんは私が通っていた中学のほど近い所にある蔵元さんです。 中学のころはこんな近くに酔鯨のお酒を造っているところがあったなんて知らずに通っていました。 今でも当時の酔鯨のコマーシャルの音楽を覚えていて歌える・・・（笑） 以前別ブログで「酔鯨 純米酒」を紹介したことがあるのですが、特別純米酒は初めていただきます。 常温、熱燗で吞んでみました！ 熱燗が美味しかった！ 後味がキリッとした土佐ならではの辛口の日本酒です。…
常連M氏はコンビニのヘビーユーザーだ。 飲んだ帰りに必ずと言っていいほどコンビニに寄る。 さて、今回はこちらの日本酒。 造るのは高知県高知市の酔鯨酒造。 suigei.co.jp 創業は1872年。 「Enjoy SAKE Life -世界の食卓に酔鯨を！-」 をビジョンに掲げ、人々に愛される食中酒を醸している。 過去の酔鯨は… kimama2016.hatenablog.jp kimama2016.hatenablog.jp …など。 今回の一本は… 四国の酒米「松山三井」を50％精白した純米吟醸酒。 香りはほとんど感じない。 きりっと引き締まった力強い辛口酒。 透明感があってキレも良し。 …
高知県の長浜にある酔鯨酒造の純米吟醸酒を飲んでみました。 純米吟醸 吟麗 酔鯨のボトル 土佐の荒波の中を優雅に泳ぐクジラの絵のラベルが目を引きます。 純米吟醸 吟麗 酔鯨のボトルの裏 先日飲んだ 黒龍 吟風も、北海道産の評価の高い酒米 吟風を使っていましたが、こちらの酔鯨も吟風を100%使用しています。 土佐の吟風はどんな味なんだろう。一口飲むとどこか柑橘系を思わせる。 若いころに飲んだソルティードッグをかすかに思い出させる。 これが酔鯨独特の酸味というものかな。美味しい。 リピートしたくなるようなクセになるようなお酒でした。 酔鯨 純米吟醸 吟麗 720ml【蔵元直送！】【坂本竜馬ゆかりの土…
f-garage.hatenablog.com という事で、宿泊先でのお酒＆お食事でございます～★ ホテル内の 八雲というお店でいただきました！ ちなみに、「国産和牛と高知名物『鰹のタタキ』を楽しむ！！山海会席」というプランで、宿泊込みで１万円ほどでしたよ！ なので、このタイミングでの旅行支援使うと半額の５０００円程になり、クーポン券が３０００円分いただけるので、、 実質は２０００円程です！ (笑) 日帰りドライブは強制的に泊まるに限る💛 コレがホテルのわりによろしくて、カツオも高知で食べたを感じられるレベルでしたよ！ ちなみに、塩かタレか選べまして「塩タタキ」にしました～♪ 天ぷらも美味しい…
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