野菜便

こんにちは、娘のushioです。 10月4日に母から野菜が届きました。 今回の畑の収穫はじゃがいもだけ。 芽が出てきてしまったので送られてきました。 ちなみに、以前送られてきた芽がでたじゃがいもは食べきっています。 これ↓は9月25日に撮影した画像。この紙袋に残ったじゃがいも全部を使って、 ニンニクとオリーブオイルでじっくり焼いて、タコとあわせて塩コショウでいただきました。 パセリは母に送ってもらって冷凍していたもの。 10月4日に届いたじゃがいもも、その日のうちにさっそく1/3ほど食べました。 ベーコンと一緒にじっくり焼いて、味付けは塩だけ。仕上げに母のパセリを。 もうちょっと焼き目が欲しか…

こんにちは、娘のushioです。 7月15日に母ケメから野菜が届きました。 まくわうり ちょっと部屋が暗いことに気づき、ここから電気をつけました(^_^;) ミニトマト 左の方が先に収穫したものだから早く食べるようにと言われました。 にんじん なす ピーマン きゅうり ご近所さんからまた、すももをいただきました(´▽｀) つるむらさき 大葉がつるむらさきに隠れていました（笑） 袋からボウルに移してシンクに並べたらギュウギュウになりましたー(;'∀') こりゃ食べ甲斐がありますね！ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 本日もお読みいただき、ありがとうございました。 ブログランキングに参加しています。 以…

こんにちは、娘のushioです。 母ケメから7月7日に野菜が届きました。 にんじん なす きゅうり ミニトマト すもも ミニトマトは2袋合わせると、ガラスボウルいっぱいになりました。 洗ってすぐ食べれるようにしておきました。 すももも洗って器へ。 甘い香りが漂っておいしそうだったので、さっそく1個食べてみました。 皮は酸っぱい！でも中の果肉は甘い！ 蒸し暑いこの時期にこの組み合わせは最高なのでは。 冷蔵庫で冷やしておいて、かぶりついて食べると至福のときでした。 すもも、これまで食べたことがありませんでした。「私らの小さいころは、こういうのがおやつだった」と母。 私が小さかった時に買ってきて食べ…

こんにちは、娘のushioです。 母ケメから野菜便が届きました。 お菓子類を取り出した後の写真なのでスカスカに見えます＾＾； 5月23日に収穫したメークインや、 5月21日収穫した大根や人参、 4月11日に収穫した新玉ねぎの残りなど。 すべて日常使いしている野菜なので、本当に助かります。 母を真似て、我が家もカレーを作ろうかな(´▽｀) ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 以上、娘のushioが代筆しました。 本日もお読みいただき、ありがとうございました。 ブログランキングに参加しています。 以下のバナーをどれかひとつ ポチっと押してくださるとうれしいです。 このブログにポイントが入り ランキングが上…

こんにちは、娘のushioです。 4月15日に母ケメから野菜が届きました。 母の畑の野菜はこちら。 わけぎ パセリ アスパラ きぬさや 玉ねぎ ここに吊るしていた玉ねぎですね(´▽｀) 我が家には12個届きました。 きぬさやは筋をとって茹でてタッパーへ。 アスパラは根元の皮をむいておきます。 そのまま夕食の支度へ。 アスパラ半分、わけぎ半分、玉ねぎ2個を天ぷらにしました。 料理が苦手なので美味しそうに見えないのが残念ですが（笑）、わけぎはパリパリ、アスパラはサクサク、玉ねぎはトロトロでおいしかったです！ 次女はわけぎがお気に入りだったようで 「こんなにおいしいものがあっていいのか('Д')」 …

こんにちは、娘のushioです。 3月4日に母から野菜が届きました。 恒例のお菓子も入っています。 母はお雛様までに送りたかったのに病院に行ったりしてできなかったのを悔やんでいました。（気持ちだけで充分です） さて、野菜の紹介。 キャベツ。 片手にのるほどのサイズ。6個あります。畑にあったものを全部引っこ抜いて入れたそう。 水菜。 全然間引きができていなかったそう。水菜のベビーリーフですね。 カブ。 前回とどいたカブを甘酢に漬けた画像をみて「カブを薄くしすぎ」と指摘がありました（笑）もうちょっと厚めにカットして漬けるのをオススメされました。 わけぎ。 水菜とわけぎは届いてすぐ処理しました。 こ…

こんにちは、娘のushioです。 母はまだ本調子ではありませんが、少し調子がいいタイミングを見計らって畑で収穫し、我が家へ野菜を届けてくれました。 いつものようにCOOPさんの商品もいっしょです(´▽｀) では、母の野菜のご紹介。 高菜。 「葉が固いかもしれないから一度ゆでてから炒めるといいかも」とのこと。 キャベツ。 小さめですが、我が家の小さい冷蔵庫にが野菜室がないのでこれくらいの方がいいです（笑） カブ。 甘酢漬けにしようかな。 カブの葉もけっこう便利なんですよね。助かります。 そして、こちらは祖母の畑で採れた大根。 ありがたくいただきます！ 母は、息苦しさやセキはないようですが、日中ず…