食糧難

世界が直面している食料問題は、もはや発展途上国だけの課題ではありません。気候変動による農業生産の不安定化、人口増加、国際情勢の不安定さ――これらが複雑に絡み合い、先進国を含めたグローバルな食糧危機のリスクが高まっています。 特に日本は、カロリーベースでの食料自給率が約38%（2023年時点）と非常に低く、その多くを海外からの輸入に依存しています。災害や国際紛争、経済ショックが起きれば、輸入の途絶は容易に起こり得るのです。 こうした背景から、都市部でも「食の安全保障」に対する意識が高まりつつあります。私たちが住む街で、少しでも食料を生み出せる仕組みが必要とされているのです。その答えの一つが、「都…

”食糧難”に関して‥ 日々色々と考えて調べている中で‥ アメリカで起きている‥ ミツバチの大量死 が、かなり深刻な問題だと知りました。 ”ミツバチが絶滅した４年後に人類も絶滅する” こんな言葉を聞いた事があると思いますが‥。 2月の記事です。 米国の商業養蜂家たちは今冬、50％をはるかに超えるミツバチを失った。カリフォルニアでアーモンドのシーズンを迎え、続いてブルーベリーやチェリーなどの果物の季節が控えるなか、ミツバチが不足すれば食料品店での価格上昇につながる可能性がある。 forbesjapan.com 価格上昇だけでは済まない問題です。 こちらの2月の記事です。 かなりのヴォリュームですが…

野菜・果物・コメの「東京都区部小売価格」2024年1月と2025年1月の比較】 総務省統計局『小売物価統計調査』 野菜・果物は1㎏、コメは5㎏ キャベツ：182円→555円（304.9％） 白菜：147円→313円（212.9％） レタス：601円→1,037円（172.5％） ブロッコリー：562円→1,051円（187.0％） だいこん：163円→271円（166.3％） なす：791円→1,111円（140.5％） トマト：715円→1,020円（142.7％） ピーマン：1,079円→1,433円（132.8％） みかん：815円→1,119円（137.3％） コメ（コシヒカリ）：2,…

暑い！ と言ったトコロで涼しくなるワケでもなく、虚しいけれど二言目には「暑い！」と口にでる。 何処へ行っても「暑いですねぇ～～～」となる。もう、こんにちは、という会話がない。 もっとも定型の挨拶なんて、なんでもイイといえばそうなのかもしれない。例えば顔見知りの酒屋ならば入店するなり「前回のアレ・・・美味かったですねぇ～～」と言えばソレでいい。 というか・・・そろそろ、そうした挨拶さえも口から出てこない状況になるかもしれない。もう、暑くて人に会いたくない。人から発する体温という熱が鬱陶しい。そうなってくるかもしれない。 いや・・・コトはそんなもんではないか？昨日も真昼間、クルマの外気温計は40℃…

とーさんは10年以上前から 家庭菜園をしています 食の安全に興味を持つようになってから 生産にも興味が沸いて 始めてみよう！と 私も3年ほど前から 加わるようになりました^^ 挿し木苗は比較的成りやすいので 毎年トマトとナス、バジルは定番に その他ししとう、セロリ、 ほおずき、ズッキーニなど挑戦しましたが ズッキーニは大失敗でした(/_;) 作ることの難しさを実感すると より生産者の方に感謝するように 出来るだけ地産地消、 残すことなく使い切る 必要な分だけ使う（過食しない）など 溢れていると気づきにくいことに 改めて気づくことが多いです 今年初めて挑戦している きゅうり ツルのすごさにびっく…

戦後すぐの時代の糧難の様子が。ある先生が当時の教え子たちについてこんな手記を残していました。 ・・・ 履き物は薬草履か下駄で、靴をはいている子は学級へ配給になった靴が抽選であたっ た幸運な子です。女子はみんなモンペですが、モンペもズボンもみなつぎはぎです。当時のおかあさん方の苦労 暖かい愛情がにじみ出ています。 この子どもたちとはだしでドッヂボールをしました。ドッヂボールといってもゴム製品がないので、お茶の実とサヤヌカ(籾殻)を中につめて、ボロつなをよせ集めて自分達で縫い合わせたドッヂボールでした。 また、こんな思い出もあります。午後早引をさせてくださいと女の子が言ってきました。わけを聞いても…

「昭和史研究の第一人者・保阪正康がニュース映画『日本ニュース』の貴重な歴史的映像記録と共に、激動の時代を解説するドキュメンタリー第7巻。幣原喜重郎内閣の発足から5大改革、戦後初の総選挙など、民主国家になりつつある日本の情勢を紹介する」キネマ旬報社 【収録内容】 幣原内閣誕生 戦後の風景 五大改革 新生日本ニュース 日本国憲法案 引き揚げ 東京裁判 戦後初の総選挙 ほか 食糧難とはいかに大変なのかを、思い知らせれます。 現代に生きていることに感謝。 それでは・・・。 2020年 71分