うるちです！ 朝から下の娘れもんが熱を出したので、病院に連れていったりしていました。 いつもなら朝起きるとすぐご飯を食べにやってくるのに、何だか反応が鈍かったのです。夫が検温してみると、37.5℃ほど熱が出ていました。 あ～これはアウトだねって話をして、こども園にお休みの連絡を入れて。ご近所にある小児科に、スマホアプリ使って予約入れました。 こども園でも小児科でも、最近はどこも人手不足という話をよく聞きます。 そういう場所で働いているスタッフさんは自身も子育て中という方が多く、子どもが急に熱を出したり学校がコロナで休校になったりすると働きにこれないのですよ。 現場の管理者も人材のやりくりには頭…

たまには雨が恋しくなっております もう、晴れ渡った空が目にしんどい(笑) おはようございます。さやです。 今日は、コストコ購入品です＾＾ 今回は、「野菜」にも挑戦したのでそのお話。 挑戦した野菜は「ロメインレタス」と「ラディッシュ」です！ 我が家は、野菜は基本、近所の「市場」と呼ばれる場所で購入しています 「市場」ってなってるけど、実際には八百屋さんという感じかな スーパーとかで購入するよりも安く、鮮度の良いものが手に入りやすいです 旬のくだものも揃っているのでお世話になっているのです が・・・ 最近、こういうところでも物価高の影響は強く出てて 特に葉物野菜の高さには舌を巻きます それでも、必…

綺麗な色のラディッシュに呼ばれたような気がして買ってみました葉っぱもイキイキしていて、可愛いらしいラップに包まれていました。１５本入りで１００円農家の方には申し訳ない値段でした。ラディッシュの旬は、いつなのかしら？二十日大根と呼ばれているので一年中旬なのかもしれません。暑い最中、可愛いらしい色合いに癒やされました。植物さんありがとう地球さん💕ありがとうございます宇宙さん💕ありがとうございます にほんブログ村

昨日、ラディッシュと紅白大根を収穫しました。５月１９日に種を撒き、６月１６日に収穫。ほんとあっという間にできちゃうんですね💓 ラディッシュは小さいと知っていたけど、この大根は大きくなるんだと思っていましたが、ほぼラディッシュと変わりませんでした😅危なく美味しい時期を逃すところでした。 初めてなので、間引きするのももったいないと思って違うところに植えたけど、生きてはいても成長しませんでした。 昨日はうちの畑の水菜とサラダにして頂きました。 アスパラと水菜とブロッコリースプラウトとラディッシュに、玉ねぎ麹で作ったドレッシングをかけました。 そして小松菜も収穫しました。 虫食いもあるけど、割と少ない…

プリっと…！！！！ あまりに可愛くて、畑で声出して笑ってしまいました(笑) スナップエンドウ、3日おきに5，6本といったペースで実っております(*´▽｀*) 塩ゆでしてそのまま、油とお塩で炒めて…と、シンプルに頂いております。 何個かは収穫せずに大きくさせて、種が採れるといいですね(^▽^) rakuten_design="slide";rakuten_affiliateId="0bfb36a8.7b770863.0bfb36a9.d9104f90";rakuten_items="ranking";rakuten_genreId="0";rakuten_size="468x160";rakut…

今日は、最近取り組んでいる野菜作りについて触れたいと思います。朝早くから起きて庭いじりをしています。 【野菜作りにハマッタ理由】 会社の知人からちょっと古いスナップエンドウの種を2袋いただいて、庭に適当に蒔いたら、すごく大量に収穫できました。 uribouwataru.com 適当に溝を掘って、種を蒔いただけで、合計100個以上の収穫ができたのはすごい嬉しい体験でした。 庭に肥料無しで植えてもかなり大きくなりましたが、前の家の日陰になる部分に植えた種は育ちも悪く、日がよく当たった部分に植えたものと比較して収量は三分の一程度でした。 肥料については、日当たりなどを参考にしながら、元肥や追肥を調整…

レタス、サニーレタス大きくなりました。 4月25日と5月4日の比較です。いやぁ、育つと嬉しいです。 奥さんが間引きをしたラディッシュも少し大きくなりました。 4月28日の間引き前が、 5月4日の写真が、 新しい葉っぱが出てきました。成長を見届けている感じです。面白いですね。サラダにして食べるのが楽しみです。 先日から、折り紙をやり始めまして、1回目は兜を折りました。 今回は、基本を大事にしようということで、鶴を折りました。 １匹目 おり方を間違えて奥さんに直してもらいました。にしても顔がちょっとちいさい。 2匹目 2匹目はちょっと格好良くなりました。 合計4匹。 やればやるほど上手くなります。…

🌰🍉🍅🍎🍆🍈🌽🍏🍓🥕🥒🥔☀泉里農園ブログ🌻23.11.29号🍓🍏🌽🍅🍉🍈🌰🌿🌾🌳🥜（毎月、最低1回発行） ↑鹿にやられた麦畑左はえん麦、右はライ麦。 今年は早くも鹿に新芽をほとんど食べられてしまいました。 ライ麦は新芽を食べられても、収量はかなり減るにせよ、 春にはある程度、再生復活するので大丈夫そうですが、 えん麦の冬期栽培は初チャレンジなのでどうなるか未知数です。 えん麦もライ麦と同じように復活してくれればいいのですが•••昨年ライ麦は復活しても、小麦、 大麦は復活できず全滅でしたので、 今年はこれらの栽培をやめました。 鹿は2~ 3年前から四季に関係なく畑に来るようになって本当に困ります…

◎朝ごはん カフェオレ ◎昼ごはん ・ご飯 ・鮭のあら汁（大根、にんじん、ネギ、菊芋） ・モツ煮 ・ひじき煮（にんじん、枝豆） ・白菜とラディッシュのサラダ ・柿 柿は熟れすぎてやわかかくなったので、スプーンですくって食べました。 野菜も柿も自家製。 白菜食べ終わった！ と、思ったら2個目の白菜がパントリーに！ （父親が毎日収穫した野菜をパントリーに置いていくシステム） 立派な大根もあったけど、冷蔵庫の野菜室にも、使いかけの大根入ってる。 ここのところ白菜中心で料理してたら他の野菜が溜まってきたから、バランス見ながら使わないと。 ◎夜ごはん ・チンゲンサイの辛子和え ・厚揚げの煮物 ・れんこん…

◎朝ごはん ・ご飯 ・味噌汁（ビタミン菜、玉ねぎ、にんじん、白菜） ・焼き魚（こまい） ◎昼ごはん ・茶飯（具なしの味付けご飯） ・ビタミン菜のかき卵汁 ・豚肉大根キクラゲのさっぱり煮 ・白菜とラディッシュのサラダ ・大学芋 野菜は全て自家製。ヘルシー献立。 ◎夜ごはん（写真なし） ・チキンカツ&千切り白菜 ・たこやき チキンカツは業務スーパーの「鶏屋さんのチキンカツ」あげるだけだから簡単！キャベツではなく白菜の千切りを添えて食べました。 たこ焼きは、最近ハマってる業務スーパーのやつ。50個入りで598円くらい。安い！ペロリといける。 まだ白菜1玉食べ終わらないんだけど！どんだけ〜！ 白菜って…

一気に寒くなると言われた土曜日 外に出てもあまり寒くなくて 原宿から渋谷に向かう車窓が いちょう並木で黄色一色だった 昼間外出して 夜ご飯も食べたけど早い時間だったので 帰宅後ちょっと飲み 夜だったから 本マグロのサクが半額になっていたものをゲト もの足りなくて帆立を解凍して レモンをきゅっと お腹が空いてきて 今日初めて作って美味しかった天津飯 餡は鶏がらスープと酒、薄口醤油、 しょうがに塩胡椒、最後に片栗粉 酢を入れた溶き卵を火を入れすぎないくらいで 引き上げてご飯にのせて 餡をかけて完成 特にカニカマなど何も入れてないし しょうがはチューブでOKと ネットで見たレシピ通りで十分おいしい〜…

ご訪問ありがとうございます。 ブエノスアイレスの父子の移住生活。 ハプニングの狭間の楽しい日常をお送りしています。 学校のクラスメートの子が 日本に旅行に行くんだって教えてくれた。 『日本に行くけど何かある？』って 聞いてくれるんだって、優しいよね。 欲しいものは、数えきれないほどある。 でも、なかなか頼みにくいって理由で断ったよ。 芋けんぴとか、蒙古タンメンとか言えないよね（笑）。 日本語話せないのに、買うのも難しいだろうし。 1．それは雨降る金曜日の夜 2．満を持してやってきたお店 3．カウンターでいただくお寿司のお店 4．座ったカウンターには 5．その寿司職人の方とは 6．14歳が醤油を…

今日の晩ご飯🍚 ・もち麦ご飯 1膳分より少なめで。 ・塩おでん トマトとブロッコリーを足して洋風に。 ・グリーンサラダ リーフレタスとラディッシュを。・カマスの塩焼 ・大根の漬物#脂肪肝からの脱出

今日の晩ご飯🍚 ・塩おでん 昨日の味薄おでんに鶏手羽元を追加したら、出汁が出て良いお味になりました。 前に食べたトマトおでんを真似して、小ぶりなものを入れてみたけど、こちらも酸味が良い仕事している。・グリーンサラダ 柔らかいリーフレタスとラディッシュを葉ごと入れて、冷凍していた刺身を加えてカルパッチョ 風に。・大根の漬物鷹の爪が良いアクセント。

日曜日、やっとお天気が安定したので、下の畑をトラクターで鋤いてもらう。畝上げしてもらって、タマネギの苗と、豆類の種まきをする予定。早速、マルシェの応援から帰って、玉ねぎの苗植え。次男が手伝ってくれたよ。 今年も２００本！ マルチを張って、穴をあける。一列に３つ開けて、次の列は２つ。次の列は３つ、その次はまた２つ。そうやって数えながらあけた穴に、タマネギの苗を挿していく。 youtu.be 上の動画は、２年前の作業時に撮ったもの。同じ作業を今年もしている。農業って、基本やることは毎回同じだもんな。苗を挿し終わったら、穴に化成肥料を一つまみずつ入れていく。本来ならば、苗を植えて２５日後に１回目の追…

ごま油垂らしてニンニク2個入れ、香りが出るまで軽く炒めたら鶏肉（丸鶏から手足もいだ状態のやつ＋手羽元6本）を投入し、なんとなく皮目に焦げ目がつくかつかないかまで焼いてからテキトーな量の水と塩とネギ代わりのCebollinを投入。塩は友達から貰った日本の美味しい出汁塩を使ってみた。（この塩で塩むすび作ると最高） 調整弁が上がってから20分加圧しその後自然に圧が抜けるまで放置。帰宅が遅くて全然気力が無く、下茹でも灰汁取りもしなかったから臭みが出るかと心配したけど綺麗な黄金色のスープになってくれて良かった。 週末の二日酔いが残ってたので米一合ぶち込んでもう一度15分加圧して中華粥っぽくして食べた。沁…

先週金曜日、父の３３回忌法要を行いました。 それまで晴天続きだったのに、 この日だけ前日から翌朝１０時過ぎまで雨。 晴れ男じゃないなあ。 アフターの食事会を、 足洗い と呼ぶのは京都だけなんでしょうか。 悪事・悪行をやめることを 「足を洗う」なんて言いますけれど、 似た表現で「忌を払う」って意味かしら。 ともあれ、一昨日の足洗いは 八坂神社の表参道にある、 二軒茶屋 中村楼 で行いました。 室町時代の創業で、伊藤博文や渋沢栄一、 ロシアの皇帝ニコライ2世が訪れた料亭だそうです。 もともとは文字通り二軒の茶屋があったのが、 いつしか中村楼だけになったということです。 歴史上の有名人と比べるべくも…

myrtus77.hatenablog.com だから腰椎椎間板ヘルニアで、タンパク分解酵素であるキモパパインを用いて髄核の保水成分を分解するキモパパイン療法というものがあったということだ。しかしキモパパインはタンパク分解酵素だからコラーゲンで出来ている髄核の周囲の線維輪まで分解してしまうために中止になったということなのだ。 私がここで考えたいのは、どういった栄養素が必要か？ということなのだ。 私は眼科医でもなければ外科医でもないので手術のことは解らない。しかし手術を受けたとしても、その前後の食べ物は何も考えなくて良いというわけにはいかないだろう。そもそも私達の体というのは食べた物で成り立って…