鯛のかぶと煮

クリスマスパーティーで豪華料理を食べた翌日は、さっぱりと鯛のかぶと煮で。 甘辛く煮漬けるのも美味しいが、本日はお出汁と昆布茶だけでいきます。 仕上げに ちっ と醤油はさしました。 鯛のかぶと煮

クリスマスパーティーで豪華料理を食べた翌日は、さっぱりと鯛のかぶと煮で。 甘辛く煮漬けるのも美味しいが、本日はお出汁と昆布茶だけでいきます。 仕上げに ちっ と醤油はさしました。 鯛のかぶと煮

天気予報通り朝から雨。外出しなくていいように昨日買い物も済ませ、何もしない気満々。NHK朝ドラ繋がりの朝イチで『神ストレッチ』をみていました。昔から体の硬い私は何をやってもアイタタタタ・・２０代の頃、ジムでストレッチをしていた時、本人はいたって真面目にやっているのに、インストラクターから『ふざけてるんですか？』と言われ、何気に傷つきました。そこで一念発起して柔軟性を高める努力をしないところが私らしくて情けない。そして今日に至る。このままでは脚を上げているつもりなのに上がっていなくて躓いて骨折ってことになりかねない。1日たった10分、されど10分。これがなかなか難しい。夫は毎晩ヨガマットを広げて…

信州で有名な『渋温泉』の道路幅が狭い温泉街を車でさっと回り、栗が有名な小布施を ざっくりと観光し、陶芸体験ができるという『座敷わらしのいる郷の工房』さんを訪ね ましたが、生憎オーナーさんはお留守で中は観ることはできませんでした。小布施に行 ったのなら、やっぱり『モンブラン🌰』も食べたかったなぁ～。 その後高速に乗り、私の故郷…新潟方面へ車を走らせました。高速の米山SAで休憩した 時、高台から見えた穏やか日本海と、青い空が凄～く美しかった✨ 綺麗な赤と白の椿の花。 桜も満開、木漏れ日が眩しい春の佳き日です。 お宿に行く前に、南魚沼市長森にある『魚沼の里』さんにも寄ってみました。 清酒『八海山』を…

朝から呑んだのではない。昨夜遅く、というか今日未明から、パリ五輪の開会式を見ながら呑んだ。 鯛のかぶと煮は、食べる前の重さと後の重さの差を見て、こんなにあるのかと愕然とした。ほじほじしてちょびっとずつ食べるので、こんなに食べていたとは思わなかった。一日のたんぱく質摂取量の4分の3を、一食で摂取してしまった。おかげで今日の食事はボロボロ。 こんな日もないと、やってられない。

5月19日 鞆の浦クルーズ尾道フェリー乗り場から「箱庭的都市の尾道と潮待ちの港を巡るクルーズ」に出発 百島に向かう百風 ベラヴィスタ海岸のGANTU：ガイドさんは見られてラッキーですねというが 航海に出ていない日が多く、いつも居る。 内海大橋：大きく湾曲する美しい橋です 田島 内海フィッシャリーナ 阿伏兎観 ほんの100mくらいのお土産通りで、 保名酒やちりめんじゃこや「ちいちいいか」をそれぞれ物色する 試飲させていただいた保名酒は香高く飲みやすかった。 鞆のシンボル 渡船場のすぐ向かい、鞆の浦の東海岸にある『鞆の浦魚処 鯛亭』は 鯛めしや鯛のかぶと煮など、鯛づくしのメニューが人気です。料理長…

ランキング参加中レストラン ランキング参加中食べ物 ランキング参加中料理 相棒の食いしん坊と土曜日ランチで来店しました。 空ブタは初来店でしたが、食いしん坊は平日ランチで何度も来店したことがあったようです。 煮魚がムショーに食べたかったので、本日のお魚定食が全て煮魚だったので嬉しい～😊 迷いなく元気に階段を上ります🐾 ただの居酒屋さんではなく、大人の居酒屋さん。 気になるネーミングのランチに期待は高まります。 ランチタイムは11:00-15:00。 ご飯は大盛、お代わり一回は無料という食いしん坊さんにはたまらないサービスです。 着席するとさっそくおしぼりとコップが。 テーブルには自由にいただけ…

本日すまきとすまりんが宿泊するのは 鞆の浦にあるお宿 もとは 魚屋萬蔵宅 築220年の歴史があります 坂本龍馬が「いろは丸事件」の談判の場として使用した町家なのだそう！ 京都で暗殺される7ヵ月ほど前のことだそうです ※「いろは丸事件」については前回の記事で書きました www.aranciarossa.work 空き家となり取り壊されそうになったところ… なんと宮崎駿監督のアイデアで素敵なお宿に再生されたのだそうです👀✨ 鞆の浦旅館 御舟宿 いろは（広島県福山市） チェックイン15:00 チェックアウト10:00 スケッチブックから飛び出してきたような玄関✨ 右手がフロントです↗ こちらは夕食を…

JR京浜東北線、東急大井町線、東京臨海高速鉄道りんかい線、の3路線が交差する交通の要衝、大井町駅。変な構造の駅で、東口の方に行けば、2階のペデストリアンデッキみたいなところを出る。西口の階段を降りたら、イトーヨーカドーがあったり。また、なぜか東京なのに阪急大井町ガーデンがあり。2階にデニーズがあったり、3階と4階にスーパー銭湯がテナントで入ってる。昼は池袋でうどんを食べたが、天ぷらが無かった店だったので。 solomeshi.net 夜はメンチカツが食べたくなった。そういえば大井町に有名なブルドックという美味いメンチカツを出す店があるらしいが…残念、臨時休業中らしい。仕方ない。あっ、メルペイの…

横浜市中区、伊勢佐木町。羽田空港第2ターミナル駅から、京浜急行線で日ノ出町駅へ、そこから東へ歩いていき、辿り着いた。以前、この横浜伊勢佐木町で、ラーメンを食べたな。 solomeshi.net担々麺を食べ直すのもよかったが。ばってん、無性に寿司が食いたい気分だった。楽天ポイントがたくさんあるから、楽天ポイント消化が出来るお店を探す。鮨の吉祥、というお店があるぞ。 よし、今日はここでポイ活グルメしようか。入店すると、清潔感があり、大人な雰囲気。だけど入りにくく、敷居の高い感じはしない。来ている客はご夫婦や、カップル。テーブル席もあるが、自分は一人、カウンター席に座る。職人さんが、本日のおすすめを…

お天気も良いのに、料理する元気はあっても、何だかどこへも出かけたくない気分。 今朝作ったグルテンフリーのパンケーキが何故かめちゃウマだったのが嬉しいスタート。 で、夕ごはん用に鯛のかぶと煮でも作ろうか…と料理してたら、鯛のエラ蓋の縁で怪我という珍しいハプニング発生。 痛いなあもう…。これまで何度も作って来た料理だけど、こんなのは初めて(⁠*⁠_⁠*⁠)ま、仕事には差し障りないし、仕方ないね。 で、あんまり労力使えない気分だから、お昼はなんちゃっておいなりさんにしようと初試み。うまくいくと良いなあ…と作ってみたら、食べたい味そのまんまに仕上がってくれてシアワセ〜！ 醤油麹がなくなって来たから、ま…

オフィスビル内にある、でり坊食堂。 魚系の定食は田町だとけっこう貴重かも。 鯛のかぶと煮定食、1000円。 ごちそうさまでした。