garam masala。 インド料理には欠かせないスパイス。カレー店にはこの名前を取ったものもある。
ガラムマサラはすごいらしい 魅惑のカレーが出来るんだよ ガラムマサラを毎日摂ろ カレーのパワーを信じましょう
夏の暑さが和らいで朝晩はだいぶ過ごしやすくなってきましたね。涼しくなるのは10月頃だろうと思っていたのでちょっとびっくりです。今年の冬は寒いのかな。 秋分の日、4歳が「ピクニックがしたい」と言うので一緒にサンドイッチを作って公園に出かけました。サンドイッチの具材は正統派の野菜+ハムチーズに加えてサーモンメンチカツ+ガラムマサラ入りポテト。我ながら美味しくできました。 保育園の同級生も誘ってみたところ一緒に遊んでもらえたので良い時間潰しになりました。自宅保育が苦手なのでとても有り難い。 この日は曇り空で降水確率60%という絶妙な天気だったお陰で日中も暑くなく過ごせました。短い秋、積極的に外遊びし…
今年の3月だったか、羽田空港（第2ターミナル）に来たんだ。2階の「アビオン」（AVION）って店で、カレーを食うことにした。今は閉店してるみたいだけどね。 カフェ＆ビアレストラン アビオン | レストラン | レストラン＆ショップ | 羽田空港旅客ターミナル web.archive.org 場所は「第2ターミナル 2F 国内線出発ロビー 5」だ。第2ターミナルへのアクセスする行き方は。 京浜急行電鉄空港線の、羽田空港第1・第2ターミナル駅から行くか。東京モノレールの、羽田空港第2ターミナル駅から行くって感じだな。メニューを確認するぞ。 むぅ、これは左上のスミイチ、「AVION特製クラシックビー…
2025年08月10日（日）B set + サラダセット僕もしゃべっているポッドキャスト番組カレー三兄弟のもぐもぐ自由研究の収録日実は収録は先週の予定だったけど諸事情あって1週間延ばしてもらったそんな事情はなんのその今日も楽しく且つ真剣に収録が進んで昼休み経堂の名店ガラムマサラ（Garam Masala）へ ランチのBセットにサラダとドリンクが付けていただきました Bセットのカレーは日替わりの2種 今日の日替わりカレーは前面にも全面的にもバイマックルを感じられる鶏キーマカレー けっこう焦がしニンニクが効いていて根菜たっぷりの野菜カレー ここのナンは一般的なインネパ店のナンよりも甘さも油も控えめ…
こんにちは！ 「市販のガラムマサラ、どれが扱いやすいんだろう…？」と悩んでいるあなた、この記事はまさにそのためのガイド。 スパイスカレーの「効能」を活かしたいけど、調合や辛味が気になる… 使い方がわかりやすくて、手軽に深い香りを楽しみたい！ そんなあなたのために、ガラムマサラの特徴や「効能」「使い方」「配合」、さらに“辛味”についても丁寧に解説しちゃいます✨ ガラムマサラって何？特徴をシンプルに！ ミックススパイスの王様 ヒンディー語で「熱い」＋「混合」。シナモン・クローブ・ナツメグをベースに、コリアンダーやクミン、カルダモン、ブラックペッパーなどがブレンドされた万能調味料。 効能たっぷり！ …
今週のお題「カレー」 偶然‼️ 昨日の天気予報が今日は涼しくなる，と言っていたので「おーし、テニスに行こう！」(テニスでヘロヘロになって帰宅するのは目に見えてます😅)と思い、昨日のうちにカリーを仕込んでおきました。 豚ヒレ肉のカリー。 ソース用材料: トマト水煮缶 1 スープストック 150ml 生クリーム 100ml アーモンドプードル 40g位 レモンしぼり汁大さじ1〜 使ったスパイスは: カレー粉 大さじ1 クミンパウダー、ターメリック、ガラムマサラ 各小さじ1 オレガノ 小さじ1 チリパウダー 小さじ1/2 スパイスを合わせ水を加えて… え ペイストにする。 玉ねぎ、生姜、ガーリックを…
※今回、子育て関連出てきません ショコラティエ ドゥーブルセット ガラムマサラ ブラックペッパー 唐辛子 白胡椒 八角 しょうが強 バレンタイン開封儀式！！ 今回はこちら ショコラティエ ドゥーブルセット こちら、京都に店舗をかまえてらっしゃるお店。 京都の素材を活かしたショコラで、珍しい味のショコラがたくさん並んでて、大丸梅田店の会場で釘付けになってしまいました。。。 ドゥーブルセット 開封 あまりショコラとコラボレートしたことのないお味が並んでて、どれも美味しそう！！ ガラムマサラ ガラムマサラ カレー！！の味する。でもちゃんとチョコ。 表現が難しすぎてどうしよう！！ チョコカレーってある…
こんにちは。見に来て下さりありがとうございます。 なんだか今日も とても良い一日でした 謙虚な気持ちと感謝の気持ちを いつまでも忘れないように生きていきたいです チャパティ生活は継続中です 少し頻度が落ち着いたけど アレンジして食べたりしています バターを塗ってはちみつ カレー粉とガラムマサラを振ってスライスチーズ 表面を軽くトースターで焼いて・・・ どちらも妻との朝食 朝から生地をこねる手間はあるけど なかなか美味しかった！ 今度はレタスとかトマトを一緒に包んでもいいかも 当たり前の毎日がありがたい そして同じ日は二度とない ではまた次の記事で。 ランキング参加中食べ物 ランキング参加中植物…
出典：photo AC ＼鶏もも肉の時間だァァァアア！！／ 今回はタンドリーチキンのレシピだ。タンドリーチキンはインド亜大陸発祥の料理でタンドールという円筒状の土釜で焼くことからその名がついたという。多様な香辛料の入ったヨーグルトベースのマリネード（漬け汁）で漬け込んだ鶏肉をタンドールで高温調理することで外はカリッと中はふっくらした状態で仕上がるという。今やインドカレー屋ならず家でも作れるほど日本人にも親しみ深い料理になってきてる。 今回は業務スーパーにある食材や調味料だけでもタンドリーチキンが作れることを証明したいと思う。 出典：明治ブルガリアヨーグルト倶楽部 【材料】2人分 鶏もも肉 2枚…
年齢を重ねるとともに、多くの人が若々しさと健康を保ちたいと願っています。そのためには、食事が重要な役割を果たします。今、注目を集めているのが、料理に欠かせないスパイスの一つである「ガラムマサラ」です。これは単なる味付けの素ではなく、アンチエイジングにも優れた効果を発揮すると言われています。では、ガラムマサラがアンチエイジングにどのように効果的なのでしょうか。 1. 抗酸化作用に満ちたスパイス:ガラムマサラには、強力な抗酸化物質が豊富に含まれています。これらの物質は、体内の酸化ストレスを軽減し、細胞をダメージから保護する働きがあります。特にクミンやコリアンダーなどの成分が、老化のサインとなる活性…
2023年11月3日 3連休はとても良い秋晴れでしたね。まだ紅葉には早いだろうなーと思いながら、好天にも誘われて八瀬比叡山口まで歩きました。 maps.app.goo.gl 先ずは昼飯を食べに、前から気になっていたインド料理の「ガラムマサラ」へ、、、、内装は思ってたよりもオシャレな感じです。 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ カウンターのところに作り物(ホンモノ？）の木が、、、。味も本格的なインドカレーで非常に良いです(^▽^)/、、、、スパイス等のオリジナルアイテムを販売している他、「Time is Curry」等とプリントされたTシャツ等も販売、、、上の写真にもちょっと映っているのですが、分…
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