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シベリア

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シベリア

しべりあ

ケーキ生地で羊羹を挟んだお菓子。名前の由来は諸説あり不明。

シベリヤ」「羊羹カステラ」と表記される場合も。

材料が材料だけに、洋菓子か和菓子かの分類も店によってまちまち。

市販品では、山崎製パンデラックスシベリアが有名。

地理

シベリア

しべりあ

ロシアウラル山脈より東(アジア)側の地域。

針葉樹林タイガが広がり、豊富な天然資源でも知られる。


モンゴル帝国が分裂して生まれたシビル・ハーン国が地名の由来。