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ホヤ

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ホヤ(海鞘、老海鼠)は脊索動物門 尾索動物亜門 ホヤ綱 に属する海産動物の総称である。

無脊椎動物ではあるが、尾索動物という脊椎動物に近縁なグループに属しており、門レベルでは脊椎動物と尾索動物、頭索動物(ナメクジウオ)をあわせた脊索動物門に分類される。

火屋(ほや)にかたちが似ているところからホヤいう。

ホヤ貝とも呼ばれるが貝の仲間ではない。

マボヤ、アカボヤなどを刺身、酢の物にして食べる。

日本での流通

国内では東北地方では養殖も行われていたが、東日本大震災により全滅。

現在は北海道での流通や、韓国からの輸入に頼っている。

関連語 リスト::動物

一般

ホヤ

ほや

ランタン、ランプなどの灯心を囲むように設けられている、一般にガラスで出来た筒のこと。

かつてはこれにこびりついた煤を掃除するのが子供の仕事の一つであった。