ローメン

ローメン

ろーめん

長野県伊那地方の名物料理。

蒸した麺に、マトンキャベツなどの具を混ぜ合わせて調理する。

好みにより、にんにく、油、酢などをかけて食べる。

スープ風のものと焼きそば風のものとがある。

伊那市にある「萬里」というお店が発祥。