長野県伊那地方の名物料理。 蒸した麺に、マトンやキャベツなどの具を混ぜ合わせて調理する。 好みにより、にんにく、油、酢などをかけて食べる。 スープ風のものと焼きそば風のものとがある。
伊那市にある「萬里」というお店が発祥。
どーもKABUOです。 長野県伊那市にあります定食屋、 シャトレさんで 伊那市発祥のご当地グルメ、 ローメンを頂きましたので ご紹介します。 シャトレ 住所 〒396-0010 長野県伊那市境１０７５−１ 営業時間 11：00-15：00 17：30-22：00 定休日 水曜日 ベルシャイン伊那店から程近い、 シャトレさん。 伊那市では冷蔵庫が無かった昔、 生麵の保存方法として 麺を蒸して保存する方法が取られ、 また羊の飼育も盛んに行われた事から 蒸した麺と羊肉と地元の野菜を加えた ローメンという料理が開発されました。 現在では町おこしの一環もあり 市内には90店舗以上の ローメンが頂けるお店…
さて、昨日に引き続き、伊那の名物を頂きに来ました。伊那発祥のB級グルメ、ローメンです。入ったのはローメン発祥のお店である『中国風菜館 萬里』さんです。 伊那市『中国風菜館 萬里』 伊那市『中国風菜館 萬里』店内 なかなか風情のあるお店ですね。昭和感のある老舗の中華料理屋って感じがあました。 ロメンくん ロメンくん……、ゆるキャラがいるんですね……。 伊那市『中国風菜館 萬里』ローメン さて、全然聞いたこともない料理なのですがどんな味なのでしょう。早速実食です。う～ん。なんだこれ？スープがとにかく甘いんです。サッカリンでも入っているのかって感じです。でも、臭いは焼きそばなんですよねぇ。だけど、焼…
今年の諏訪湖は11/11-12で、ACFの忘年会になりました。 宿は去年と同じ、ユーペンハウスです。 干し柿が黒い壁に映えています。 26インチで行こうと思っていたのですが、2，3日前から股関節が痛かったので、足上げが楽なミニベロにしました。 直前まで暑かったので、なめた格好で行ったら、風が冷たいこと！ これはまずいということで、まずはワークマンでフリースをゲット＾＾； 諏訪湖から川沿いに走り始めましたが、道は細いし車は向かってくるしで、とても走れたもんじゃありません。早々に疲れてしまいました。。。 千代田湖に行くつもりでしたが、登り口ですでに11時になってしまったので予定変更。 紅葉はほぼ終…
多くの笑いと感動をありがとう。 志村けんの像 多くの笑いと感動をありがとう 人形シリーズ 東村山編 おそらくこの人は、日本で最も知られた、新型コロナウイルス感染症草創期、弱毒化前の死者のひとりです。情報不足の中、正しく恐れることの意味も分からず、ごくふだん通りに呑み歩くなどの行動をして、凶悪な時期のウイルスに感染してなくなったと、私は推定しています。岡江久美子さんなどもまた。 今朝は、ラジオ体操に行って、ビッグコミック買って帰って、ストレッチして、朝食をとって、お盆前に一度お墓掃除に行きました。向こうからこっちに来るので、お墓掃除しなくてもかめへんのですが、今やっておくと、秋のお彼岸時の掃除が…
こんにちは。 今回は長野県南部の街伊那の旅行記をお届けします。 長野県というと善光寺で有名な長野市や特急の行き先になっている松本、リゾートの軽井沢など有名な街が多く存在しています。長野県は全国4位の広さを誇る県。そういった有名どころは大体が上半分に固まっています。 今回訪問する伊那市は長野県の南側、南アルプスと中央アルプスに挟まれた伊那谷に広がる街です。伊那谷は北は辰野から南は飯田まで広がる盆地で、天竜川沿いに自然豊かな街並みが広がっています。川があったことから歴史も長く独特なグルメも誕生しています。 そんな伊那の街を紹介していきたいと思います。 以下目次です。 伊那へのアクセスは高速バスで …
11月5日（土）は、バイク仲間のKさん夫婦とツーリング👍 最近は天候も良く、寒くはなりましたがバイクツーリング日和＼(^o^)／ 寒がりの私は電熱ベストを着込んでの出発！ 嫁からは「はっ？電熱なんて早過ぎ～」と失笑を買った…。 ふんっ！貴女はミートテック着込んでますからね（もちろん怖くて口には出せません、心の叫びです） 今日は紅葉を見に中央自動車道を北上しますよ(^_^)v BMW S1000XR・R1250R HP・R1250RTの3台で駆け抜けます。 現在、中央道は中津川ー園原間がリニューアル工事中で対面通行に！反対車線を逆走？走ることは滅多にない走行でした。 特に集中工事による渋滞等なく…
免許合宿１３日目 今日は技能講習が2時間ありました。 卒業検定も近づいてきて、授業が少なくなったので伊那市を少し観光してきました。 お土産も買えて満足です。 [meal topic] 今日のlunchはネギトロ丼、dinnerはローメンでした。 伊那市のソウルフードと言われているローメンを食べれて最高でした。 自分的にはラーメンと焼きそばのハーフって感じかなぁ( ´▽｀)
Y's FactoryのYOSHIです。 グルメシリーズ第14弾は長野県伊那市にある「うしお」さんです。 ローメン 羊肉と野菜を炒め、蒸した太めの中華麺を加えた長野県伊那地方の特有の麺料理です。中華風のスープを加えるものと加えないものがあり、ラーメンとも焼きそばとも異なる独特の風味の料理です。 うしお 長野県伊那市荒井3460-1 0265-72-4595 具材は定番のキャベツとマトンで、麺は蒸し麺でかなり歯応えも良い中太麺、ウスターソースの味付けでマトンとキャベツがよく合います。お好みでニンニクやカレー粉、酢などで味変カスタマイズすることができるので、1度でいろいろな味が楽しめます。 ローメ…
昨夜突然の悲報が飛び込んできた。 昨年に続き「ローメンの日」イベント中止！の決断！ 衝撃だ。 伊那ローメンファン倶楽部はFacebook上の公式アカウントにて声明を発表し「来年を楽しみに心穏やかに６月４日を過ごしたいと思います」との事だ。 声明全文は以下画像で御確認願いたい。 今後については公式アカウントを乞う注目！ Facebookのアカウントをお持ちの方は以下リンクにアクセスしてみてください。 伊那ローメンファン倶楽部：https://www.facebook.com/inaromenfan おもしろTシャツ原宿商店 【ローメン！一緒に食べられるね！】 白黒 半袖 文字 tシャツ おもしろ…
今日の市役所の駐車場にはローメンのキッチンカーが来るというので買ってきて昼はローメンにした。 うまかった！ 親父が食べなかったので１食残ったから夕飯はローメン＋ビールだ！最高だ！ やっぱローメンはうまいね。ローメンは伊那人のソウルフードなんだ。 ja.wikipedia.org ローメンに関する最新情報は、まだこの伊那谷の外では入手不可能だと思うので、興味があったらこのリンクからネ https://www.facebook.com/inaromenfan ===== 今日の一曲 歌もあるぜっ！ 「おいしい伊那☆ローメン」 おいし伊那☆ローメン オトメ☆コーポレーション J-Pop ¥153 p…
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